tag:blogger.com,1999:blog-61942330532746438122024-02-20T23:56:27.218+00:00Wine Penacova MeetingEspaço relacionado com o prazer de beber bom vinho.WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.comBlogger641125tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-19367911329341814672016-01-11T14:07:00.003+00:002016-01-11T14:07:40.039+00:00Nova morada digital / New Online address<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwxI-lW0XyeNscPqJrSwRfHzR3o9D7CV9Gy737lf8LUXPNJmjxp0OqrH6ELukLCCOm7h9CRy5GBJRq5HOvveicDG_y_TKQlhFDE7yH5mNmJta0GH9eNNlc9VNhk6G_VJnQf_zpqCuTE32N/s1600/DSC_0207.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="209" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwxI-lW0XyeNscPqJrSwRfHzR3o9D7CV9Gy737lf8LUXPNJmjxp0OqrH6ELukLCCOm7h9CRy5GBJRq5HOvveicDG_y_TKQlhFDE7yH5mNmJta0GH9eNNlc9VNhk6G_VJnQf_zpqCuTE32N/s320/DSC_0207.JPG" width="320" /></a>Caríssimos,<br />
<br />
de forma a melhorar a experiência digital, passamos a estar em www.winepenacovameeting.com<br />
Obrigado<br />
<br />
Dear all,<br />
<br />
aiming to improve our on-line presence, we have migrated to the following address www.winepenacovameeting.com<br />
Thank youMr.Wolfhttp://www.blogger.com/profile/18437184411621157091noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-44515282477102233082015-11-11T22:20:00.000+00:002015-11-11T22:20:09.218+00:00Reguengos Reserva 2004<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXPEUQcuySMnWf7RkiuieCmnHPVqiOYGQBMc01mkRRTyXOuGAN1LDgQjg8nP7Gw3oa73RLLB24FzB-aPGYaasrMi6FzHh92f5FJAKTd3Soe3fJIUz7widdmqfgqVKuHCHVqMiUcv2JrQPg/s640/blogger-image-145216456.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXPEUQcuySMnWf7RkiuieCmnHPVqiOYGQBMc01mkRRTyXOuGAN1LDgQjg8nP7Gw3oa73RLLB24FzB-aPGYaasrMi6FzHh92f5FJAKTd3Soe3fJIUz7widdmqfgqVKuHCHVqMiUcv2JrQPg/s320/blogger-image-145216456.jpg" width="240" /></a></div>
<b style="color: red;">Característica diferenciadora: </b>Clássico<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> 5€<br />
<br />
<div style="border-image: none; border: currentColor;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> Distribuição em geral</span><br />
<span lang="EN"><br /></span></div>
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Nota pessoal: </strong></span><span style="color: black;">16</span></span><br />
<span lang="EN"><br /></span><span lang="EN"></span> <br />
<div style="border-image: none; border: currentColor;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><strong style="color: red;">Comentário: </strong></span><br />
Então vamos lá provar um clássico rótulo do quotidiano vinho Alentejano, uma década depois da safra... Porque merecem, pois é provavelmente a adega cooperativa de referência ainda no Alentejo... pelo menos é a percepção que tenho. Pode estar errada!<br />
<br />
<br />
Cor de tonalidade (ainda) muito escura, opacidade elevada e brilhante. Promete. <br />
Aromas com muito café torrado. Notas fenólicas muito bem disfarçadas e integradas com fumeiro e soalho encerado. Não prima pela elegância, mas tem carácter.<br />
<br />
<br />
<div>
Prova de boca: entrada muito assertiva. Polido ainda, doce quanto baste. Respira... fez-lhe bem. Caiu o carácter adocicado e manifesta-se agora mais verde nos aromas, unidireccional e vegetal. Parece Cabernet, mas não é... Mas tem a Trincadeira em muitos bicos de pés. Boca no entanto muito harmoniosa. Uma delicia pela experiência. Beber quem ainda as estiver. Não deve melhorar mais, e actualmente faz uma boa mesa...</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: start;">
</div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
</div>
WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-5255856427554590612015-04-12T20:36:00.000+01:002015-10-25T07:32:20.292+00:00Quinta do Monte D´Oiro Syrah 24 2007<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicsW26NTZVy5oMNWd7db__DQ-Mv0-QBPRKM-t0imjp1lkjaNRJrHGm_4wTys_rCPOg4zkIcHmoPCYHG62ygfG4gLmqTAC6BkvGyIORNbqh1K7ddIlZXunfBMPmJMHAx9O39ma7M8kk8pId/s1600/IMG_1577.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicsW26NTZVy5oMNWd7db__DQ-Mv0-QBPRKM-t0imjp1lkjaNRJrHGm_4wTys_rCPOg4zkIcHmoPCYHG62ygfG4gLmqTAC6BkvGyIORNbqh1K7ddIlZXunfBMPmJMHAx9O39ma7M8kk8pId/s1600/IMG_1577.JPG" height="320" width="213"></a><br>
<b style="color: red;">Característica diferenciadora: </b>Carácter<br>
<br>
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> 50€<br>
<br>
<div style="border: currentColor;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> Garrafeiras especializadas.</span><br>
<span lang="EN"><br></span></div>
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Nota pessoal: </strong></span><span style="color: black;">18.5</span></span><br>
<br>
<div style="border: currentColor;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><strong><span style="color: red;">Comentário:</span> </strong><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">O grande problema deste vinho é que nunca vou conseguir beber este vinho com 10 anos. É a 3ª garrafa de 2007 que tenho o prazer de beber... todas diferentes no estado de maturidade, a crescerem claramente em cave, mas iguais na distinção e qualidade. É um dos grandes vinhos que nasceu em Portugal na última década.</span></span><br>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; text-align: start;">Esta acompanhou-nos na noite da Consoada.</span><br>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; text-align: start;">Aberta com o devido cuidado, a cor está rubi, antecipando um vinho muito vivo e vibrante.</span><br>
<div style="text-align: start;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0uHT8SIaaYtJB29HpQ1uOuiChdQnxSCLTs3E5I9CY5dRk1yCSa6gI7RgD_95_bHCtTxEeS8neXN_Cx7O530Yavjt98Y5hB3ub6IsWd5JzMIjJRBk4J0vIUHauAuQzeuip3055NIo5pRtS/s1600/IMG_1582.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0uHT8SIaaYtJB29HpQ1uOuiChdQnxSCLTs3E5I9CY5dRk1yCSa6gI7RgD_95_bHCtTxEeS8neXN_Cx7O530Yavjt98Y5hB3ub6IsWd5JzMIjJRBk4J0vIUHauAuQzeuip3055NIo5pRtS/s1600/IMG_1582.JPG" height="213" width="320"></a><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Aromas iniciais de azeitona (da boa) esmagada, verde e limpa... Carácter aromático evidentemente sedutor e com propriedade magnética... pois o nariz tem dificuldade em afastar-se do copo!</span><br>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Decantado... surge a acidez de oiro, que proporciona ao vinho tridimensionalidade e volumetria. Deixa de impressionar só pelos aromas e pela entrada de boca, mas também pelo final estrondoso que tem. Peculiar equilíbrio entre acidez e doçura, muito difícil de encontrar e fantástica tenacidade e vigor.</span><br>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Aromas que abrem os sentidos, com calda de fruta em extraordinário equilíbrio com notas de ervas aromáticas ao "fundo".</span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Boca de sonho. Acidez com fulgor crescente. Equilíbrio e suculência. Muita amplitude e mais importante de tudo... sabe muito, muito, muito bem.</span><br>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Vinho top! Duma vinha que certamente se tornará mítica nas próximas décadas.</span></div>
</div>
<div>
<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
</div>
<br>
<br>
<br>
<div>
</div>
WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-23929387362922544602015-04-12T20:31:00.001+01:002015-10-25T07:28:23.808+00:00Duas Quintas Reserva 2011<div style="border-image: none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaXN2OBB9Xq71lDFl7aVmtymDR2YvB5_NV1nlD08KxwLtbylzi2UpsIbo8iTMkyF65vBYa6fP6vB8UPg1tG10VPVlj1tzHXpSefJwkIWMV39EIMK9sFbYywkEBboP26LCY3oOCA4xepD4x/s640/blogger-image-1608103154.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaXN2OBB9Xq71lDFl7aVmtymDR2YvB5_NV1nlD08KxwLtbylzi2UpsIbo8iTMkyF65vBYa6fP6vB8UPg1tG10VPVlj1tzHXpSefJwkIWMV39EIMK9sFbYywkEBboP26LCY3oOCA4xepD4x/s320/blogger-image-1608103154.jpg" width="240"></a></div>
<div style="border-image: none;">
<br></div>
<div style="border-image: none;">
<strong><span style="color: red;">Característica diferenciadora:</span> </strong><span style="color: black;">Pujança</span><br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> 25€<br>
<br>
<br>
<br>
<div style="border-image: none; border: currentColor;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> Garrafeiras especializadas e distribuição</span><br>
<span lang="EN"><br></span></div>
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Nota pessoal: </strong></span><span style="color: black;">17.5</span></span><br>
<span lang="EN"><br></span><span lang="EN"></span> <br>
<div style="border-image: none; border: currentColor;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><strong style="color: red;">Comentário: </strong></span> 2011 é de facto um grande ano em Portugal e em particular na região do Douro. A Casa Ramos Pinto, há décadas que nos habitua a excelentes vinhos, amigos da cave e da mesa, sempre com uma excelente relação preço qualidade. Foi neste contexto de expectativa que o Duas Quintas Reserva de 2011 foi provado.<br>
Negro na cor. Opaco, parece Porto vintage! <br>
Escuro e misterioso. Fechado ainda, cheio fruta e muita, muita mineralidade. Marca de barrica assumida, concentração elevada com notas púrpuras vivas...<br>
Prova de boca a dizer-nos que é muito cedo para o beber... mas enfim, tem de se provar novo.<br>
Barrica muito em evidência e espera-se que a cave lhe traga a elegância que merece. Fruta preta, amora e bastante acidez secundária a toda a mineralidade, mas prova de boca pautada por taninos e fruta concentrada presente e vigorosa.<br>
Todas as sensações estão ainda (muito) fortes. Mas vale a experiência de o beber já e o preço tem a honestidade que a Casa Ramos Pinto assume com o mercado... bem como toda a cadeia de disrtibuição!<br>
<br><br>
Bom, obrigatório guarder no mínimo 5 anos...</div>
<br>
<br>
<div style="text-align: start;">
</div>
<br></div>
<div>
<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
</div>
<br><br>
<br><br>
<br></div>
WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-17978753102390638632015-04-12T20:30:00.000+01:002015-04-12T20:30:00.820+01:00Quinta de Roriz 1996<div style="border-image: none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC-kmZY8hz6ZGvUO2B0rQ6XGefsKNzi7yHPkVthIrwQ-zqi_091w2-9ctT_tKS3lkZUAVvEQW-Iwta54R6R9cYo74hyphenhyphen7qmJgbUnGI1SO34IlVA9-wCYCRiZtN2PfQ_K8s8ZH5GoT2Ac-33/s640/blogger-image-2024924306.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC-kmZY8hz6ZGvUO2B0rQ6XGefsKNzi7yHPkVthIrwQ-zqi_091w2-9ctT_tKS3lkZUAVvEQW-Iwta54R6R9cYo74hyphenhyphen7qmJgbUnGI1SO34IlVA9-wCYCRiZtN2PfQ_K8s8ZH5GoT2Ac-33/s320/blogger-image-2024924306.jpg" width="240" /></a></div>
<strong><span style="color: red;">Característica diferenciadora:</span> </strong>Elegância<br />
<br /><br />
<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> 30€<br />
<br /><br />
<br />
<div style="border-image: none; border: currentColor;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> Leilões eventualmente</span><br />
<span lang="EN"><br /></span></div>
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Nota pessoal: </strong></span><span style="color: black;">18</span></span><br />
<span lang="EN"><br /></span><span lang="EN"></span> <br />
<div style="border-image: none; border: currentColor;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><strong style="color: red;">Comentário: </strong></span> Que dizer? Um rótulo que um tem tanto de peculiar, um tanto rústico e um tanto de mítico. Desconhecido para muitos. Glorificado por alguns... Eu faço parte desses admiradores!<br />
Nunca bebi um Quinta de Roriz que não fosse extraordinário... Não fosse o <em>terroir</em> mítico também... Mas para isso, e para os mais curiosos, remeto para o livro...Roriz, História de uma quinta no curacao do Douro, de Gaspar Martins Pereira (2011).<br />
<br /><br />
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLicEp-vYm1heoD-xc0ds_hpynVfzvrmNikchFmAwKnhqeVJ4LNw1vtDqFi_q-PZhKOs4dpcfscgjfqKcGnSJjm5xrUdfPJ3zd4631gAkDekupVoktgbLJpwoTbng79lltyKK28Sc_OD9T/s640/blogger-image--257139776.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLicEp-vYm1heoD-xc0ds_hpynVfzvrmNikchFmAwKnhqeVJ4LNw1vtDqFi_q-PZhKOs4dpcfscgjfqKcGnSJjm5xrUdfPJ3zd4631gAkDekupVoktgbLJpwoTbng79lltyKK28Sc_OD9T/s320/blogger-image--257139776.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="border-image: none;">
Este - voltando ao vinho - de 1996 é o mais antigo que me lembro. Está em grande forma! Não é perfeito na cor, tão pouco no aroma. Tem as imperfeições que a idade nos grandes vinhos enaltece... e se perdoa. É maduro demais? Sim, é. É pouco opaco, e até um pouco turvo? É. É complexo nos aromas? É, mas diferente das complexidades contemporâneas. Este é genuinamente complexo... Imperfeito... Mas estrondosamente bom. Sabe a fruta. Não tem madeira. Tem taninos aguçados. Não é polido... Mas é - como diria o Jorge Jesus - "muita bom e com elevada nota artística!".</div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="border-image: none;">
Sim, é isso mesmo... Como os quadros em que o JJ não vê a mulher a chorar, mas a artista vê... É um clássico e do melhor que se fez no Douro nas duas ultimas décadas. </div>
</div>
<div>
<div style="border-image: none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikaMJeW36jJP7FdpyDY05LbU21eA4vM0PelStEe6yGyq3o0NfR8QVWbXKQyFB6eJkvR6Jk6XOM3D0-ZmY5U43_jCSug93cWSJe-zNlSszyS8rWrmBBNMusIue7GPrpiNsgldwk204OdnVe/s640/blogger-image--1736590444.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikaMJeW36jJP7FdpyDY05LbU21eA4vM0PelStEe6yGyq3o0NfR8QVWbXKQyFB6eJkvR6Jk6XOM3D0-ZmY5U43_jCSug93cWSJe-zNlSszyS8rWrmBBNMusIue7GPrpiNsgldwk204OdnVe/s640/blogger-image--1736590444.jpg" /></a>Carregado de carácter, muitos aromas de fruta madura, cereja, ameixa macerada... Tênue na entrada, guloso, muita groselha no palato, fino e com final recheado de fruta... </div>
<div style="border-image: none;">
Um bocadinho doce, mas muito suculento. 18 anos... </div>
<div style="border-image: none;">
Provavelmente já foi mais grandioso, mas mantém uma simplicidade majestosa, apesar do seu berço de nobreza. </div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<div style="border-image: none;">
Adorei</div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: start;">
</div>
<br /></div>
<div>
<div style="border-image: none;">
<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
</div>
</div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-29041281496873708862015-04-12T20:00:00.000+01:002015-04-12T20:00:00.351+01:00Andreza Reserva 2011<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_2-GTsELxRLhpiBYBQ2hCeWfXYUJl5n-BdrO0p2K0Fuq8_icvLpABmVpudYRRvbTTcXaDRCYUw2LPHMszr5636S5SEvNQsajO7-RbRb_cDPxtu5sWEmuzR6j82vmQ-lMTjEonoc4Pky2c/s640/blogger-image--2053130412.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_2-GTsELxRLhpiBYBQ2hCeWfXYUJl5n-BdrO0p2K0Fuq8_icvLpABmVpudYRRvbTTcXaDRCYUw2LPHMszr5636S5SEvNQsajO7-RbRb_cDPxtu5sWEmuzR6j82vmQ-lMTjEonoc4Pky2c/s200/blogger-image--2053130412.jpg" width="150" /></a><br />
<strong><span style="color: red;">Característica diferenciadora:</span> </strong><span style="color: black;">Concentração...</span><br />
<br /><br />
<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> 7€<br />
<br /><br />
<br />
<div style="border-image: none; border: currentColor;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> Garrafeiras especializadas</span><br />
<span lang="EN"><br /></span></div>
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Nota pessoal: </strong></span><span style="color: black;">16.5</span></span><br />
<span lang="EN"><br /></span><span lang="EN"></span> <br />
<div style="border-image: none; border: currentColor;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><strong style="color: red;">Comentário: </strong></span> Vinho proveniente da "winesandwinemakers", que produzem alguns vinhos, como o Quinta do Soque Vinhas Velhas 2007 que adoro. Produzem outros como o Lua Cheia em Vinhas Velhas que tem um perfil muito próprio. Bebe-se, mas enche muito...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este Andreza, Reserva do excelente ano de 2011, tem a peculiaridade de que quando o abri, simplesmente não consegui beber mais do que um copo. </div>
<div style="text-align: justify;">
O vinho está "muitíssimo" em tudo. Basta por-lhe o nariz em cima. Ficou aberto, literalmente 9 dias... Sim, 9 sem rolha.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando a grande maioria dos vinhos estariam cansados, oxidados e eventualmente "avinagrados", este surpreendemente está bom... Não estou seguro, pelo que tenho de ver se consigo comprar mais... mas é um vinho com uma concentração que vai surpreender e encantar muitos consumidores. É bom, mas é de emoções (muito) fortes. Mas vale a experiência e o preço.</div>
<br /><br />
<div style="text-align: start;">
</div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
</div>
WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-77814690403952382862015-04-12T19:29:00.001+01:002015-04-12T20:20:04.843+01:00Quinta das Bágeiras Garrafeira 2000<div style="border-image: none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqLxTdb1RJuKGOBtTyKq9x81mW002RtpqPWjibCWxVx9R8zkxmKkrEmM1nx2Y-SDxW1D-UAbCeEQJ9Xlk0V3uV-BaL4Cc0LPLAKXmyHydi-sbEfZ3PzQTuZlV1-ew_WXsAfTg-bV8BvooM/s640/blogger-image--929168994.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqLxTdb1RJuKGOBtTyKq9x81mW002RtpqPWjibCWxVx9R8zkxmKkrEmM1nx2Y-SDxW1D-UAbCeEQJ9Xlk0V3uV-BaL4Cc0LPLAKXmyHydi-sbEfZ3PzQTuZlV1-ew_WXsAfTg-bV8BvooM/s320/blogger-image--929168994.jpg" width="240" /></a></div>
<b style="color: red;">Característica diferenciadora: </b>Baga & 15 anos<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> 40€<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="border-image: none; border: currentColor;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> El Corte Inglés eventualmente</span><br />
<span lang="EN"><br /></span></div>
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Nota pessoal: </strong></span><span style="color: black;">18.5</span></span><br />
<span lang="EN"><br /></span><span lang="EN"></span> <br />
<div style="border-image: none; border: currentColor;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><strong style="color: red;">Comentário: </strong></span> Que dizer dum vinho com 15 anos que quando se deita no copo está literalmente preto e opaco? Não se diz nada. Arregalam-se os olhos! E agradece-se ao Universo o estarmos no mesmo sítio e na mesma hora que aquela garrafa se abriu.<br />
<div>
<div style="border-image: none;">
Aromas fechados ainda balsâmicos, ligeiramente mentolados. Muito sério, com fruta escura, mas são as notas balsâmicas que predominam.</div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="border-image: none;">
Na prova de boca é magnífico. </div>
<div style="border-image: none;">
Muito denso, larguíssimo no alcance imediato e com o equilíbrio que só os grandes vinhos conseguem ter. </div>
<div style="border-image: none;">
Ao contrário do que é comum actualmente na maioria dos vinhos, este vinho cresce em garrafa. Literalmente. </div>
<div style="border-image: none;">
Aqui não há amaciados de barrica, nem massagem nos taninos... Não. Há que esperar pelo tempo certo. Mas quando o tempo chega, é inalcançavel através de "festinhas" como actualmente se faz. E a Baga presta-se como poucas castas a crescer com o tempo. Que vinho! É muito, muito, muito bom. É um vinho para qualquer mesa do mundo. </div>
<div style="border-image: none;">
Para qualquer apreciador de vinhos, que saiba que vinho não é só o estilo contemporâneo com ares de sugus de fruta, ou laivos de caramelo e baunilha, doces, com Madeira a pontapé, e suculentos. A suculência deste Quinta das Bágeiras Garrafeira 2000 vem da qualidade genuína e do tempo, duma forma que do os dois conseguem produzir... Claramente no pódio dos vinhos do ano de viragem do século. Curiosamente, o outro é Baga também e o outro - no meu pódio, naturalmente - é Barca Velha. </div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<div style="border-image: none;">
Um prazer.</div>
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: start;">
</div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
</div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<br />WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-54993835586289034632015-04-12T18:52:00.002+01:002015-10-25T07:29:52.753+00:00Quinta do Portal Grande Reserva 2009<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIwTp2ur8-dkh_EV0tlkzPBVDWdqGARrYWlCabUEItGk9W3HNuLQNtFf6mrPsn7qVyAKJF5xva0zb6ayIdpYL3cdkcui5axecoOAEcz7xvLZG1ig6wCU9eEZ9ZeWshOM_hp323f9fSrPIq/s640/blogger-image--1173415730.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">J<img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIwTp2ur8-dkh_EV0tlkzPBVDWdqGARrYWlCabUEItGk9W3HNuLQNtFf6mrPsn7qVyAKJF5xva0zb6ayIdpYL3cdkcui5axecoOAEcz7xvLZG1ig6wCU9eEZ9ZeWshOM_hp323f9fSrPIq/s200/blogger-image--1173415730.jpg" width="150"></a><br>
<b style="color: red;">Característica diferenciadora: </b>Douro com frescura e elegância<br>
<br><br>
<br>
<br>
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> 28€<br>
<br><br>
<br>
<div style="border-image: none; border: currentColor;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> Garrafeiras especializadas</span><br>
<span lang="EN"><br></span></div>
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Nota pessoal: </strong></span><span style="color: black;">17.5</span></span><br>
<span lang="EN"><br></span><span lang="EN"></span> <br>
<div style="border-image: none; border: currentColor;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><strong style="color: red;">Comentário: </strong></span> Quinta do Portal já nos habituou a vinhos que conseguem ter porte e estrutura mas ao mesmo tempo manifestarem-se num registo bastante fresco. Este Grande Reserva de 2009 está ainda na sua puberdade...<br>
Cor viva e muito opaca, com aromas evidentes de cacau. Opaco, vivo. Dá gosto olhar para o copo.<br>
<div>
Tem a particularidade dum perfil muito próprio... em que os aromas cativam, pelo vinco e aprumo, mas na prova de boca é bastante mais elegante que os aromas anunciam.<br>
<br><br>
<div style="border-image: none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1OIiPRjIOfnO4O-9AiqpFt_uEInPUW_iuAhpYlrp9lbFB8w0CAoaCdC947QUsSg2wFbhvoKuIxjplqSkmj-nvc-XrG2rwg7SYU7joUTvBxyYSaknDFvnQK0kWMpHFKfM-nQFxxN6n_jbe/s640/blogger-image-1803558782.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1OIiPRjIOfnO4O-9AiqpFt_uEInPUW_iuAhpYlrp9lbFB8w0CAoaCdC947QUsSg2wFbhvoKuIxjplqSkmj-nvc-XrG2rwg7SYU7joUTvBxyYSaknDFvnQK0kWMpHFKfM-nQFxxN6n_jbe/s200/blogger-image-1803558782.jpg" width="150"></a>Necessita de respirar, onde cresce e cresce, num estilo unívoco de estrutura, acidez e elegância. Apesar de alguns aromas a fumeiro, é delicioso para o nariz. Aromas de pólvora também.</div>
<div style="border-image: none;">
Prova de boca com carácter terroso, folhas secas, mas que rapidamente se torna fresco e mais num estilo herbáceo que fruta. O que é bom.</div>
<div style="border-image: none;">
Guloso, precisa claramente de cave para afinar e registar o seu estilo num perfil de elegância, e deixar que as notas mais fumadas e torradas se "esfumem".</div>
Muito bom.</div>
<div>
<div style="border-image: none;">
<br></div>
</div>
<div style="text-align: start;">
</div>
<br></div>
<div>
<div style="border-image: none;">
<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
</div>
</div>
<div style="border-image: none;">
<br></div>
<div style="border-image: none;">
<br></div>
<div>
<br></div>
<br>
<br>WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-29527673659930342015-04-12T18:43:00.002+01:002015-04-12T18:43:47.093+01:00Clos Henri Pinot Noir 2008<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIR9Wbx66mQ75gnSxjbJGCE15l7rdnjZFDppry-XCRc5mNS9oQR4JuxOYew9WvRnnQn64dITdNzrInPSqaqKnJXV92BamOO66ry4WgxqS7ozUjJi9w-d53ywiilXT0_j0hHH5DzhaQmyYx/s640/blogger-image--764821943.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIR9Wbx66mQ75gnSxjbJGCE15l7rdnjZFDppry-XCRc5mNS9oQR4JuxOYew9WvRnnQn64dITdNzrInPSqaqKnJXV92BamOO66ry4WgxqS7ozUjJi9w-d53ywiilXT0_j0hHH5DzhaQmyYx/s200/blogger-image--764821943.jpg" width="150" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Característica diferenciadora:</span> </strong><span style="color: black;">Mineralidade</span><br />
<br /><br />
<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> 20€<br />
<br /><br />
<br />
<div style="border-image: none; border: currentColor;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> ?</span><br />
<span lang="EN"><br /></span></div>
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Nota pessoal: </strong></span><span style="color: black;">17</span></span><br />
<span lang="EN"><br /></span><span lang="EN"></span> <br />
<div style="border-image: none; border: currentColor;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><strong style="color: red;">Comentário: </strong></span> Cor salmonada, aberta e bastante limpa. Aromas de pedra molhada e ligeira fruta. Não é impressionante, mas é apelativo.<br />
Na prova de boca, cresce o entusiasmo pois é estremamente mineral com um equilíbrio de fruta que faz lembrar morango bem maduro que é muito bom. <br />
Excelente estrutura, num registo bem elegante mas sempre bastante tenaz.<br />
Boa experiência, bom vinho a preço bastante adequado.<br />
<br /><br />
<div style="text-align: start;">
</div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
</div>
<br /><br />
<br />WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-85684499106183175562015-03-29T18:33:00.001+01:002015-03-29T18:33:04.530+01:00Lisboa-Biarritz-Bordeaux-Lisboa... Soon, very soon!Check out what we will have here soon to recomend you in this idilic destiny for all gastro&wine lovers!<div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH5NH4BIYgYRuBF0sfun1Z333jSmvzNQT020oSBY31Ug0IOfrYUXTqaax5kTVdetLspJ_KsaDYBwOlfvoq0jBOPDkEkbNhIzqhRcvWSJsxm90IWBoZGlqm-Xr99msHMQKeBL5l2MyNXuEs/s640/blogger-image-697203329.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH5NH4BIYgYRuBF0sfun1Z333jSmvzNQT020oSBY31Ug0IOfrYUXTqaax5kTVdetLspJ_KsaDYBwOlfvoq0jBOPDkEkbNhIzqhRcvWSJsxm90IWBoZGlqm-Xr99msHMQKeBL5l2MyNXuEs/s640/blogger-image-697203329.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9NKzjsXZ_2CEqJazZcmThXYyilgv_6kMmCs9CoYO1M6rK-WjDddaG_yBhNgRCErMjHFh1ysJC2bmNOth684MSItNE52iA-6y6oAJ1U3f-h0ZP3xJz3CUSEyKpcvpvfJGytwz68_aRykbf/s640/blogger-image--435493038.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9NKzjsXZ_2CEqJazZcmThXYyilgv_6kMmCs9CoYO1M6rK-WjDddaG_yBhNgRCErMjHFh1ysJC2bmNOth684MSItNE52iA-6y6oAJ1U3f-h0ZP3xJz3CUSEyKpcvpvfJGytwz68_aRykbf/s640/blogger-image--435493038.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix8Vh6YFrGRG6DJBSd5AoFTni-iVbjuyGWksJuHecUAM_TuF6NCM2wVrt1gzWkNuoL4QaJoK0Z_FPm_YKf5WMHaL-BvV5bKxl4f-SM7WmrG5up-ahyphenhyphenuY5Fa05bKY6rK4W_unWDJriKb5Hs/s640/blogger-image-438617555.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix8Vh6YFrGRG6DJBSd5AoFTni-iVbjuyGWksJuHecUAM_TuF6NCM2wVrt1gzWkNuoL4QaJoK0Z_FPm_YKf5WMHaL-BvV5bKxl4f-SM7WmrG5up-ahyphenhyphenuY5Fa05bKY6rK4W_unWDJriKb5Hs/s640/blogger-image-438617555.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgto5RRZJbeiLdV6ityvrLz8ydVm6UGFwuXCh2Z_nSfc526Q5IZbD7cAx8ivjs0UcoXTVPsO-0emXKuudrPBw8qkDq9u1vD4T0rOQhdNMCyCaccRthWZrYlD0w8ab03aEtvSrm5FGtB587N/s640/blogger-image-1099210254.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgto5RRZJbeiLdV6ityvrLz8ydVm6UGFwuXCh2Z_nSfc526Q5IZbD7cAx8ivjs0UcoXTVPsO-0emXKuudrPBw8qkDq9u1vD4T0rOQhdNMCyCaccRthWZrYlD0w8ab03aEtvSrm5FGtB587N/s640/blogger-image-1099210254.jpg"></a></div><br></div><div>Soon...</div>WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-78992651451703818222014-12-26T11:47:00.003+00:002014-12-26T11:47:35.261+00:00Quinta do Crasto Reserva 2007<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlCg_22W74Mi9GgzIEJfgx4edbqkZSCNHqRwYkedK_1KXOLa1EnxD5Zlgp9jyPQ3MBTramYihaGyFG-XwrItiUHjYAZQEmSixlw9HS1LjnfAKwwHZ4xMW3XXNd2ORqQi0vMquLTu24rj1d/s640/blogger-image--1446271039.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlCg_22W74Mi9GgzIEJfgx4edbqkZSCNHqRwYkedK_1KXOLa1EnxD5Zlgp9jyPQ3MBTramYihaGyFG-XwrItiUHjYAZQEmSixlw9HS1LjnfAKwwHZ4xMW3XXNd2ORqQi0vMquLTu24rj1d/s200/blogger-image--1446271039.jpg" width="150" /></a><br />
<b style="color: red;">Característica diferenciadora: </b>Douro<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> 25€<br />
<br />
<div style="border: currentColor;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> Garrafeiras especializadas.</span><br />
<span lang="EN"></span> </div>
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Nota pessoal: </strong></span><span style="color: black;">17.5</span></span><br />
<br />
<div style="border: currentColor;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><strong><span style="color: red;">Comentário:</span> </strong><span style="color: black;">Já andava há muito tempo a olhar para ela na cave... tem lá mais uma ou duas irmãs... mas andava mortinho por ver como estava.</span></span><br />
<span style="text-align: start;"><br />
Fora de modas e tendências, estes vinhos da Quinta do Crasto Reserva, criaram o seu próprio perfil, assente em muita qualidade na fruta e seguramente no cuidado durante a produção... e estágio em barrica de qualidade superior... e de facto, o que é bom, é muito bom sempre. <br />
<br />
Pode variar ligeiramente no perfil, mas é bom. Quinta do Crasto Reserva 2007 não é para todos... Mais do que o custo financeiro que este vinho sempre teve - sem ser extraordinariamente caro, é um vinho inacessível para muitos consumidores - é a maturidade de o deixar descansar e ir provando ao longo dos anos...<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Cor limpa e rubi escura, caldosa e côr de cereja. Muito brilhante e lustrosa. Muito bonita a côr.<br />
Aromas muito limpos com fruta e notas aromáticas vegetais também. Foi-se a hegemonia aromática da excelente barrica... o que não é mau de todo, apesar da barrica dos Crasto ser sempre muito boa! Ainda presente, mas pouco marcante. <br />
Primários de fruta, carne e floral, com a fruta a pautar a prova sem estar em demasia. Muito maior subtileza do que evidência, o que confere um registo bastante elegante e distinto.<br />
<br />
Gostei muito. Valeu a pena esperar e vai ser bom provar outras mais tarde.</div>
</span> </div>
<div>
<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
</div>
<br />
WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-34999636446075193372014-12-26T11:33:00.000+00:002014-12-26T11:33:36.522+00:00Casa Ferreirinha Vinha Grande 1995<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSwgSKN0vI1Vg9rOmCoBCZ7DpHQcPRhEViDba1cuXMwh8U5X6fc1Ki1HKe4agPrqHfJAxXkTa0N2jzpP0NVqYw8FNBSm2QiArGKFv73MId-ejlpjzL-G8UnyfEftrvCOgzVingAfrsj1un/s640/blogger-image-122927785.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSwgSKN0vI1Vg9rOmCoBCZ7DpHQcPRhEViDba1cuXMwh8U5X6fc1Ki1HKe4agPrqHfJAxXkTa0N2jzpP0NVqYw8FNBSm2QiArGKFv73MId-ejlpjzL-G8UnyfEftrvCOgzVingAfrsj1un/s320/blogger-image-122927785.jpg" width="240" /></a><br />
<b style="color: red;">Característica diferenciadora: </b>Classe<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> 15€ ? <br />
<br />
<div style="border: currentColor;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> Garrafeiras particulares ou especializadas... ou leilões.</span><br />
<span lang="EN"><br /></span><span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Nota pessoal: </strong></span>17.5</span></div>
<span lang="EN"><br /></span><span lang="EN"><strong><span style="color: red;">Comentário:</span> </strong>Provavelmente o último Vinha Grande que cheira a Barca Velha. Sim, cheira. Não quero saber se vou ferir sensibilidades ou não... Se cheira ou "tem aromas"... Para mim, cheira a Barca Velha.</span><br />
<span lang="EN">A côr tem a côr que muitos Casa Ferreirinha têem. Não é turvo, é límpido. Mas não é 100% límpido. É Vinha Grande da Casa Ferreirinha...dos antigos.</span><br />
<span lang="EN">E no nariz... chegada ao paraíso... Aquela poção mágica de aromas, inebriante e acutilante. Fruta muito fina e aromas balsâmicos. Arrebata qualquer um, tamanha é a sedução que os aromas manifestam. Nem apetece muito falar bem sobre o vinho... Tal é o egoísmo.</span><br />
<span lang="EN"> </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhykTEPti2u8YzFDdQbA50qZ6qy99gjtjh5swUFWGSxNv48_-NXHPra-4Fp9iLOHN2Pu8UHv6Gx9-Lik1d-lIw-77bsCAeMYLAYtgXKbDuPWGTDsTtSQPAfB2vDNCNoHWlYykLxqfJ2WK5x/s640/blogger-image-829983245.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhykTEPti2u8YzFDdQbA50qZ6qy99gjtjh5swUFWGSxNv48_-NXHPra-4Fp9iLOHN2Pu8UHv6Gx9-Lik1d-lIw-77bsCAeMYLAYtgXKbDuPWGTDsTtSQPAfB2vDNCNoHWlYykLxqfJ2WK5x/s200/blogger-image-829983245.jpg" width="150" /></a><span lang="EN">Fresco, com fruta e especiaria num equilíbrio muito giro, que proporciona muito prazer. </span><br />
<span lang="EN"></span><br />
<span lang="EN">É um vinho do outro mundo, dada a pacatez que aparenta e a força que manifesta. Acidez na puberdade... Espicaçada ainda. Majestoso na capacidade de arrematar toda a atenção dos sentidos quando se bebe. Único no final, único no equilíbrio e persistência, largo, avassalador porque no fim é incrivelmente fresco. Esqueçam a idade. Esqueçam. Tem a pujança do que os vinhos novos têem, mas tem a classe e largura de sensações que só a idade confere! Brutal, brutal. Agora, para chatear... 12,5% e não tem Touriga Nacional. Mais do que opaco, é denso e quimicamente fresco. Vegetal, seco, espesso mas brutal. </span><br />
<span lang="EN">É a entrada tenaz na prova de boca que impressiona muito. Forte e densa, perfeita na entrada seca, mas com uma harmonização e secura final inesquecível! Muito, muito, muito, muito bom!</span><br />
<br />
Nota e imagens em relação à excelente qualidade com que a rolha se apresentou.<br />
<div style="border: currentColor;">
<div style="text-align: start;">
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<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_qlmXwFoEkm_jdJLWlD7QnoyCVVFQuZAyH43AykNu_1XvYuP4yQSeK7uqKH6Dd2TOUWF_ytko3ltYCatHo15IEKrZCeuTpv90OkEwPF_EOqjiY94UxIjZPF61hAeRJgdWLw4RODBbrbgG/s640/blogger-image-1123478427.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_qlmXwFoEkm_jdJLWlD7QnoyCVVFQuZAyH43AykNu_1XvYuP4yQSeK7uqKH6Dd2TOUWF_ytko3ltYCatHo15IEKrZCeuTpv90OkEwPF_EOqjiY94UxIjZPF61hAeRJgdWLw4RODBbrbgG/s200/blogger-image-1123478427.jpg" width="150" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZhWokiT9U6PNbr2g0TrAxSWEc9tmFZG0LnD6lEeYyQA2d4m-yiQriSo_iOEwlNTiDxngCtj4C8vO3hXFjQcVq0HFgFgVcp49hl-sRstN0IsTDs_46r3BGl9I3pGnQ5GusErtIiFawFtJF/s640/blogger-image-1406525359.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZhWokiT9U6PNbr2g0TrAxSWEc9tmFZG0LnD6lEeYyQA2d4m-yiQriSo_iOEwlNTiDxngCtj4C8vO3hXFjQcVq0HFgFgVcp49hl-sRstN0IsTDs_46r3BGl9I3pGnQ5GusErtIiFawFtJF/s200/blogger-image-1406525359.jpg" width="150" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSWbLZEtauXoiRneeguxFbXbOcriPQB-PralUNCfToOHE2QFuGpT2R9Db3M9oNQFZVUs1BbXPdlJUZiGEhpDCEuoqWf0KOzBYwlNARNneVPsGSqsMc-2ifrivHwGBIrP4CauyTnN-KtZa6/s640/blogger-image-629918325.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSWbLZEtauXoiRneeguxFbXbOcriPQB-PralUNCfToOHE2QFuGpT2R9Db3M9oNQFZVUs1BbXPdlJUZiGEhpDCEuoqWf0KOzBYwlNARNneVPsGSqsMc-2ifrivHwGBIrP4CauyTnN-KtZa6/s200/blogger-image-629918325.jpg" width="150" /></a></div>
WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-65522420162225696272014-09-14T18:49:00.002+01:002014-09-14T18:49:28.396+01:00Quinta do Monte D´Oiro Aurius 2003<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ9Na8r7Za2S9lFIGfbm3A-R38GCvM9Vbt-j7MxrDQFTOiz8WDnVbG1A3iWg2LMRgxe3snqFSKlw_fCN__d2NeGzRnFOCkhoBCcPIDBDotHDSL1tpobK_wjo8J-_fmR0vSquEBx_LGANAt/s640/blogger-image--563401586.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ9Na8r7Za2S9lFIGfbm3A-R38GCvM9Vbt-j7MxrDQFTOiz8WDnVbG1A3iWg2LMRgxe3snqFSKlw_fCN__d2NeGzRnFOCkhoBCcPIDBDotHDSL1tpobK_wjo8J-_fmR0vSquEBx_LGANAt/s320/blogger-image--563401586.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<b style="color: red;">Característica diferenciadora: </b>Classe<br />
<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> 25€<br />
<br />
<div style="border: medium none;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> Garrafeiras particulares ou especializadas.</span><br />
<span lang="EN"><br /></span></div>
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Nota pessoal: </strong></span><span style="color: black;">18.5</span></span><br />
<span lang="EN"><br /></span><span lang="EN"></span>
<div style="border: medium none;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><strong style="color: red;">Comentário: </strong></span><span style="text-align: start;">Não é à toa que a maioria dos <i>posts</i> que coloco actualmente é relativa a vinhos com mais de 5 ou 6 anos... especialmente se tivermos em consideração que parece-me de senso comum assumir que a qualidade geral do vinho em Portugal tem crescido muito, diria eu nas últimas duas décadas... mérito superior para os Produtos, sem margem para dúvida, e mérito também para o consumidor, que duma forma geral aumentou a exigência e colabora duma forma mais activa para o gosto pelo vinho. O mercado cresceu em valor no consumo interno, e apresenta fulgor no mercado externo... então porque destaco normalmente vinhos com mais alguns anos de idade? Porque se é verdade que os vinhos melhoraram a qualidade geral, também convergiram para um perfil muito semelhante, homogéneo e "<i>fast drinking"...</i> e na maioria das vezes, apetece-me um (ou mais do que um...) copo de vinho com carácter! E este sem dúvida nenhuma tem!</span><br />
<span style="text-align: start;">A cor estremece qualquer mesa... Quais 11 anos?! Será 2003 ou 2013? É 2003.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Limpo, brilhante e cor tendencialmente púrpura escura. Uma enciclopédia vinícola olhar para um copo destes... Panóplia de aromas e densidade cromática fantástica. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Provar demonstra no copo, aquilo que só realmente o tempo consegue. Impressionante. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Bom, pelo princípio... Aromas fechados e quentes, com figo a dar o mote. Parece-me também ligeiro cacau, morno - aquele aroma do resto das chávenas de chocolate quente, qaundo era pequeno e ficava aquela "calda" de cacau e o resto do leite... bom, aromas iniciais mornos mas uma bomba de intensidade da prova de boca!</span></div>
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: justify;">
Desafia qualquer conceito dos perfis de vinhos actuais, demonstrando que é o estágio e a correcta maturação que permite colocar em evidência o que é um grande produto, pronto para os palcos globais, e muitas vezes dificil de compreender em circulos mais estritos. </div>
<div style="text-align: justify;">
Infelizmente, Portugal é sem dúvida um mercado pequeno, apesar de proporcionalmente no rácio de consumo <i>per capita</i>, ser um mercado de destaque. Mas conseguir produzir vinhos destes, essencialmente para um mercado como o nosso, a preços acessíveis, é de louvar... e agadecer.</div>
</div>
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: justify;">
Voltando a esta garrafa... Impossível explicar por palavras o equilíbrio entre a intensidade e a elegância que tem. Impossível.</div>
<div style="text-align: justify;">
Notas vegetais e à medida que respira, florais... apimentadas por fruta quente, ligeira e quase confitada. Final estonteante, cheio, redondo, mágico na intensidade, fulgor na persistência... Muito complexo para harmonizar, pois é aquilo que denomino um vinho "muito reagente", ou seja a sua intensidade é tal, que facilmente na harmonização com a comida, provoca diferentes (e evidentes ) sensações... se não houver cuidado, facilmente o vinho cresce muito mais do que a comida...</div>
<div style="text-align: justify;">
Touriga Nacional, Syrah, Petit verdot e Touriga franca. </div>
<div style="text-align: justify;">
Penso que o grande destaque deste vinho é a nobre elegância que se sente em cada golada de vinho, como em poucos, polida pelo - inalcançavel por outros meios - efeito dos anos e da muita qualidade empregue desde a vindima à vinificação e estágio. Soberbo. </div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Baco seria teu amigo do Facebook pessoal, Quinta do Monte D´Oiro. De certeza... vivesse ele onde vivesse...</span></div>
<div style="text-align: start;">
</div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
</div>
<br />
<br />WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-53381977812921505602014-09-14T18:22:00.000+01:002014-09-14T18:22:43.189+01:00Luis Pato Vinha Pan 2000<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSqwTSgdyBF_jdCkKyIMNNzTyj4oEqKhZ6T2R5wUElZOepNNscqPPP2I3o_9fnWT7aMEgQIbxTpiXz02XMDeRDh210XYl7z-i7nl0eiMy4TO5EqWzah4Pt2QCWkWxuIGoIQBnpaFaVZ2Lg/s640/blogger-image--523269198.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSqwTSgdyBF_jdCkKyIMNNzTyj4oEqKhZ6T2R5wUElZOepNNscqPPP2I3o_9fnWT7aMEgQIbxTpiXz02XMDeRDh210XYl7z-i7nl0eiMy4TO5EqWzah4Pt2QCWkWxuIGoIQBnpaFaVZ2Lg/s320/blogger-image--523269198.jpg" width="240" /></a><br />
<b style="color: red;">Característica diferenciadora: </b>Classe e elegância.<br />
<br />
<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> 25€-30€.<br />
<br />
<div style="border: medium none;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> Garrafeiras particulares ou especializadas.</span><br />
<span lang="EN"><br /></span></div>
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Nota pessoal: </strong></span><span style="color: black;">18.5</span></span><br />
<span lang="EN"><br /></span><span lang="EN"></span>
<div style="border: medium none;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><strong style="color: red;">Comentário: </strong></span><span style="text-align: start;">Patamar de excelência de vinhos elegantes em Portugal, Luis Pato dispensa qualquer tipo de apresentações e salamaleques. </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Os vinhos são normalmente excelentes e pontualmente muito bons. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Este Vinha Pan de 2000 faz parte do conjunto de garrafas que se apresenta em excelentes condições! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Rolha impecável, lustrosa e imaculada na sua função de vedar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Cor límpida, rubi escura. 14 anos...sim, 14!</span></div>
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: justify;">
Na prova de boca tudo é expandido, largo e homogéneo! </div>
<div style="text-align: justify;">
Nada de barrica presente, nada de frutas fáceis - muito menos tropicais... a vinha não é um <i>resort </i>com palmeiras e fruta tropcial...</div>
<div style="text-align: justify;">
Aqui é a acidez perfeita que pauta a prova, subtil e fresca salpicada - a equilibrar - com as notas mais maduras de fruta seca, estilo tâmaras ou ameixa muito madura, mas muito, muito ligeiras. O carácter em evidência é vegetal, balsâmico e profundo ... esporadicamente ligeira fruta vermelha, que curiosamente oscila entre a mais madura e silvestre à medida que o vinho respira. </div>
</div>
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: justify;">
O final do vinho é imenso, integrado no prazer da prova desde o início... toda prova é imensa, desde os aromas ao primeiro trago que se engole. </div>
<div style="text-align: justify;">
Perpetua o prazer, sempre num registo muito fino, coloquial e muito sério. </div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">É um perfil fora de moda, mas que há-de voltar a calibrar a excelência do vinho português, ao invés do que se premeia hoje em dia. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">O perverso deste paradigma, é que quando voltarem esses tempos, provavelmente diminui a capacidade financeira para beber estes vinhos como existe hoje... ou seja, subitamente encarecem ao ritmo de 3 dígitos percentuais...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Por isso, vou ser um humilde consumidor egoísta e desejar que se continuem a premiar os perfis que hoje se premeiam... Tirem as vossas ilações. </span></div>
<div style="text-align: start;">
</div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
</div>
<br />
<br />
<br />
WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-50837210114356845982014-08-31T16:58:00.002+01:002014-08-31T16:58:34.584+01:00Quinta das Bágeiras Garrafeira 2000<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqLxTdb1RJuKGOBtTyKq9x81mW002RtpqPWjibCWxVx9R8zkxmKkrEmM1nx2Y-SDxW1D-UAbCeEQJ9Xlk0V3uV-BaL4Cc0LPLAKXmyHydi-sbEfZ3PzQTuZlV1-ew_WXsAfTg-bV8BvooM/s640/blogger-image--929168994.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqLxTdb1RJuKGOBtTyKq9x81mW002RtpqPWjibCWxVx9R8zkxmKkrEmM1nx2Y-SDxW1D-UAbCeEQJ9Xlk0V3uV-BaL4Cc0LPLAKXmyHydi-sbEfZ3PzQTuZlV1-ew_WXsAfTg-bV8BvooM/s320/blogger-image--929168994.jpg" width="240" /></a><br />
<b style="color: red;">Característica diferenciadora: </b>Sumptuosidade<br />
<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> 25€-30€... se encontrarem.<br />
<br />
<div style="border: medium none;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> Garrafeiras particulares ou especializadas.</span><br />
<span lang="EN"><br /></span></div>
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Nota pessoal: </strong></span><span style="color: black;">18.5</span></span><br />
<span lang="EN"><br /></span><span lang="EN"></span>
<div style="border: medium none;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><strong style="color: red;">Comentário: </strong></span> <span style="text-align: start;">Que dizer dum vinho com 14 anos que quando se deita no copo está literalmente preto e opaco? </span><br />
<span style="text-align: start;">Não se diz nada. Arregalam-se os olhos! </span><br />
<div style="text-align: start;">
Aromas fechados, a muito esforço e cuidada espera, balsâmicos e ligeiramente mentolados.<br />
Muito sério, com fruta escura, mas são as notas balsâmicas que predominam... que carácter único, averso à perfeição... se fosse uma pop star, era bonita com 20, 30, 40, 50 ou mais anos... sem plásticas, silicones, ou o que seja. É bom e bonito, como veio ao mundo... percebem a comparação?<br />
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
Na prova de boca é magnífico. Muito denso, larguíssimo no alcance imediato e com o equilíbrio que só os grandes vinhos conseguem ter. Os muito grandes... Ao contrário do que é moda agora, este vinho cresce em garrafa. Literalmente.<br />
Aqui não existem carícias de barrica, nem <i>spa</i> nos taninos... Não. Há que esperar pelo tempo certo. Mas quando o tempo chega, é inalcançavel através de "festinhas" como actualmente se faz. E a Baga presta-se como poucas castas a crescer com o tempo.<br />
Que vinho!</div>
<span style="text-align: start;">É muito, muito, muito bom. É um vinho para qualquer mesa do mundo. Para qualquer apreciador de vinhos, que saiba que vinho não é só o estilo americanizado que se quer, doces, com Madeira a pontapé, e suculentos. </span><br />
<span style="text-align: start;">A suculência deste vinho vem da qualidade genuína e do tempo, duma forma que só estes 2 vectores dois conseguem produzir... Claramente no pódio dos vinhos do ano de viragem do século. Curiosamente, o outro é Baga também é o outro - no meu pódio, naturalmente - é Barca Velha. </span><br />
<div style="text-align: start;">
</div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-23434712576736369882014-08-31T16:51:00.001+01:002014-08-31T16:51:30.236+01:00Soalheiro Reserva 2010<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMx5bpizP42aVZNMi-M6GAPH_C-8ebaCNJ4xwp8QzrcF2hfA8dJ7L0DbrSBlmd_hjw4hagSdNBetFWSoONMzx4HNJ7v0AgqY1qxAoVNgy6A19StoZ7DfR4g6t55SkEYkVDjuE5ZTRMwvUe/s640/blogger-image--486320465.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMx5bpizP42aVZNMi-M6GAPH_C-8ebaCNJ4xwp8QzrcF2hfA8dJ7L0DbrSBlmd_hjw4hagSdNBetFWSoONMzx4HNJ7v0AgqY1qxAoVNgy6A19StoZ7DfR4g6t55SkEYkVDjuE5ZTRMwvUe/s320/blogger-image--486320465.jpg" width="240" /></a><br />
<b style="color: red;">Característica diferenciadora: </b>Intenso<br />
<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> 28€<br />
<br />
<div style="border: medium none;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> El Corte Inglés</span><br />
<span lang="EN"><br /></span></div>
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Nota pessoal: </strong></span><span style="color: black;">17.5</span></span><br />
<span lang="EN"><br /></span><span lang="EN"></span>
<div style="border: medium none;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><strong style="color: red;">Comentário: </strong></span> Soalheiro é o mais consistente representante do bom vinho Alvarinho que se produz em Portugal. Fácil de encontrar - basta ir a um supermercado... - tem todos os anos qualidade acima da média e excelente relação preço/qualidade.<br />
<span style="text-align: start;">O seu topo de gama é o Reserva. Custa o preço de 3 garrafas do normal... e é muito bom. </span><br />
<span style="text-align: start;">Este ano nas férias de Algarve, após abastado repasto de marisco e em muito boa conversa, abriu-se esta garrafa, bem fresca como convém no verão e em bons copos. Ele mais do que merece... precisa.</span><br />
<span style="text-align: start;">Aroma de barrica ligeiro. Lichia. Erva cortada, equilibrio extremo. Ácido e untuoso. Ouro branco. Quando a temperatura sobe ligeiramente, surgem as notas de alperce, pêssego. Quando respira... Perde! A mineralidade que tem, em conjunto com a acidez e vivacidade, estão muito presentes. É luxo, mas precisa e tempo.</span><br />
<span style="text-align: start;">Mas a primeira impressão é fenomenal quando tudo está equilibrado. Talvez esteja a dar a volta...</span><br />
<span style="text-align: start;">É realmente um Alvarinho muito peculiar, extremamente delicado e luxuoso. Aconselho guardar... Uns 3 ou 4 anos mais no mínimo... mas é muito bom. Para ir bebendo, recomendo vivamente o normal... de qualquer ano.</span><br />
<div style="text-align: start;">
</div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
</div>
WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-42012450096385727122014-08-31T16:39:00.000+01:002014-08-31T16:39:27.805+01:00Clos Mogador 2010<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD60LXPH6PxP9EYEf2jZfSyDHxYFmDIlHPsyEwGyLoMb5XAFHo0SOyKl5xt9kulyc4hmfvM6CT2i7J7p8VGmlwjpG7ayGwoe8QmlNs1EgD6V2l3nKo1g6ozJGM7u38ilfQqdDCYSleMwKO/s640/blogger-image--1993910110.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD60LXPH6PxP9EYEf2jZfSyDHxYFmDIlHPsyEwGyLoMb5XAFHo0SOyKl5xt9kulyc4hmfvM6CT2i7J7p8VGmlwjpG7ayGwoe8QmlNs1EgD6V2l3nKo1g6ozJGM7u38ilfQqdDCYSleMwKO/s200/blogger-image--1993910110.jpg" width="150" /></a><br />
<b style="color: red;">Característica diferenciadora: </b>Sumptuosidade<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> 60€<br />
<br />
<div style="border: medium none;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> El Corte Inglés</span><br />
<span lang="EN"><br /></span></div>
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Nota pessoal: </strong></span><span style="color: black;">18.5</span></span><br />
<span lang="EN"><br /></span><span lang="EN"></span>
<br />
<div style="border: medium none;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><strong style="color: red;">Comentário: </strong></span> Clos Mogador é "só", um dos melhores vinhos que se produz em Espanha... velho conhecido, só não costumo estar mais com ele pois a sua companhia sai muito cara... ou melhor, custa muito dinheiro...mas é sempre um prazer!<br />
<span style="text-align: start;">Como excelente vinho que é, acompanhou-nos para um excelente jantar de amigos, e serve apenas para prova "ao de leve"... </span><br />
<span style="text-align: start;">Pareceu-me ser de perfil diferente dos de 03, 06 e 07 que tive a felicidade de provar nos últimos anos... mais subtil e a precisar de cave.</span><br />
<span style="text-align: start;">Cor tingida de negro violáceo...Cheiro de fruta escura, muito especiado, fumado e tinta da china. Na prova de boca é denso, opulento, e com taninos de felino: afiadíssimos.</span><br />
<span style="text-align: start;">Quando repousa um pouco no copo, circunstância pouco comum, pois é daqueles vinhos que tende a desaparecer rapidamente dos copos, os aromas da infância das canetas Molin evidenciam-se. </span><br />
<span style="text-align: start;">Secura e delicadeza, muita <i>finesse</i>, e taninos particularmente aguçados... e não deu tempo para muito mais, pois neste magnífico jantar as outras garrafas também gritavam por nós e a conversa era muito boa!</span><br />
<span style="text-align: start;">Mas havemos de nos voltar a encontrar! Para já, a breve nota para a memória... e quem queira comprar um excelente vinho e gastar 60€, é ir ao Gourmet do El Corte Inglés e seguramente faz uma excelente surpresa.</span><br />
<div style="text-align: start;">
</div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
</div>
WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-47717392008012814112014-08-31T16:34:00.000+01:002014-08-31T16:34:15.345+01:00Quinta de Cabriz Alfrocheiro Preto 1999<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYXyPU5SMpi9n0fsOQv3w_OQT1i7uMXeP6veiDiIbihSooWdj7567QlOechL2OU6X7JY1XtpDy80Q79AT8b_t1zZ99r1DsTDha1st13FUU9mym6Llz3whkBdH4BNwaw5F7LtgOk3HSD4Lz/s640/blogger-image-1392742820.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYXyPU5SMpi9n0fsOQv3w_OQT1i7uMXeP6veiDiIbihSooWdj7567QlOechL2OU6X7JY1XtpDy80Q79AT8b_t1zZ99r1DsTDha1st13FUU9mym6Llz3whkBdH4BNwaw5F7LtgOk3HSD4Lz/s200/blogger-image-1392742820.jpg" width="150" /></a><b style="color: red;">Característica diferenciadora: </b>Elegância e longevidade<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> 10€<br />
<br />
<div style="border: medium none;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> Garrafeiras especializadas</span><br />
<span lang="EN"><br /></span></div>
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Nota pessoal: </strong></span><span style="color: black;">17</span></span><br />
<span lang="EN"><br /></span><span lang="EN"></span>
<br />
<div style="border: medium none;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><strong style="color: red;">Comentário: </strong></span><span style="text-align: start;">15 anos! Dão... Monocasta... Felizmente não é Touriga Nacional.. É Alfrocheiro Preto. Recordo-me de excelentes vinhos da Quinta dos Roques dessa época. Encontrada na Garrafeira Estado de Alma em Alcântara - recomendamos vivamente para quem gosta de vinhos bons, fora de modas e a bons preços - que consistentemente apresenta várias opções de vinhos a preços de feira, com renovação semanal dos <i>stocks</i> e com bons preços... e esta era daquelas garrafas que não podia ficar lá. Prova-se e aprende-se muito com estes vinhos.</span><br />
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
Aberta a garrafa, a rolha apresentava uma bonita cor rubi viva e escura. </div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
Jorrado no copo, as sensações olfactivas remetem-nos para o Dão mais puro que há... Imediatamente... Caruma de pinheiro, aromas levemente cítricos, fresco e ao mesmo tempo fruta escura madura. </div>
<div style="text-align: start;">
A cor não impressiona mas também não compromete. Nuances "atijoladas", opacidade média e ligeiramente turvo.</div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
Há que provar! A prova de boca é simples, despojada de manifestações exibicionistas de fruta, Madeira e afins como tão bem conhecemos hoje. Nada disso. Simples, correcto e bom. Mas é o final do vinho que justifica a escrita. Se quando provamos, é simples, o final é delicioso. O vinho ganha muita garra, cresce na textura e o apogeu estabelece-se no final cítrico, longo e muito persistente... Sem nunca perder a elegância. </div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
Impressionado, resolvi decantar... Refrescado para que se decante, neste caso usei uma manga para rapidamente e de forma homogênea baixar a temperatura a 14 graus. Decantado. É aguardar até ao jantar. Até já.</div>
<div style="text-align: start;">
</div>
<div style="text-align: start;">
</div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
</div>
<br />
<div>
<br /></div>
WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-21999561393132989582014-08-13T19:57:00.003+01:002014-08-13T19:57:45.836+01:00Quinta do Portal Grande Reserva 2007<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMfNGBVGL4X7VpdlZ8BvfCORa0-Tl9bzXDBH2IBuAllDpVofhxyrHyNgh8y3e5ZOzAVq8q7yvsYvdNcVJkQEIFVXAB85P7TcmPN7JOPJCQgu5_SWcyH01Vxljk3ttv5gV-eWShczP5rOXw/s640/blogger-image--613406882.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMfNGBVGL4X7VpdlZ8BvfCORa0-Tl9bzXDBH2IBuAllDpVofhxyrHyNgh8y3e5ZOzAVq8q7yvsYvdNcVJkQEIFVXAB85P7TcmPN7JOPJCQgu5_SWcyH01Vxljk3ttv5gV-eWShczP5rOXw/s200/blogger-image--613406882.jpg" width="150" /></a><br />
<b style="color: red;">Característica diferenciadora: </b>Genuíno Douro<br />
<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> 30€<br />
<br />
<div style="border: medium none;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> Garrafeiras especializadas</span><br />
<span lang="EN"><br /></span></div>
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Nota pessoal: </strong></span><span style="color: black;">18</span></span><br />
<span lang="EN"><br /></span><span lang="EN"></span>
<div style="border: medium none;">
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_L8xGSlYrISsr_HIHxVJf_kEUFnMnBEt4wqUJsZtaP0-tT01NbVawjEMIt-f0a7NxkjStCJSnK9IJvfZX5Hy6jO7KyWtWAQzHZKvX0HoLhUdeU44vJqR50zRqX1aAr4VZ6JZj_RwbUpBp/s640/blogger-image-812997294.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_L8xGSlYrISsr_HIHxVJf_kEUFnMnBEt4wqUJsZtaP0-tT01NbVawjEMIt-f0a7NxkjStCJSnK9IJvfZX5Hy6jO7KyWtWAQzHZKvX0HoLhUdeU44vJqR50zRqX1aAr4VZ6JZj_RwbUpBp/s200/blogger-image-812997294.jpg" width="150" /></a><span lang="EN"><strong style="color: red;">Comentário: </strong></span> Que a Quinta do Portal é sinónimo de muita qualidade em tudo o que faz - pelo menos do que eu conheço - não é novidade...<br />
Que 2007 é um ano que é necessário esperar... também penso que muitos já perceberam... mas que este vinho está extremamente volumoso e acetinado é que provavelmente poucos sabem!<br />
<br />
<span style="text-align: start;">Cor impenetrável... revestido de </span><span style="text-align: start;">rubi escuro, lustroso, muito vivo e brilhante. Aromas de cacau misturados com algumas notas mais minerais... imperfeito nos aromas, no melhor dos sentidos... se querem Douro (ou qualquer outra região, diga-se de passagem...) com notas de caramelo e afins, gastem menos dinheiro que há aí muito para comprar... este não, tem aromas de vinho, ora mais terroso, ora mais doce, tal como alguma fruta quando se espreme.</span><br />
<div style="text-align: start;">
Apesar de alguma tónica aromatica e vincada personalidade cromatica, é na prova de boca que o vinho se coloca no patamar de excelência que ele tem, dada a sua frescura e facilidade com que se integra na prova de boca.<br />
Com anos ainda pela frente, está pronto para se beber já.<br />
Tem um final muito longo, de deixar lastro como só os grandes vinhos têem.<br />
Bom vinho! </div>
<div style="text-align: start;">
</div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
</div>
WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-5498684911367342982014-08-13T19:31:00.003+01:002014-08-31T16:29:16.919+01:00Porta dos Cavaleiros Reserva Branco 1985<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG5toDRg81QqAgSxNgxAY9HOgHTtvdai-OTzX3PDRC2WmeaFEp3eYA-P7QEeev9VmQP722e9ltZR0Hr1a1SA424pr_GxgKmtbDPVd-KGQ2PK6KjUgCr2aBoFxUti7_7m3g1m8OmMfXyCZ7/s640/blogger-image-1411431908.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG5toDRg81QqAgSxNgxAY9HOgHTtvdai-OTzX3PDRC2WmeaFEp3eYA-P7QEeev9VmQP722e9ltZR0Hr1a1SA424pr_GxgKmtbDPVd-KGQ2PK6KjUgCr2aBoFxUti7_7m3g1m8OmMfXyCZ7/s200/blogger-image-1411431908.jpg" width="150" /></a><br />
<b style="color: red;">Característica diferenciadora: </b>29 anos parece-me diferenciador o suficiente.<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> não aplicável<br />
<br />
<div style="border: medium none;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> garrafeiras particulares</span><br />
<span lang="EN"><br /></span></div>
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Nota pessoal: </strong></span><span style="color: black;">17</span></span><br />
<span lang="EN"><br /></span><span lang="EN"></span>
<br />
<div style="border: medium none;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><strong style="color: red;">Comentário: </strong></span> Regressados de férias, é tempo de pôr "a escrita em dia"... e nada melhor do que uma nota de prova que rompe com os paradigmas das provas de vinho contemporâneas... um vinho branco com 29 anos!<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdahkiY3_bjMnVd_1IUYZH5Ob9Ea4wq-5HZoBlRIcKV6YukkXpLzn4Kw3JsRbSBj2zv_OCMbvRbrl8hXGzAcAcoKN9X4Yj78o9MsamJNSFyw4pR-hrrET7dZeT8Z3-KLkbCJG7jC7FhehX/s640/blogger-image--419759495.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdahkiY3_bjMnVd_1IUYZH5Ob9Ea4wq-5HZoBlRIcKV6YukkXpLzn4Kw3JsRbSBj2zv_OCMbvRbrl8hXGzAcAcoKN9X4Yj78o9MsamJNSFyw4pR-hrrET7dZeT8Z3-KLkbCJG7jC7FhehX/s200/blogger-image--419759495.jpg" width="150" /></a><span style="text-align: start;">Ouro líquido na cor. Limpo e vivo. Opacidade cristalina. </span><br />
<span style="text-align: start;">Sem sinail de cansaço nos aromas, compreendemos que poderáter uma idade mais avançada apenas pela tonalidade do dourado... Mas muito belo.</span><br />
<div style="text-align: start;">
Aromas de bolo quente e pólen. Respira, ganha mineralidade, muito floral e subitamente, equilibra-se. Uma verdadeira caixinha de aromas. Quentes, envolventes, mas sempre subtis e equilibrados.</div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<span style="text-align: start;">Prova de boca...sumptuosa. Volume, acidez e vivacidade ainda presente, ligeira nota aromática de fruta branca, estilo maçã reineta e mel. Impossível conseguir este volume com 10 anos... polidíssimo pelo tempo, está para durar e proporcionar prazer. E esta, hein?</span><br />
<div style="text-align: start;">
</div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
</div>
WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-52466428082127975072014-08-13T19:31:00.001+01:002014-08-13T19:31:09.500+01:00Domaine Neferis D'istinto Magnifique Cuvée 2010<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOQCHvgQrBAy9tE-abuEOviGhS9sYkYFpvde6HvbrqxRu-J4AQ1HbY7DbzJoD6C9JevMaNAfbYoUqRgdXLIDFhUtt2HYoiIeGG88zk0_PqLThQHzkWOe1lZr29W7EUJ1r2oQSpdpCXPWgG/s640/blogger-image-2125169409.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOQCHvgQrBAy9tE-abuEOviGhS9sYkYFpvde6HvbrqxRu-J4AQ1HbY7DbzJoD6C9JevMaNAfbYoUqRgdXLIDFhUtt2HYoiIeGG88zk0_PqLThQHzkWOe1lZr29W7EUJ1r2oQSpdpCXPWgG/s320/blogger-image-2125169409.jpg" width="240" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: red; font-weight: bold;">Característica diferenciadora: </b>Tinto. Da Tunísia.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> 20€</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: medium none;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> África...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Nota pessoal: </strong></span><span style="color: black;">16</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><br /></span><span lang="EN"></span></div>
<div style="border: medium none;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><strong style="color: red;">Comentário: </strong></span> Bom... se é verdade que procuro beber bons vinhos pelos países que pontualmente visito, também é verdade que procuro vinhos locais e que "fujam" dos ridiculamente globalizados Cabernet Sauvignon e Merlot... e foi o que fiz. Fiz na Tunísia e na Bulgária... melhor a Bulgária neste capítulo...Pelo menos do que tive oportunidade de provar.</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQN-uGErUFyueQMcPbodl1BhGbDpS5bOgSQMZpKMq8Ptcuq-0XiFExkqDp1R78EdvtQrwmPZubQ8uvHKbfLi5CVHWwGaXpnVLo0YjN7LCpjCfmUVUHT-arUhZb1DfHXgrSwUZq6RiLQ78c/s640/blogger-image--1376389148.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQN-uGErUFyueQMcPbodl1BhGbDpS5bOgSQMZpKMq8Ptcuq-0XiFExkqDp1R78EdvtQrwmPZubQ8uvHKbfLi5CVHWwGaXpnVLo0YjN7LCpjCfmUVUHT-arUhZb1DfHXgrSwUZq6RiLQ78c/s200/blogger-image--1376389148.jpg" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Esta garrafa não a provei lá... foi-me recomendada e comprei no aeroporto... e <i>"by the way"...</i> cuidado... pois compra-se e na caixa dão-vos o saco... mas se não o fecharem vocês e fizerem escala em algum aeroporto da Europa, como fiz em Paris... têem de despachar a mala, mesmo com o recibo da compra. Em Paris. Confesso que achei estranho na loja do aeroporto de Tunis não "selarem" o saco... mas enfim. Para a próxima já não me esqueço.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bom... aberto com alguma expectativa, como seria este Syrah das terras quentes da Tunísia?</div>
<div style="text-align: justify;">
Cor rubi rosada... sim, rosa da cor de pétalas escuras!</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Translúcido. Aromas iniciais de álcool e mofo. Álcool muito evidente. Se procurarmos bem encontramos morango, o que é estranho considerando que a casta é Syrah...</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Fruta fresca, encarnada... mas estranha... parece a parte branca dos morangos quando ainda não amadureceram.</div>
<div style="text-align: justify;">
Vale pela experiência... e para apreciar melhor o que se faz em Portugal... mas se forem à Tunisia, bebam Vieux Magon... é um conselho. De amigo e de borla.</div>
</div>
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
</div>
</div>
WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-81621365924001248322014-06-08T15:01:00.000+01:002014-06-08T15:01:11.816+01:00Manuel José Colares Reserva 1976<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUcenOYSO2aGFJp542RBqL4N8KXEfO2bniJr6mMtoUoDbgY-yTnUTw-ZtmKf_N4LC-EPackwnV9d4WAE8h7rTW5N8X80q1ZpR6yhEG3nLuU0Uf8VnzwpbO0JHLvAab46_DM_ytk6OTXHf8/s640/blogger-image-952419528.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUcenOYSO2aGFJp542RBqL4N8KXEfO2bniJr6mMtoUoDbgY-yTnUTw-ZtmKf_N4LC-EPackwnV9d4WAE8h7rTW5N8X80q1ZpR6yhEG3nLuU0Uf8VnzwpbO0JHLvAab46_DM_ytk6OTXHf8/s320/blogger-image-952419528.jpg" width="240" /></a><br />
<b style="color: red;">Característica diferenciadora: </b>Colares.<br />
<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> Nem quero saber.<br />
<br />
<div style="border: medium none;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> Garrafeiras particulares...</span><br />
<span lang="EN"><br /></span></div>
<span lang="EN"><strong style="color: red;">Nota pessoal: </strong>17</span><br />
<span lang="EN"><br /></span><span lang="EN"></span>
<div style="border: medium none;">
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRI8Xnbb03QQnWzIoSzZu1fxBXV0df04ZXNq2r0k46e_c-nNPxunngT38oRHiiAVkwSwhAdaKts8iY4mcf6gEuwArfX4c7FKZ_RewWW2nuKk93ZoxklyPjHnMYWHzysO3F9TRz8LqIsNHz/s640/blogger-image-1874151828.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRI8Xnbb03QQnWzIoSzZu1fxBXV0df04ZXNq2r0k46e_c-nNPxunngT38oRHiiAVkwSwhAdaKts8iY4mcf6gEuwArfX4c7FKZ_RewWW2nuKk93ZoxklyPjHnMYWHzysO3F9TRz8LqIsNHz/s200/blogger-image-1874151828.jpg" width="150" /></a><span lang="EN"><strong style="color: red;">Comentário: </strong></span> Colares é Colares... Ponto final, parágrafo.<br />
Não é para que todos gostem.<br />
Nem vale o esforço... é indiferente... há tantos, tantos rótulos e tão bons vinhos, que estes vinhos de Colares, não vale a pena convencer ninguém de nada... Mais... ofereçam-me as garrafas que têem pois não gostam da acidez árida dos vinhos... do vinagre que apresentam nos aromas... da falta completa de fruta quando se abrem... digam-me onde que eu vou buscá-las!<br />
<span style="text-align: start;">Este, apesar dos 38 anos em garrafa... apresenta-se preto, vivo, com reflexos cobre no brilho...pois. No entanto há muitos cuidados a ter com estes vinhos quando se servem... temperatura dever estar a uns 14 graus quando se decanta... decantar, agiliza o seu melhor "fato"... que se for no copo, pode demorar. Convém decantar e estar atento ao sedimento... e depois de decantado a uns 14º, é aguardar que suba 2 ou 3 graus no copo e começar a provar. Daí para a frente só melhora... agora, se o servirem a 20º... esqueçam. É o mesmo que dar pontapés com as canelas numa parede. É estupidez pura e é impossível ter a mínima piada.</span><br />
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<div style="text-align: start;">
Aromas imediatos de iodo, mar... areia da praia molhada pela manhã... sim. Boca completamente diferente do que estamos habituados actualmente, a pedir comida... ou melhor, a gritar por acompanhante à altura. E este acompanhou queijos e enchidos. Safaram-se, mas não é fácil.<br />
Ácido, leve, larguíssimo na boca, cítrico, faz salivar muito... ligeiro "vinagrinho" e com mineralidade ainda acentuada. Gosto muito. Obrigado Bruno pela partilha.<br />
<br /></div>
</div>
<div>
<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
</div>
<div>
<br />
<br /></div>
WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-79899354244850325772014-06-08T14:49:00.000+01:002014-06-08T14:49:22.087+01:00Quinta do Poço do Lobo Reserva 1995<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTWZXfXgahNNz3oeFdXnnIKoPPyM_V9NXujGUitjEGcOEEmb1cPCYkfVV8VsSP822-akPZyWP7sxUZvDl8V0wohyphenhyphens-5mIQ_7mshlWJuBZwzpDsBvhQan8p-tKPBsVNZkgl2nOcUxrFUZD6/s640/blogger-image--265354620.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTWZXfXgahNNz3oeFdXnnIKoPPyM_V9NXujGUitjEGcOEEmb1cPCYkfVV8VsSP822-akPZyWP7sxUZvDl8V0wohyphenhyphens-5mIQ_7mshlWJuBZwzpDsBvhQan8p-tKPBsVNZkgl2nOcUxrFUZD6/s320/blogger-image--265354620.jpg" width="240" /></a><br />
<b style="color: red;">Característica diferenciadora: </b>Bairrada... com Castelão e Moreto.<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> 10€<br />
<br />
<div style="border: medium none;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> Garrafeiras particulares... ou algumas Feiras de Vinho</span><br />
<span lang="EN"><br /></span></div>
<span lang="EN"><strong style="color: red;">Nota pessoal: </strong>16</span><br />
<span lang="EN"><br /></span><span lang="EN"></span>
<div style="border: medium none;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><strong style="color: red;">Comentário: </strong><strong>"</strong>Sai uma brincadeira para a mesa da sala, faxavor!"... E sai um Baga, Castelão e Moreto de 95...</span><br />
<span style="text-align: start;">Cor ligeira, limpa... aromas animais. Pelo de animal. Barrica ligeira ainda presente...<i>Bouquet </i>muito bom, a superar claramente a expectativa. </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpMO333lHPluCGAI8BVIDJOrh7OPAN-zDE6vXEOqNGh66x3ejG-PFEUProldvVq6ENw-GWmNP_WQZVRHGW2ANy8y97cxhzGLDkUyZC5U_liJwxX49P-5COUB0k4Eq9jnoHeLZS-g_bXQHM/s640/blogger-image-1363625675.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpMO333lHPluCGAI8BVIDJOrh7OPAN-zDE6vXEOqNGh66x3ejG-PFEUProldvVq6ENw-GWmNP_WQZVRHGW2ANy8y97cxhzGLDkUyZC5U_liJwxX49P-5COUB0k4Eq9jnoHeLZS-g_bXQHM/s200/blogger-image-1363625675.jpg" width="150" /></a><span style="text-align: start;">Falsamente aguado, anuncia e manifesta pouca acidez no palato, mas cumpre... Ligeiro café em grão. Precisava de arejar... e arejado, as notas mais animais desaparecem e aparece um vinho leve, com aromas de madeira encerada e com longa frescura que lhe confere muita graça. Não se pode exigir acompanhar pratos muito elaborados... mas está muito bem. </span><br />
<span style="text-align: start;">Vale pela experiência e pela diferença na prova. </span><br />
<span style="text-align: start;">Duvido que muitos dos "sprinters" que se produzem hoje em dia, passados 14 anos ainda se aguentem com este!</span><br />
<div>
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
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WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-8219106972588199522014-06-08T14:40:00.000+01:002014-06-08T14:40:15.185+01:00Hero do Castanheiro Reserva 2000<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD-j5FNOuU0KYv_3wUKVMYsV7I4ByIGjWztx8Gyc6-oaZsGInzegYxeDSubq-OHQcBZk0A65hYG9-ptHjhl7Fzemgrrj83SH18P7OV_FH8J60taUYG3-edQmxo7nDfAixlEjxHgd6A9dev/s640/blogger-image--467605749.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD-j5FNOuU0KYv_3wUKVMYsV7I4ByIGjWztx8Gyc6-oaZsGInzegYxeDSubq-OHQcBZk0A65hYG9-ptHjhl7Fzemgrrj83SH18P7OV_FH8J60taUYG3-edQmxo7nDfAixlEjxHgd6A9dev/s320/blogger-image--467605749.jpg" width="240" /></a><b style="color: red;">Característica diferenciadora: </b>14 de Castelão...<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> 6€<br />
<br />
<div style="border: medium none;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> Garrafeiras particulares...</span><br />
<span lang="EN"><br /></span></div>
<span lang="EN"><strong style="color: red;">Nota pessoal: </strong>16</span><br />
<span lang="EN"><br /></span><span lang="EN"></span>
<br />
<div style="border: medium none;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><strong style="color: red;">Comentário: </strong></span> <span style="text-align: start;">O que é que se bebe com umas costeletas fantásticas de cordeiro? Jovem, frutado e vigoroso? Não. Isso enjoa-me só de pensar... Cordeiro não é fácil... Preciso de secura e acidez... Resta Colares, Bairrada ou Palmela... Foi fácil escolher da garrafeira... Andava mortinho por abrir uma destas!</span><br />
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYMBPxStMeWN0MJdKX4vtcb57Xq08TsVZrIpmdcqb7u8eMhqlqeQ8fdtLB4J-8uhpRVkQDygAO3LbdTXILANtR1x_usIDVuXtyPTFFrzgstnpccsVH3CMT3-8MShh69NqxddJOiHuiMe0v/s640/blogger-image--1810149609.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYMBPxStMeWN0MJdKX4vtcb57Xq08TsVZrIpmdcqb7u8eMhqlqeQ8fdtLB4J-8uhpRVkQDygAO3LbdTXILANtR1x_usIDVuXtyPTFFrzgstnpccsVH3CMT3-8MShh69NqxddJOiHuiMe0v/s200/blogger-image--1810149609.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfwtmVisTxyKpKXiQT4azVjEiVuCBNmMmKLo0mbUDCpOi5_NDY0-fSpfq8SnbSCO3JFc3sv12o3phKXkOadixVI7SHiW7vIKL45d3uUGbamyqZVseUGagLIfAyjbJum9L5G_c6FAu4eEjA/s640/blogger-image--1954889.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfwtmVisTxyKpKXiQT4azVjEiVuCBNmMmKLo0mbUDCpOi5_NDY0-fSpfq8SnbSCO3JFc3sv12o3phKXkOadixVI7SHiW7vIKL45d3uUGbamyqZVseUGagLIfAyjbJum9L5G_c6FAu4eEjA/s200/blogger-image--1954889.jpg" width="150" /></a>Não é translúcido... nem brilhante... é assim cor atijolada, opaco... sem brilho... Aroma clássico de Castelão... É sempre estranho! Arenoso, ligeiro vinagrinho... Inodoro quase, no bom sentido... notas de areia molhada, sem mofo. </div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<span style="text-align: start;">Boca directa e completa... Taninos polidos pela erosão dos anos em garrafa... Mas existem. É um vinho sonso... Parece que não parte um prato, mas parte. </span><br />
<span style="text-align: start;">Largo e volumoso na boca, as notas mais doces iniciais transformam-se (com a comida) num reagente delicioso, com notas cítricas, arenoso na textura, ácido no final e denso no palato. Casa muito bem com a força dos sabores das costoletas de sordeiro, sem nunca se sobrepor, mas a aguentar toda a suculência e pujança do sabor, correspondendo com uma harmonização muito bem conseguida. Seca, confere harmonia à refeição, neutralizando o carácter animal mais forte do cordeiro. Com garra, ligeira fruta confitada, acidez muito boa, redondo na boca, final consistente, sem cosmética nenhuma. É um estilo muito próprio, que ou se gosta ou se é indiferente... eu gosto muito e estas garrafas de 2000 estão extraordinárias. Não é um vinho extraordinário, mas bebe-se muito bem e é muito fiél ao que se quer dum bom Castelão. Não é um vinho para brilhar... é um vinho para deixar o prato cumprir o seu protagonismo e complementar. Também faz falta.</span><br />
<span style="text-align: start;">Muito bom! </span><br />
<div style="text-align: start;">
</div>
<br /></div>
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<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
</div>
<br />
<br />
<br />WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6194233053274643812.post-74712468151930952582014-06-08T13:18:00.001+01:002014-06-08T13:18:49.183+01:00Quinta do Monte D'Oiro Aurius 2009<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJs37wO3_7-VocktqxoeNMYhXBY_hpHSgnaNKlB2gJEDCGvm4tsCM3TwMgDJFy-kHfdomq_ZQhby3SSmIRSeC5cySgYYz0oQX__-ZgiKTzx8FfBUky8k54Zr9TQmTv3Eam_PnPYrj2MZQ4/s640/blogger-image-1711030462.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJs37wO3_7-VocktqxoeNMYhXBY_hpHSgnaNKlB2gJEDCGvm4tsCM3TwMgDJFy-kHfdomq_ZQhby3SSmIRSeC5cySgYYz0oQX__-ZgiKTzx8FfBUky8k54Zr9TQmTv3Eam_PnPYrj2MZQ4/s200/blogger-image-1711030462.jpg" width="150" /></a><br />
<b style="color: red;">Característica diferenciadora: </b>Elegância<br />
<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Preço:</span></strong> 20€<br />
<br />
<div style="border: medium none;">
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Onde:</strong></span> Garrafeiras especializadas</span><br />
<span lang="EN"><br /></span></div>
<span lang="EN"><span style="color: red;"><strong>Nota pessoal: </strong></span><span style="color: black;">17.5</span></span><br />
<span lang="EN"><br /></span><span lang="EN"></span>
<div style="border: medium none;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EN"><strong style="color: red;">Comentário: </strong></span> <span style="text-align: start;">Quinta do Monte D'Oiro é sinónimo de qualidade e busca de excelência. É conhecido. </span><br />
<span style="text-align: start;">Diferentes vinhos, radicados no mesmo, ou pelo menos semelhante <i>terroir</i> mesmo ali pertinho de Lisboa... vinificados com o mesmo cuidado, sempre extremo, do qual resultam sempre vinhos de culto, estandartes de elegância e exprimindo o que de mais puro as castas produzem. O Aurius de 2009 está ainda novo de mais - minha opinião. Controversa a opinião, seguramente... Mas está. </span><br />
<span style="text-align: start;">Quem conhece o perfil sabe que tem de acetinar ainda mais. A Touriga Nacional tem de vergar o seu carácter floral, ligeiramente evidente ainda e aprumar a fruta e acidez. Porquê controverso? Porque o consumidor mais distraído quer é expressão de fruta, vigor... e nesse campo, este perfil peca por defeito. O consumidor mais atento, encontra a subtileza que só os grandes vinhos possuem... mas ainda a "amaciar". O vinho é assertivo, elegante e muito, muito gastronómico pelo excelente recorte. Fino e elegante, precisa só de mais uns aninhos em cave para se mostrar a sério. Em alternativa, considero que uma correcta decantação cerca de 1 hora antes de beber, pode ajudar a que o vinho se mostre mais... para a próxima já sei, porque esta garrafa não lhe demos tempo...</span><br />
<div style="text-align: start;">
</div>
<br /></div>
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<span style="color: red;"><strong>Provador:</strong></span> Mr. Wolf</div>
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WPMhttp://www.blogger.com/profile/11978013031445058650noreply@blogger.com0