Característica diferenciadora: A forma de trabalhar a Touriga Nacional (sem flores e sem doçura)
Preço: 9 €
Onde: Garrafeira Nacional,
Continente e Jumbo
Comentário: Não sou um grande apreciador de monocastas de Touriga Nacional ou de vinhos
onde a mesma se faça sentir de forma muito preponderante. Os vinhos parecem-me
muito direccionais e difíceis de ligar com comida. O que quero mesmo dizer é
que por vezes me parecem vinhos chatos! Ora, não foi nada o que aconteceu com
este vinho, apesar de ser um 100% Touriga Nacional. Apresenta uma cor
bastante escura, com notas evidentes de madeira e com muitos frutos pretos. É
um vinho possante, estruturado, que enche a boca e com muito boa acidez, o que
lhe permite portar-se muito bem á mesa. Tem um final de boca médio/ médio longo.
Ganhará em complexidade com mais 1 a 2 anos de cave. É um excelente vinho e uma extraordinária relação qualidade/ preço. Acompanhou uns lombinhos de porco
fritos.
Nota: Já provei
vinhos bem mais caros dos Symington, de quintas bem mais emblemáticas, que não
trocaria por este.
Provador: Bruno Miguel Jorge
