Tapada do Chaves Reserva 2009

Característica diferenciadora: Quente

Preço: 13€

Onde: distribuição
Nota pessoal: 17,5

Comentário: Voltou o Tapada do Chaves... como não acreditei a primeira vez que provei este novo rótulo, comprei mais umas 3 ou 4 para ir provando até ter certeza e colocar no blog. Voltou.
Para quem não faz ideia, os Tapada do Chaves de 1994 até 1997 (os que tive oportunidade de beber frequentemente na década passada) eram vinhos duma identidade própria única no panorâma Alentejano e mesmo nacional. Nariz inconfundível e textura densa, sedosa e de veludo inconfundíveis. 98,99,00,01 e etc... podiam ser bons, mas não tinha nada a ver. Nada. E com muita pena minha, especialmente depois da desilusão que foi uma "edição" "W", salvo erro, de 1999 que abordei com muita expectativa, nunca mais insisti, pois sempre que bebia, eram bons, mas semelhantes a tantos outros. Até que, sem saber porquê, voltou o carácter do vinho neste Reserva de 2009. Vinho capaz de nos levar a fazer km a restaurantes que sabemos que os têem...

Bom, aroma inconfundível da Trincadeira, que assume neste vinho o seu expoente máximo aromatico. Picante, vegetal. Boca ainda a pedir descanso em garrafa, mas já capaz de se provar... se for como os anteriores, vai ganhar uma dimensão de veludo. Obrigatório comprar 2 garrafas. 1 para provar e 1 ou mais para guardar.
Excelente.
Provador: Mr. Wolf



Quinta do Carmo 2008

Característica diferenciadora: Clássico Alentejano
Preço: 12€

Onde: Distribuição.

Nota pessoal: 16,5

Comentário: De vez em quando sabe muito bem este estilo. Médio na concentração, cor já a evidenciar que não acabou de sair das uvas...mas perfil de delicadeza invejável. Leve, sem a acidez que caracteriza os vinhos actuais e de fruta irrepreensível. Nada de exageros, nem de pretensões. É um vinho bom, com perfil próprio e consumo específico para comidas de tempero moderado. Não desilude, e cumpre sem que se perceba que se gosta. Só quando mudamos de vinho, vemos que este bebia-se muito bem...


Provador: Mr. Wolf

Domaine Pantaléon Thierry - Saint Nicolas de Bourgueil Vielles Vignes 2009

Característica diferenciadora: Bosque
Preço: 15€

Onde: França...
Nota pessoal: 17,5

Comentário: Limpo na cor. Escura, mas sem ser muito denso. Lágrima muito evidente. Brilhante. No nariz impressiona pela diferença. Parece mofo, mas não é, já que o mofo é desagradável. É humido, mas fresco e vegetal. Cheira a um bosque, que parece ter sido aspirado para que chova. Fantástico. Fruta muito delicada e aromas de terra, sem que congestionem o nariz. Fruta de morangos, bagas silvestres. Mirtilos. Licoroso, mas sempre, sempre com a marca de bosque. Semelhante, em Portugal só consigo mesmo encontrar alguns Bairrada muito específicos. Semelhantes, mas com outros atributos, para bem das duas regiões. Voltando a este Loire, da AOC de Saint Nicolas de Bourgueil, excelente. Musgo, freco, e muito, muito equilibrado. Excelente. E para durar.
Provador: Mr. Wolf

Quinta da Touriga Puro 2008

Característica diferenciadora: Volume e personalidade própria
Preço: 20€

Onde: Garrafeiras especializadas.

Nota pessoal: 16,5

Comentário: Nariz poderosíssimo. Preto no copo. Denso e brilhante. Assusta, tal é o vigor.
Quando assomamos o nariz, surpresa aromática... quase que não parecem deste país... no melhor dos sentidos.
Vegetal e fruta ao mesmo tempo. Pode parecer uma patetice, mas cheira a folha de tomate.
Verde, mentolado, específico. Na boca, o que se adivinhava como exagerado, manifesta-se com elegância e uma delicadeza surpreendente. Muito fresco e guloso. Excelente vinho. Vou adquirir mais, se encontrar.
Já por diversas vezes tinha provado o Quinta da Touriga Chã, mas este surpreendeu-me mais. Na mesma linha e com um factor muito distintivo, que é o volume que tem com uma identidade muito própria. Muito, muito bom.
Provador: Mr. Wolf

Casa Santa Eulália Superior Alvarinho 2011

Característica diferenciadora: Alvarinho fora da região demarcada
Preço: 6€

Onde: Garrafeiras especializadas e Makro

Nota pessoal: 15,5

Comentário: Limpo e bem feito. Nariz sem cair no tropical. Seco. Leve, sem exageros. Vinho interessante e a bom preço. Acidez leve, lima. Interessante interpretação do Alvarinho.
Provador: Mr. Wolf

Perescuma Nº1 Reserva 2007

Característica diferenciadora: Estrutura
Preço: 15€

Onde: Garrafeiras especializadas.

Nota pessoal: 17,5

Comentário: 2 anos após a prova e aquisição para a garrafeira...voltei a provar. Melhor ainda. Menos "duro" e mais acetinado, sem perder a complexidade aromática que evidencia. Algum vegetal e muita profundidade de sabores. Fica, e fica e fica. Tem força para qualquer prato mais condimentado, mas aguenta-se bem só com um petisco à Portuguesa, seja um bife ou umas fatias de presunto e boa conversa. Se se desejar sofisticação, também se aguenta, mas deve ser um prato que tenha sabores vincados, senão este "lobo" vestido de "Capuchinho", pura e simplesmente apaga da memória o que se comeu.
Ainda com corpo, acidez e estrutura para dar e vender... ainda não está "adocicado", tão pouco cansado. Excelente. Para quando o de 2008? Se alguém souber o que se passa com este projecto, ou onde se pode adquirir, avise p.f.
Muito bom vinho.

Provador: Mr. Wolf

Prova de 2010
http://winepenacovameeting.blogspot.pt/2010/01/perescuma-n1-reserva-2007.html

Quinta de La Rosa Reserva 2007

Característica diferenciadora: Colonial

Preço: 30€

Onde: Garrafeiras especializadas.

Nota pessoal: 18

Comentário: Tabaco e café no aroma. Cacau... Madeira excelente, com vida, sem ser um cliché de baunilha e tostas... enfim. Boca de veludo, cheia. Cacau presente e fruto vermelho muito bom. É um luxo este vinho. Perfil diferente do que conhecia da Quinta de La Rosa. Muito bom. Este vinho necessita claramente de mais divulgação para ser colocado nos fórums onde deve ser colocado. Diferente da maior parte do Douro que se prova hoje em dia, e ainda bem. Muitos parabéns à Quinta de La Rosa e sua equipa de produção. Excelente vinho.

Provador: Mr. Wolf

Anjou-Villages 2010

Característica diferenciadora: Limpo. Assertivo. Sem madeira!

Preço: 10€

Onde: Em França...

Nota pessoal: 16,5

Comentário: Em Portugal fazemos muito vinho bom. Algum muito bom. E algum mesmo consegue ser fiél ainda ao Terroir. Nisto, reconheço que em França, são mais convictos e mais coerentes... e depois têem disto. Abordada a prova sem grande convicção... convenhamos que o rótulo não prima pelo design. É feio mesmo. A cor é ligeiramente rubi, brilhante mas translúcida. Lágrima, ok. Depois aproximamos o nariz, e tudo muda. Se em Portugal temos vinhos que têem aromas de fruta silvestre... este tem aromas de nós a acabarmos de apanhar a fruta. Na boca é irritantemente competente. Gosta-se de tudo. Tem fruta, é ligeiramente seco e com acidez q.b. e os taninos são perfeitamente "dóceis". E bebe-se, e bebe-se, e bebe-se sem chatear. Enche a boca de sabores de fruta pouco comuns em Portugal, sem exageros de nada. Parece realmente sumo. No melhor dos sentidos. E, por incrível que pareça, nem que colocássemos o melhor canino da brigada anti - narcóticos, mas faz de conta que era "anti-madeiras"...no limite, ladrava para poder beber uma tigelada, porque alarme de madeira não dava de certeza.

Vinho proveniente do Vale do Loire.
Provador: Mr. Wolf