Colinas Principal 2007

Característica diferenciadora: Volume e frescura

Preço: 18€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17,5

Comentário: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Merlot... não é o cartão de visita da Bairrada, mas acreditem... o terroir está lá. 

Em nada é fácil, e puxa-se claramente as características mais "duras" destas castas... o Cabernet não apresenta as amiúde notas vegetais, a Touriga Nacional não vem com aqueles ventos florais enjoativos e o Merlot não cheira a "matança"! Não... 

Escuro e denso a cair no copo, os primeiros aromas são de espargos... sim, espargos verdes. Mistura estranha entre o sabor do que os espargos têm e o seu aroma.

Acetinado e com muito volume. Fresco mas com muita dimensão na prova. Austero qb. Acidez secundária a volume imediato na prova. Vinhão, comedido e claramente muito polido por barrica de muito boa qualidade. Fruta escura sem ser a actriz principal.

Sem nunca ser enjoativo, ou chato, não prima pela elegância. Vinho difícil de casar com comida... bebe-se bem a solo, mas parece-me bom para caça, ou pratos de confecção simples mas com azeite. Mas é um vinho sui generis.

Vinho diferente do que se encontra em Portugal, especialmente na Bairrada, mas muito bom. Muito bom, mesmo.

Gostei muito.

Provador: Mr. Wolf 

Quinta do Portal Late Harvest 2007

Característica diferenciadora: Refrescante e intenso

Preço: 12 €

Onde: Continente

Comentário: A Quinta do Portal produz desde o ano de 2007 um vinho de colheita tardia feito a partir de Moscatel, Rabigato e Viosinho. Segundo informações do produtor o Moscatel é desidratado na videira e o Rabigato colhido com alguma podridão nobre. Na casta Viosinho, usada para conferir acidez, o método utilizado é o de secagem na palha.

O vinho apresenta uma bonita cor amarelo carregada. Sente-se o mel, citrinos (laranja), e algum fruto tropical. Elegante mas muito entroncado, fresco, untuoso e cheio de estrutura. A acidez, característica do ano de 2007, faz com que o vinho seja sempre um prazer e que apeteça sempre beber mais copo. Muito persistente! Final longuíssimo! Está num grande momento de prova!

Depois de uma refeição de forno, acompanhada de 3 grandes tintos, este vinho fez-nos maravilhas ao palato e deixou-nos o espírito ainda mais preenchido.

Dos três Late Harvest que a Quinta do Portal produziu este é sem sombra para dúvidas o melhor, não tendo comparação com nenhuma das colheitas subsequentes. Será que o ano de 2011 vai permitir um perfil similar a este? Vamos esperar que sim … e ansiosos!

Um Colheita Tardia luxuoso e luxuriante!

Provador: Bruno Miguel Jorge

Quinta do Soque Vinhas Velhas 2007

Característica diferenciadora: Elegância

Preço: 21€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17,5

Comentário: Quinta do Soque não é de todo dos rótulos mais conhecidos do Douro... mas devia. A qualidade é muita... este é um dos meu estilos preferidos dos vinhos que se fazem actualmente.
Rubi escuro na cor... e somos imediatamente atacados por aromas de grafite... lápis da escola quando se afiava!
Muito persistente e na boca, com alguma pimenta e frutos encarnados. Muito, muito fresco e sempre num registo de bastante elegância. Gosto muito!
É um excelente vinho para qualquer mesa do mundo e está neste momento a dar uma prova muito boa, sem receios de mais uns anos em cave.
Muito bom.

Provador: Mr. Wolf 

Quinta do Portal Grande Reserva 2007

Característica diferenciadora: Frescura e elegância

Preço: 35€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 18

Comentário: Quinta do Portal é sinal de qualidade e integridade nos produtos que disponibiliza. 
Pouco dada a "marketing" de massas, normalmente os vinhos são de relação preço/qualidade muito boa... e foi com grande expectativa que esta garrafa foi aberta... 2007, um grande ano...Grande Reserva, a anunciar qualidade e estágio superior.
Nariz de fruta doce e delicada. O vinho é muito elegante e perfeitamente polido.
Cor rubi escuro sem ser opaco.
Destaca-se a perfeita "arrumação" dos aromas.
É muito clean e muito aromático ao mesmo tempo. Envolvente e insinuante... parece que só tem aromas bons... nada de álcool ou madeira em exagero.
A fruta predominante é claramente cereja e alguma framboesa mais silvestre. Nunca perde a nota vegetal que o caracteriza, sempre num registo de perfeita harmonia.
À medida que respira ganha aromas de farmácia, algum químico e mentolado.
Muito persistente e final de boca muito fresco. Está num grande momento de forma este Grande Reserva de 2007. Excelente vinho.

Provador: Mr. Wolf 

Dow´s Vintage 2007

Característica diferenciadora: Elegância, harmonia e poder

Preço: 130 €

Onde: Garrafeira Nacional

Comentário: Tive a oportunidade de beber vários Vintages de 2007. Gostei muito do Grahm´s mas o Fonseca foi o que mais prazer me deu a beber. O Grahm´s num estilo mais doce, o Fonseca num estilo mais sóbrio e mais seco.

Já tinha bebido por duas vezes o Vintage de 2007 da Dow´s. Sempre o achei muito bom mas não fabuloso. Quando o bebia lembrava-me sempre de outros de que tinha gostado mais. Mas, como não há duas sem três, agarrei na última garrafinha que tinha lá em casa e, de véspera, coloquei-a na vertical para que o sedimento ficasse alojado na base. Decantei 3 horas ates de servir e mantive a temperatura de serviço controlada. Depois, bem …depois foi a perfeição! Um Vintage cheio de fruta, com muita acidez, taninos muito finos e maduros. Guloso. Super harmonioso. Denso e elegante. Monumental. Um Vintage novo perfeito!

Nota: este foi o vinho, de todos os que já bebi, que mais prazer me proporcionou!

Provador: Bruno Miguel Jorge

Aurius 2007

Característica diferenciadora: Elegância

Preço: 25€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17

Comentário:  

Sempre delicioso! Fora de concentrações desmedidas, modas contemporãneas e tendências de mercados "adocicados" e "timberlovers"...Este não...tem algum arrojo no blend e  percebe-se mal se coloca no copo que é "outra loiça".
Rubi de média concentração. Ligeiramente translúcido.
Mentolado no nariz... notas químicas misturadas com algum couro, ligeiro.
Mas é na boca que se manifesta o seu verdadeiro palco de luxo... muito elegante, fresco, como que a deixar a "boca lavada". Acidez e frescura em sintonia.
Algum picante e verde que oscila com as notas mais florais da Touriga Nacional.
Final longuíssimo.
Excelente vinho e excelente relação preço/qualidade.
Vinho de classe para qualquer mesa do mundo.

Provador: Mr. Wolf 

Torre do Esporao 2007

Característica diferenciadora: Garra

Preço: ?€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17,5

Comentário:  

2ª edição desta preciosidade...faz da ocasião especial abrir uma garrafa destas...bom, cor rubi e groselha escuro. Opacidade elevada, apesar de não ser muito denso. Cor muito bonita.
O ataque de aromas é claramente marcado pela qualidade da madeira empregue...Nariz com notas de caramelo e baunilha. Balsâmico.

Vai respirando no copo (mudei inclusivamente para copos mais largos, os de Pinot da Riedel) depois de provado nos tradicionais Touriga Nacional da Riedel. Ganhou muito.
A acidez mostra-se a anunciar vinho para muitos anos. Notas de Madeira ainda de excelente qualidade.　
Renovado no copo, 20 minutos depois de aberto, notas lácteas de iogurte de frutos vermelhos. Absolutamente delicioso. Untuoso na boca e com um equilíbrio acidez/doçura muito difícil de encontrar no Alentejo.
60 minutos depois chega à festa a fruta. Vestida de Vison. Acetinada, lustrosa, de encher o olho. E especiado.　
Mas passado um pouco, volta a acidez! Precisa de garrafa... Muita.　
2007 é um ano que necessita "resolver-se". Encontram-se vários rótulos que o vinho está a dar uma volta!
E este está. Oscila fruta, concentração e suculência com verdura e acidez. Mas é estupendo.
Fora de tendência do Alentejo. Carne quente.　
Fenois presentes. Adstringente.　
Vinho para a cave de certeza!

Provador: Mr. Wolf 

Luis Pato Vinhas Velhas Tinto 2007

Característica diferenciadora: Clássico
Preço: 15€

Onde: Garrafeiras especializadas e alguns supermercados

Nota pessoal: 16,5

Comentário: Cor já com laivos acastanhados.
Notas de carne fumada... fruta bastante ligeira, encarnada, mas muito ao fundo.
Limpo na cor. Fino e de média opacidade. Notas muito ligeiras (depois de respirar no copo) de caruma de pinheiro. Café ligeiro.
Não está no melhor ano de prova... acho que necessita de mais cave para aprimorar.
Mas é um bom vinho, com estrutura e acidez ainda para dar e vender. Com muita elegância.

Provador: Mr. Wolf 

Portal LBV 2007

Característica diferenciadora: Elegância

Preço: 17 €

Onde: Garrafeiras especializadas

Comentário: Um típico vinho de 2007. Um vinho que prima pela elegância e pela facilidade de prova. Uma fruta muito explícita e atraente, um corpo carnudo (apesar da elegância), taninos maduros e muito boa acidez. Está prontíssimo para beber. Excelente a ligação com chocolate.  Mais um grande LBV da Quinta do Portal.

Provador: Bruno Miguel Jorge

 

Passagem Reserva 2007

Característica diferenciadora: Elegância

Preço: 15€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17

Comentário: Jorge Moreira é sempre sinal de qualidade e cuidado nos vinhos que produz. Este Passagem, diferente na forma como se apresenta (rótulo) do primeiro que bebi, de 2005 acho eu, está pura e simplesmente excelente para beber... fechado ainda como a maioria dos 2007 do Douro estão, este apresenta-se escuro na cor, com cheiro a "vinho".
Notas de fruta secundam o carácter vinoso. Groselha. Na boca é muito elegante, denso q.b. taninos discretos e fantásticas notas de ginja. Como é possível, no Douro Superior (tenho ideia que a Quinta das Bandeiras é no Douro Superior), num ano como 2007 ter esta frescura?
Bom, as notas de rebuçado, concentrado de fruta e muita ginja não param de emanar do copo. Xarope, mas sem ser doçe. É a textura. Tem madeira, mas sem estar muito vincada, o que é bom.

A ver como evolui em cave, mas para já está muito bem. Nos próximos 4 - 5  anos deve ficar excelente.

Provador: Mr. Wolf

Quinta do Monte D´Oiro Reserva 2007

Característica diferenciadora: Equilibrio/ proporção
 

Preço: 30 Euros (aproxidamente)
 

Onde: Garrafeiras especializadas

  

Primeiro post no "Wine Penacova Meeting". Cabe-me agradecer ao Mr. Wolf pelo simpático convite. Para começar nada melhor do que um dos melhores vinhos de Portugal. Este Quinta do Monte D´Oiro Reserva de 2007 é um vinho de excepção: proporção e equilíbrio são a tónica dominante. Nada neste vinho se sobrepõe, não há protagonismos, antes um diálogo cooperante entre fruta e madeira. É um vinho muito fresco, com belíssima acidez e com uma extraordinária vocação gastronómica.

Provado com: Quinta da Foz de Arouce Vinhas Velhas de Santa Maria 2003, Domaine Charvin 2003 e Poeira 2008

Provador: Bruno Miguel Jorge

Quinta do Monte D´Oiro ex aequo 2007

Característica diferenciadora: Delicioso

Preço: 45€

Onde: Garrafeiras especializadas
Nota pessoal: 18
Comentário: Vinho fora de modas. Pelo menos das que se encontram em Portugal. Modesto na cor e na densidade quando cai no copo, mas é na boca que se percebe a qualidade extraordinária deste vinho. Tudo é harmonia e intensidade. Licoroso, sem ser doce. Ligeiro chocolate, sem ser evidente e muito, muito persistente e fino. É, de longe, do melhor que se faz em Portugal. Sem exageros de barrica, sem exageros de fruta, nada. Então como se descreve? Néctar. Extremamente delicado e com acidez presente, a dar-lhe final. Taninos muito bem integrados. Nada na prova de boca se manifesta desagradavelmente. É um vinho muito dificil de comentar para quem procure exuberâncias. Não as tem, mas também quem as procura não consegue apontar um defeito. É daquelas experiências, que pela diferença, tem a capacidade de remeter o mais opinioso para o silêncio.
Ao invés, quem não procura a qualidade através do exagero e da exaltação severa de sentidos, é "O Vinho". Nada se mostra, insunua-se. É muito, muito bom. Recomenda-se e muito. Mas... aviso honesto à navegação... quem procura exuberâncias de fruta, homenagens a tanoarias e manifestações das papilas gustativas excitantes, guarde o dinheiro e compre em vez de uma garrafa destas, uma ou duas caixas de muitos rótulos que existem disponíveis para esse perfil.

Eu prefiro estar de 2ª a 6ª sem provar nada, para provar só 1 destas por semana, se esse fosse o caso.
Provador: Mr. Wolf

Planeta Merlot 2007

Característica diferenciadora: Aveludado

Preço: 20€

Onde: Bebi num restaurante. Não faço ideia
Nota pessoal: 16,5

Comentário: Vinho muito interessante. Escuro. Aromas muito quentes, picantes, especiado. Na boca é muito sedoso e aveludado, com volume interessante. Não tem acidez muito evidente, mas é estruturado. É uma boa escolha. Se encontrarem, provem. O Syrah também é muito bom, mas gosto mais deste.
Provador: Mr. Wolf

Marquês de Borba Reserva 2007

Característica diferenciadora: Potência e terroir Alentejano

Preço: 29€

Onde: Garrafeiras especializadas e distribuição
Nota pessoal: 18
Comentário: Um dos expoentes dos vinhos Alentejanos, consolidados actualmente. É daqueles vinhos que quem quer comprar um vinho especial para um jantar ou para oferecer, encontra nesta garrafa (o Reserva...) um vinho que agradará seguramente qualquer consumidor. Com a vantagem de o poder adquirir nas maiores cadeias de distribuição. O vinho, por incrível que pareça ainda está fechado na minha opinião. Escuro, com notas de barrica de muita qualidade, denso e muito, muito concentrado. Ímpar no polimento dos taninos, como João Portugal Ramos nos habituou, quer se goste ou não se goste. Tem o carimbo dos Alentejanos clássicos, mas com os benefícios que a enologia contemporânea permite. Eu gosto muito. Gostava de o provar com mais 3 ou 4 anos de estágio. Muito bom.
Provador: Mr. Wolf

Quinta do Monte D´Oiro Syrah 24 2007

Característica diferenciadora: Opulência

Preço: 50€

Onde: Garrafeiras especializadas
Nota pessoal: 18,5

Comentário: Cor rubi escura viva. Nariz com muita fruta encarnada, tipo cereja, mas específica. Não sei identificar exactamente o tipo, mas mais intensas que os aromas de fruta são as nuances de cacau que se evidenciam. Confesso, que pedi o vinho num restaurante que costumo ir, a Horta dos Brunos em Lisboa, a pensar que era o Reserva "normal" e só a meio da refeição, impressionado pelo volume, pedi a garrafa para ver com atenção o que era... e é só, o melhor Syrah que já provei.
Suculento, equilibrado e com um final muito longo. Sem os excessos que o Syrah muitas vezes evidencia, mas com uma opulência e espessura de fruta extraordinário. O vinho "cresce" muito, e na boca todas as suas dimensões se manifestam de forma muito expressiva. É "clean", organizado, ou seja percebe-se muito bem as reacções que provoca e todas são muito agradáveis aos sentidos. Muito, muito, muito bom. Recomendo vivamente. Difícil de encontrar, este vinho, mas vale a pena a procura.

Provador: Mr. Wolf

Perescuma Nº1 Reserva 2007

Característica diferenciadora: Estrutura
Preço: 15€

Onde: Garrafeiras especializadas.

Nota pessoal: 17,5

Comentário: 2 anos após a prova e aquisição para a garrafeira...voltei a provar. Melhor ainda. Menos "duro" e mais acetinado, sem perder a complexidade aromática que evidencia. Algum vegetal e muita profundidade de sabores. Fica, e fica e fica. Tem força para qualquer prato mais condimentado, mas aguenta-se bem só com um petisco à Portuguesa, seja um bife ou umas fatias de presunto e boa conversa. Se se desejar sofisticação, também se aguenta, mas deve ser um prato que tenha sabores vincados, senão este "lobo" vestido de "Capuchinho", pura e simplesmente apaga da memória o que se comeu.
Ainda com corpo, acidez e estrutura para dar e vender... ainda não está "adocicado", tão pouco cansado. Excelente. Para quando o de 2008? Se alguém souber o que se passa com este projecto, ou onde se pode adquirir, avise p.f.
Muito bom vinho.

Provador: Mr. Wolf

Prova de 2010
http://winepenacovameeting.blogspot.pt/2010/01/perescuma-n1-reserva-2007.html

Quinta de La Rosa Reserva 2007

Característica diferenciadora: Colonial

Preço: 30€

Onde: Garrafeiras especializadas.

Nota pessoal: 18

Comentário: Tabaco e café no aroma. Cacau... Madeira excelente, com vida, sem ser um cliché de baunilha e tostas... enfim. Boca de veludo, cheia. Cacau presente e fruto vermelho muito bom. É um luxo este vinho. Perfil diferente do que conhecia da Quinta de La Rosa. Muito bom. Este vinho necessita claramente de mais divulgação para ser colocado nos fórums onde deve ser colocado. Diferente da maior parte do Douro que se prova hoje em dia, e ainda bem. Muitos parabéns à Quinta de La Rosa e sua equipa de produção. Excelente vinho.

Provador: Mr. Wolf

Quinta da Ferradosa 2007

Característica diferenciadora: Equilíbrio
Preço: 20€
Onde: Garrafeiras especializadas
Nota pessoal: 17,5

Comentário: Vinho pouco divulgado mas de excelente qualidade. Fresco e elegante. Cor ainda escura. Nariz de fruta delicada, vermelha e um corpo muito delicado e persistente. Tem fruta, mas sem exagero.Excelente vinho tinto, fora de modas, sem madeira evidente e extracções exageradas. Alguns, muito ligeiros sabores lácteos que dão graça ao conjunto. Dissipam-se na prova e evidencia-se a excelente acidez e delicadeza do conjunto. Excelente vinho. Equlíbrio e classe.
Provador: Mr. Wolf

Pintas character 2007

Característica diferenciadora: Volume
Preço: 24€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17

Comentário:Pesado...nariz com aromas fechados, mas intenso. Na boca é muito volumoso. Envolvente. Cheio. Sem chatear nada, com muita fruta madura de ameixas e cerejas escuras. Madeira muito bem integrada. Mentolado. Fresco. É um estilo muito peculiar, pois o vinho é muito cheio, mas sem pesar nada. Está ainda para guardar, na minha opinião. Para quem gosta de intensidade de tudo, beba-as agora. Na minha opinião é para beber com mais 3 anos no mínimo a ver o que fica deste festival de intensidade. Muito bom.

Provador: Mr. Wolf

Duorum 2007

Característica diferenciadora: Força
Preço: 8€

Onde: Distribuição
Nota pessoal: 16,5

Comentário: Cor impressionante. Espuma no copo...rama. Com cor púrpura preenche o copo... fruta delicadíssima, mas muito envolvente. Doce. Ligeiro álccol, mas sem chatear nada. Ginjas, cerejas... Taninos de aço e de forma impressionante como estão integrados. Madeira sem chatear nada... excelente forma, para quem o conheceu (bem como eu) quando saiu... ganhou muita estrutura e volume. Excelente. O Reserva imagino como esteja...

Provador: Mr. Wolf