Dow´s Vintage 2007

Característica diferenciadora: Elegância, harmonia e poder

Preço: 130 €

Onde: Garrafeira Nacional

Comentário: Tive a oportunidade de beber vários Vintages de 2007. Gostei muito do Grahm´s mas o Fonseca foi o que mais prazer me deu a beber. O Grahm´s num estilo mais doce, o Fonseca num estilo mais sóbrio e mais seco.

Já tinha bebido por duas vezes o Vintage de 2007 da Dow´s. Sempre o achei muito bom mas não fabuloso. Quando o bebia lembrava-me sempre de outros de que tinha gostado mais. Mas, como não há duas sem três, agarrei na última garrafinha que tinha lá em casa e, de véspera, coloquei-a na vertical para que o sedimento ficasse alojado na base. Decantei 3 horas ates de servir e mantive a temperatura de serviço controlada. Depois, bem …depois foi a perfeição! Um Vintage cheio de fruta, com muita acidez, taninos muito finos e maduros. Guloso. Super harmonioso. Denso e elegante. Monumental. Um Vintage novo perfeito!

Nota: este foi o vinho, de todos os que já bebi, que mais prazer me proporcionou!

Provador: Bruno Miguel Jorge

Portal LBV 2007

Característica diferenciadora: Elegância

Preço: 17 €

Onde: Garrafeiras especializadas

Comentário: Um típico vinho de 2007. Um vinho que prima pela elegância e pela facilidade de prova. Uma fruta muito explícita e atraente, um corpo carnudo (apesar da elegância), taninos maduros e muito boa acidez. Está prontíssimo para beber. Excelente a ligação com chocolate.  Mais um grande LBV da Quinta do Portal.

Provador: Bruno Miguel Jorge

 

Ramos Pinto Vintage 1983

Característica diferenciadora: Perfume

Preço: 99 €

Onde: El Corte Inglés

Comentário: Outro vinho para falar pouco e beber mais vezes. Decantado 3 horas antes de ser servido. Grande complexidade aromática, tabaco e café. Tem um corpo muito bem composto, acetinado, elegante mas ainda com tanino para lhe assegurar longa vida em cave. Muito fresco e com final muito longo. Memorável.

Provador: Bruno Miguel Jorge

Ferreira LBV 2008

Características diferenciadoras: Potência e elegância

Preço: 12.98 €

Onde: Continente/ Pingo Doce

Comentário: Foi há cerca de 15 anos atrás, com os Vintages Ferreira, que me iniciei no mundo das categorias especiais do Vinho do Porto. Paulatinamente fui descobrindo outras marcas e os Ferreira começaram a ficar um pouquinho para trás; achava-os muito doces e com muita fruta. No ano passado retomei os Ferreira pelo LBV de 2007. Gostei. Este ano voltei, desta feita pelo LBV de 2008 e … gostei muito! Um vinho cheio de personalidade, distinto e elegante. Muito cheio mas também muito educado. Uma fruta muito certinha, animada por uma excelente acidez, torna a prova irresistível. Excelentes taninos asseguram-lhe vida longa em cave. Para mim, está extraordinário assim mesmo. Gosto muito de o beber a acompanhar chocolates e/ou queijos secos poderosos. Extraordinária relação qualidade/ preço.

Provador: Bruno Miguel Jorge

Quinta do Portal Vintage 2004

Característica diferenciadora: Elegante

Preço: 25€

Onde: Distribuição em geral

Nota pessoal: 17,5

Comentário: Foi com muita curiosidade que abri este Vintage... adquirido há uns anos na distribuição (Jumbo, acho eu), única na Garrafeira... saiu de lá há umas semanas, preparada para ser aberta num jantar, mas acabou por ser mais tarde... e foi uma excelente surpresa.

Tem uma muito bonita, escura, azulada e muito escura e brilhante... laivos de rubi ligeiros junto à superfície do copo, mas de corpo negro. Muito apelativo. Parece o acabamento que se dá a determinado mobilário de estilo denominado "Preto Piano", estão a ver? É mais ou menos isso, mas adaptado ao vinho.
Nariz muito complexo... verde, químico com aromas de farmácia. Densidade perfeita. Nada de modas de "doçuras"... é verde. Nariz de tinta da china... sim, aquele aroma da tinta das Rotring antigas, ou do "tira-linhas" para os mais rigorosos.

Na boca é muito, mas muito elegante. Os aromas de alecrim, rosmaninho e alfazema misturam-se na prova de boca proporcionando uma sensação de frescura, muito pouco comum num Vintage tão recente. E se estava nesta garrafa Vintage para guardar... Muito "aveludado", sem excessos de açucar. Muito fresco. Final de boca interminável, sempre num registo leve, "escorreito". E sente-se a acidez bastante bem integrada no lado mais vegetal e verde, mas vestida de veludo que é a sensação que transmite na língua. Não seca. Muito, muito interessante.

Vinho para ser provado de novo. Tenho só de encontrá-lo.

Provador: Mr. Wolf

Portal LBV 2004

Característica diferenciadora: Estrutura

Preço: 17 euros (aproximadamente)

Onde: Garrafeiras especializadas

Comentário: A Quinta do Portal faz grandes LBV´s! Este 2004 é cheio, denso e profundo. Acompanhou um Chiffon de Chocolate, numa maridagem absolutamente monumental … o doce e o Porto pareciam ter sido feitos e pensados para se encontrarem, tal foi a perfeição e a intensidade do momento. O vinho é doce mas tem uma acidez que torna a prova muito fresca. Gostava também de o provar com uns queijos secos. O vinho está muito bom de se beber mas não vira a cara a mais uns anos valentes de cave. 

Provador: Bruno Miguel Jorge