Campolargo Arinto Barrica 2010

Característica diferenciadora: Elegância

Preço: 10€

Onde: Garrafeiras especializadas.

Nota pessoal: 17

Comentário: Excelente cor e densidade. Nariz verde e cítrico. Na boca é untuoso qb, sem os excessos que hoje começam infelizmente a ser moda e acidez muito bem integrada. É leve, mas faz-se notar muito bem na prova de boca. Deve melhorar bastante em cave. Boa persistência final. Excelente qualidade por cerca de 10€.
Provador: Mr. Wolf

Campolargo Alvarelhão 2011

Característica diferenciadora: Tudo!

Preço: Não sei. Eu pagava 15€-20€ por garrafa!

Onde: Garrafeiras especializadas.

Nota pessoal: Um 17 diferente, pelo prazer que dá em beber!

Comentário: Vinho completamente diferente do que estamos habituados. De cor mais translúcida que o normal, mas com brilho e tonalidade viva. Aromas imediatos de fruta fresca, vermelha. Floral também.
Na boca é surpreendemente cremoso e "amanteigado"... como não percebo muito disto, não tenho problema nenhum em dizer que a única prova com algumas semelhanças que me recordo é de alguns tintos novos do Vale do Loire. Madeira ligeira no final que lhe dá muita graça.
Muito, muito bom.
Este vinho é de origem do Dão, produzido 100% da casta Alvarelhão com desengace total e pisa a pé. Foram produzidas apenas cerca de 2000 garrafas. Espero que seja para repetir.
É diferente, mas é excelente e muito gastronómico. Beber a 15º.

Provador: Mr. Wolf

Whyndam Estate Shiraz Bin 555 2005

Característica diferenciadora: Doce

Preço: 25€

Onde: Bebi no Hemingway na Marina de Cascais
Nota pessoal: 16,5

Comentário: Clássico Syrah que viveu há uns anos em madeira muito intensa. Picante, evoluído e doce. Vale pelo conhecimento, pois sem ser daqueles vinhos exagerados, é um bom exemplo do que se faz no Novo Mundo. Eu não sou muito apreciador, mas vale a pena experimentar. Cor ainda escura, aromas adocicados e ligeiramente especiado. Fino na boca, mas não chateia. Vale pela experiência.

Provador: Mr. Wolf

Visita à Adega Campolargo

É com muito gosto que documentamos os bons momentos que passámos na companhia de alguns amigos na Adega Campolargo. Falar desta Casa é falar de qualidade e dimensão. É falar dum estilo na Bairrada diferente do empírico. Pode-se gostar ou não, concordar ou não, mas é na qualidade dos seus produtos que se devem alicerçar as opiniões. Não em preconceitos. Eu gosto e como consumidor humilde que sou, tenho a possibilidade de escolher diversos estilos diferentes do portefólio que o Eng. Carlos Campolargo e restante equipa nos proporcionam.

Porque o espaço obriga a alguns comentários, a dimensão foi de facto o que mais me impressionou pela visita mais detalhada que efectuámos desta vez. É organizado, estruturado em função da ergonomia e com escala.

Este fantástico "deck" construído à entrada das "gigantes inoxs", permite que as uvas entrem na adega e todo o processo até ao inox seja efectuado por gravidade. Consequentemente, na planta inferior o vinho é estagiado, com as condições de temperatura e humidade adequadas. Parte da eficácia da estabilidade da temperatura é proporcinado pelo estético lago artificial que se vê na paisagem contígua à adega... inteligente, não é? E estéticamente eficaz.



O leque de produtos é bastante alargado, como é conhecido... nesta Casa experimenta-se muita para além da tradicional Baga. Eu adoro Baga... mas reconheço a importância que de ir produzindo além da Baga. Existem vinhos desta Casa excelentes e que se recomendam, conforme já temos divulgado, mas penso que existem 2 que são um bom cartão de visita para quem queira provar... Calda Bordaleza, de qualquer ano, e uma "brincadeira" que se chama Pinot Noir 2008. Mais há muito mais. Eu pessoalmente gosto muito do Diga, seja branco ou tinto, mas oportunamente vamos deixando aqui algumas sugestões.

Um agradecimento especial à Joana e restante equipa que com a reconhecida simpatia nos recebeu e ciceronizou até ao almoço.

Por falar no almoço... Restaurante "O Rafael" em Bustos... deixo que as imagens expliquem:

Bacalhau... nem sei o nome, mas era à antiga e de excelente confecção.

O bacalhau ferveu ainda uns 2 minutos à mesa...

Alvarelhão 2011

Arinto 2010 Barrica





Manuel Correia Grande Reserva 2006

Característica diferenciadora: Equilibrio

Preço: 9,5€

Onde: Garrafeiras especializadas. Sei que existe na Garrafeira Nacional em Lisboa com o preço apresentado
Nota pessoal: 17

Comentário: Após provar o Branco, que me impressionou pelo equilíbrio, fiquei cheio de curiosidade para provar os tintos. Vinho aberto para um jantar, sem que o rótulo fosse mostrado. Em ambiente descontraído e onde o vinho não era o motivo do jantar. Imediatamente após as primeiras provas, a conversa era interrompida por "que vinho é este? É bom..." e a verdade, é que é mesmo bom.

Escuro ainda na cor e denso. Lágrima muito evidente. Cor de cereja escura.
Tem aromas de madeira de boa qualidade e aparas de lápis. Sabem aqueles aromas de escola primária quando se afiavam os lápis no caixote do lixo no canto da sala? É esse o aroma. Na boca parece-me evidente a maior proporção, ou maior contribuição da Touriga Nacional, mas sem os exageros comuns nesta casta. Muito volumoso e com algum adocicado que lhe dá alguma piada. O vinho muda muito ao longo da prova, sinal que ainda está para "lavar e durar" na cave. Muda, evolui os aromas, oscila de ligeiro floral para aparas de lápis, e de vez em quando, faz-me lembrar madeira de cedro, quando é verde.
Fruta de ameixas muito maduras, daquelas escuras, estilo abrunhos.
Frescura muito apreciável e de louvar. Gosto muito e recomendo.
Se atentarmos à relação preço/qualidade, não me recordo de muitos vinhos (menos duma mão cheia), cujas competências para prova imediata, capacidade de envelhecimento ainda sem problemas e qualidade do vinho, que custem menos de 10€... por mais 50% do preço encontram seguramente vinhos que não têem a estrutura que este tem... por isso a recomendação é comprem, antes que acabe.

Parabéns ao produtor Manuel Correia. Confesso que desconhecia por completo. A avaliar pelos vinhos que provei e pelo preço de mercado, tenho certeza que ao longo dos anos tornar-se-à num rótulo bastante conhecido.

E obrigado ao restaurante Novo Manjar na Amadora e ao carismático "Luis" que me pôs em boa hora o vinho branco na mesa!
Provador: Mr. Wolf

Quinta do Monte D´Oiro Aurius 2006

Característica diferenciadora: Fresco

Preço: 20€

Onde: Garrafeiras especializadas.
Nota pessoal: 17

Comentário: Cor rubi viva ainda. Aromas de Touriga Nacional ao longe... flores à noite, nas noites mais quentes de verão. Delicado. Na boca tem muita piada, pois sem nunca ser exuberante, puxa muito pelos sentidos. Tem toques de "after-eight"! É giro... e bom. Está no ponto para se provar.
Provador: Mr. Wolf

Quinta do Monte D´Oiro ex aequo 2007

Característica diferenciadora: Delicioso

Preço: 45€

Onde: Garrafeiras especializadas
Nota pessoal: 18
Comentário: Vinho fora de modas. Pelo menos das que se encontram em Portugal. Modesto na cor e na densidade quando cai no copo, mas é na boca que se percebe a qualidade extraordinária deste vinho. Tudo é harmonia e intensidade. Licoroso, sem ser doce. Ligeiro chocolate, sem ser evidente e muito, muito persistente e fino. É, de longe, do melhor que se faz em Portugal. Sem exageros de barrica, sem exageros de fruta, nada. Então como se descreve? Néctar. Extremamente delicado e com acidez presente, a dar-lhe final. Taninos muito bem integrados. Nada na prova de boca se manifesta desagradavelmente. É um vinho muito dificil de comentar para quem procure exuberâncias. Não as tem, mas também quem as procura não consegue apontar um defeito. É daquelas experiências, que pela diferença, tem a capacidade de remeter o mais opinioso para o silêncio.
Ao invés, quem não procura a qualidade através do exagero e da exaltação severa de sentidos, é "O Vinho". Nada se mostra, insunua-se. É muito, muito bom. Recomenda-se e muito. Mas... aviso honesto à navegação... quem procura exuberâncias de fruta, homenagens a tanoarias e manifestações das papilas gustativas excitantes, guarde o dinheiro e compre em vez de uma garrafa destas, uma ou duas caixas de muitos rótulos que existem disponíveis para esse perfil.

Eu prefiro estar de 2ª a 6ª sem provar nada, para provar só 1 destas por semana, se esse fosse o caso.
Provador: Mr. Wolf

Planeta Merlot 2007

Característica diferenciadora: Aveludado

Preço: 20€

Onde: Bebi num restaurante. Não faço ideia
Nota pessoal: 16,5

Comentário: Vinho muito interessante. Escuro. Aromas muito quentes, picantes, especiado. Na boca é muito sedoso e aveludado, com volume interessante. Não tem acidez muito evidente, mas é estruturado. É uma boa escolha. Se encontrarem, provem. O Syrah também é muito bom, mas gosto mais deste.
Provador: Mr. Wolf