Wine Penacova Meeting 2011 - Top 15

Análise de dados dos vinhos provados de 30  Nov a 4 Dez
Amostra: Painel WPM

Resumo: dos mais de 40 vinhos diferentes que provámos no WPM 2011, incluindo o dia 3 de Dezembro do Openday, segue a tabela com os 15 vinhos identificados que nos marcaram mais.
Os valores apresentados representam a média aritmética dos pontos atribuídos a cada vinho pelos participantes nos 4 dias de provas.

Wine Penacova Meeting 2011Openday - Painel comparativo de pontuações




Análise de dados dos vinhos provados no dia 3 de Dezembro
Tabelas segmentadas por perfis de consumidor

 

Wine Penacova Meeting 2011 Openday - Vinhos que ficaram na memória e pontuações III



Análise de dados de vinhos provados no dia 3 de Dezembro
Amostra: painel WPM

                                                                                       Metodologia: Os vinhos foram servidos em copos Riedel, às temperaturas adequadas a acompanharrefeições de almoço e jantar. Posteriormente foi solicitado aos convidados e aos membros do Wine Penacova Meeting que atribuíssem pontuações de 0-20 dos vinhos provados durante o Openday. Esta solicitação foi efectuada por e-mail 3 meses depois.Se não se recordassem de algum dos vinhos, era preferível não colocar pontuação de forma a não prejudicar a consistência dos resultados.

Objectivo: Identificar quais os vinhos que deixaram memória nos distintos perfis de consumidor.

Porque somos diferentes na abordagem à prova de vinhos,o que procuramos aqui é verificar num conjunto heterogéneo de consumidores, com perfis distintos (género, idade, experiência ou ausência de experiência com vinhos) quais foram os vinhos que deixaram memória.O vinho é uma experiência essencialmente sensorial. O posicionamento de produto (preço) introduz uma experiência que altera alógica de racíocínio.Os detalhes dos preços não foram divulgados em rigor para não influenciar as opiniões.

Observação: os resultados apresentados são a média aritmética das pontuações atribuídas... as pontuações foram atribuídas pela memória que o vinho proporcionou. Não é pretensão nossa que os valores sirvam para categorizar os vinhos.
Não somos críticos da qualidade dos vinhos. Categorizamos aqui os vinhos que marcaram mais os consumidores e cujas experiências sensoriais foram mais positivas. E quais ficaram na memória. Os consumidores não sabiam que ía ser solicitada posteriormente uma avaliação.



Wine Penacova Meeting 2011 Openday - Vinhos que ficaram na memória e pontuações II

Análise de dados dos vinhos provados a 3 de Dezembro
Amostra: convidados

Metodologia: Os vinhos foram servidos em copos Riedel, às temperaturas adequadas a acompanhar refeições de almoço e jantar.
Posteriormente foi solicitado aos convidados e aos membros do Wine Penacova Meeting que atribuíssem pontuações de 0-20 dos vinhos provados durante o Openday. Esta solicitação foi efectuada por e-mail 3 meses depois.Se não se recordassem de algum dos vinhos, era preferível não colocar pontuação de forma a não prejudicar a consistência dos resultados.

Objectivo: Identificar quais os vinhos que deixaram memória nos distintos perfis de consumidor.

Porque somos diferentes na abordagem à prova de vinhos,o que procuramos aqui é verificar num conjunto heterogéneo de consumidores, com perfis distintos (género, idade, experiência ou ausência de experiência com vinhos) quais foram os vinhos que deixaram memória.O vinho é uma experiência essencialmente sensorial. O posicionamento de produto (preço) introduz uma experiência que altera alógica de racíocínio.Os detalhes dos preços não foram divulgados em rigor para não influenciar as opiniões.

Observação: os resultados apresentados são a média aritmética das pontuações atribuídas... as pontuações foram atribuídas pela memória que o vinho proporcionou. Não é pretensão nossa que os valores sirvam para categorizar os vinhos.
Não somos críticos da qualidade dos vinhos. Categorizamos aqui os vinhos que marcaram mais os consumidores e cujas experiências sensoriais foram mais positivas. E quais ficaram na memória. Os consumidores não sabiam que ía ser solicitada posteriormente uma avaliação.

Wine Penacova Meeting 2011 Openday - Vinhos que ficaram na memória e pontuações



Análise de dados dos vinhos provados a 3 de Dezembro
Amostra: convidados e painel WPM

 Metodologia: Os vinhos foram servidos em copos Riedel, às temperaturas adequadas a acompanhar refeições de almoço e jantar.

Posteriormente foi solicitado aos convidados e aos membros do Wine Penacova Meeting que atribuíssem pontuações de 0-20 dos vinhos provados durante o Openday. Esta solicitação foi efectuada por e-mail 3 meses depois.Se não se recordassem de algum dos vinhos, era preferível não colocar pontuação de forma a não prejudicar a consistência dos resultados. 

Objectivo: Identificar quais os vinhos que deixaram memória nos distintos perfis de consumidor.

Porque somos diferentes na abordagem à prova de vinhos,o que procuramos aqui é verificar num conjunto heterogéneo de consumidores, com perfis distintos (género, idade, experiência ou ausência de experiência com vinhos) quais foram os vinhos que deixaram memória.O vinho é uma experiência essencialmente sensorial. O posicionamento de produto (preço) introduz uma experiência que altera alógica de racíocínio.Os detalhes dos preços não foram divulgados em rigor para não influenciar as opiniões.

Observação: os resultados apresentados são a média aritmética das pontuações atribuídas... as pontuações foram atribuídas pela memória que o vinho proporcionou. Não é pretensão nossa que os valores sirvam para categorizar os vinhos.
Não somos críticos da qualidade dos vinhos. Categorizamos aqui os vinhos que marcaram mais os consumidores e cujas experiências sensoriais foram mais positivas. E quais ficaram na memória. Os consumidores não sabiam que ía ser solicitada posteriormente uma avaliação.

O QUE SE BEBEU NO WPM 2011

Amelia Chardonnay 2009
Campolargo Arinto Barrica 2010
Campolargo CC 2008
Campolargo Pinot Noir 2009
Chryseia 2007
CV - Curriculum Vitae 2005
CV - Curriculum Vitae 2008
Diga Branco 2009
Hugel Riesling Blanc 2009
Mouchão Tonel 3-4 2005
Niepoort Batuta 2007
Niepoort Charme 2008
Pinote Branco 2007
Pinote Tinto 2006
Piriquita Superior 2008
Pó de Poeira Branco 2010
Poeira 2008
Quinta da Touriga-Chã 2007
Quinta das Bágeiras 2002 Tinto Garrafa 5 Litros
Quinta das Bágeiras Branco Garrafeira 2009
Quinta das Bágeiras Garrafeira 2001
Quinta de La Rosa Reserva 2008
Quinta do Monte D´Oiro Aurius 2005
Quinta do Monte D´Oiro Ex-Aequeo 2007
Quinta do Monte D´Oiro Reserva 2006
Quinta do Vale Meão 2008
Quinta do Vallado Adelaide 2007
Quinta do Vallado Reserva 2007
Quinta dos Avidagos - Avidagos Grande Reserva 2008
Redoma Reserva Branco 2007
Redoma Reserva Branco 2008
Redoma Reserva Branco 2009