Portal LBV 2007

Característica diferenciadora: Elegância

Preço: 17 €

Onde: Garrafeiras especializadas

Comentário: Um típico vinho de 2007. Um vinho que prima pela elegância e pela facilidade de prova. Uma fruta muito explícita e atraente, um corpo carnudo (apesar da elegância), taninos maduros e muito boa acidez. Está prontíssimo para beber. Excelente a ligação com chocolate.  Mais um grande LBV da Quinta do Portal.

Provador: Bruno Miguel Jorge

 

Quinta do Portal Branco 2011

Característica diferenciadora: Elegância

Preço: 7 €

Onde: Distribuição em geral

Comentário: Tirando o Branco de 2006 bebido durante o ano passado (uma surpresa muito positiva), este foi o melhor branco que bebi da Quinta do Portal, provavelmente a mostrar aquilo que 2011 nos poderá vir a dar em termos vitivinícolas. Este vinho é a antítese dos vinhos “modernaços”: não há tropicalismos, não há madeira que nunca mais acaba (aqui não há mesmo madeira nenhuma), não há baunilhas e não há açúcar. Será que é difícil fazer vinhos que não tenham estas coisas? Fazer só vinho? Este parece-me um daqueles vinhos em que a tecnologia e a modernidade chegaram de modo a melhor conseguir respeitar as uvas. Bem … falando do vinho: floral, citrino, ligeira austeridade (neste caso a dar uma nota bastante positiva), fresco, com corpo médio e muito boa acidez. Não me parece, contrariamente ao sugerido no contra-rótulo, que seja um bom vinho para servir enquanto aperitivo. Tendo em conta o 2006, gostava de provar este 2011 daqui a uns anos, talvez a acomapanhar, tal como sugeriu o Chef Rui Paula, uma Moira Transmontana com Maçã e Mel.

Provador: Bruno Miguel Jorge

Quinta do Portal Vintage 2004

Característica diferenciadora: Elegante

Preço: 25€

Onde: Distribuição em geral

Nota pessoal: 17,5

Comentário: Foi com muita curiosidade que abri este Vintage... adquirido há uns anos na distribuição (Jumbo, acho eu), única na Garrafeira... saiu de lá há umas semanas, preparada para ser aberta num jantar, mas acabou por ser mais tarde... e foi uma excelente surpresa.

Tem uma muito bonita, escura, azulada e muito escura e brilhante... laivos de rubi ligeiros junto à superfície do copo, mas de corpo negro. Muito apelativo. Parece o acabamento que se dá a determinado mobilário de estilo denominado "Preto Piano", estão a ver? É mais ou menos isso, mas adaptado ao vinho.
Nariz muito complexo... verde, químico com aromas de farmácia. Densidade perfeita. Nada de modas de "doçuras"... é verde. Nariz de tinta da china... sim, aquele aroma da tinta das Rotring antigas, ou do "tira-linhas" para os mais rigorosos.

Na boca é muito, mas muito elegante. Os aromas de alecrim, rosmaninho e alfazema misturam-se na prova de boca proporcionando uma sensação de frescura, muito pouco comum num Vintage tão recente. E se estava nesta garrafa Vintage para guardar... Muito "aveludado", sem excessos de açucar. Muito fresco. Final de boca interminável, sempre num registo leve, "escorreito". E sente-se a acidez bastante bem integrada no lado mais vegetal e verde, mas vestida de veludo que é a sensação que transmite na língua. Não seca. Muito, muito interessante.

Vinho para ser provado de novo. Tenho só de encontrá-lo.

Provador: Mr. Wolf

Portal LBV 2004

Característica diferenciadora: Estrutura

Preço: 17 euros (aproximadamente)

Onde: Garrafeiras especializadas

Comentário: A Quinta do Portal faz grandes LBV´s! Este 2004 é cheio, denso e profundo. Acompanhou um Chiffon de Chocolate, numa maridagem absolutamente monumental … o doce e o Porto pareciam ter sido feitos e pensados para se encontrarem, tal foi a perfeição e a intensidade do momento. O vinho é doce mas tem uma acidez que torna a prova muito fresca. Gostava também de o provar com uns queijos secos. O vinho está muito bom de se beber mas não vira a cara a mais uns anos valentes de cave. 

Provador: Bruno Miguel Jorge