Quinta da Mimosa 2009

Característica diferenciadora: Castelão

Preço: 8€

Onde: Distribuição

Nota pessoal: 16,5

Comentário: Provado o de 2009 aqui pela 1ª vez em Abril. Escuro e vivo na cor. Aromas de madeira de boa qualidade. Alguma fruta, ligeira.
Na boca, é bastante mais macio do que seria de adivinhar. Cheio, com corpo e mais uma vez, madeira evidente mas muito bem integrada no conjunto. Ganha fruta vermelha à medida que respira e aumenta a temperatura no copo. Para guardar ainda na minha opinião. Muito bom vinho.
Provador: Mr. Wolf

Vinha Paz Reserva 2008

Característica diferenciadora: Classe

Preço: 17€

Onde: Distribuição e garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17,5

Comentário: Classe pura! Cor rubi. Limpo. Pesado no copo. Nariz com muitas notas de madeira, discreta no entanto. Fruta e ervas. Mato seco. Na boca, é fantástico. Acidez perfeira e taninos muito bons. Muito fino, mas com um final muito, muito persistente. O vinho é muito, muito equilibrado, nada chateia nem está em evidência.
Adoro e recomendo.

Provador: Mr. Wolf

Duorum Colheita 2008

Região: Douro

Castas:

Produtor: Duorum

Álcool: 14%

Enólogo: JM Soares Franco e JP Ramos

Notas de Prova: Na linha do ano anterior... muito bom, a preço e fácil. Vinho com acidez e muita fruta de qualidade. Subtil. Muito bom.

Provador: Mr.Wolf

Classificação Pessoal: 17

Valor: 9€

Quinta do Monte D´Oiro ex aequo 2008

Característica diferenciadora: Concentração e delicadeza

Preço: 42€

Onde: Garrafeiras Especializadas

Nota pessoal: 18,5

Comentário: Depois do sucesso do de 2007, foi com muito entusiasmo que preparei esta garrafa para acompanhar com 2 amigos uma excelente iguaria no fantástico restaurante O Panorâmico em Penacova... Chanfana à antiga, em fornos de lenha e caçoila de barro entre outros... bom, ao vinho!
A Quinta do Monte D´Oiro é sempre sinal de qualidade de excepção... a expectativa para este vinho era muita.
Rubi cheio de energia, muito mais vivo que o de 2007. Muito mais. Nariz com aromas de cacau, especiarias. Confesso que me fez lembrar os primeiros Quinta do Monte D´Oiro Reserva que bebi, talvez no início da década de 2000. Era um nariz muito diferente dos demais tintos de Portugal.
No ataque à boca, a primeira sensação é imediata de muita concentração. Delicioso.
As notas do doce e amargo do cacau estão evidentes, mas complementadas com um picante na língua espantoso. Picante do vinho, entenda-se.
Texturado, cheio de pormenores que o tornam uma delícia para os sentidos.
Mais efusivo que o de 2007, vai ser também um grande, grande vinho. Já o é, mas acredito que vai balancear-se mais, equilibrar-se nele próprio e adquirir o estilo tão particular dos produtos desta magnífica Casa... equilibrados, requintados e de qualidade muito acima da média. Excelente. Vinho Top para qualquer mesa do mundo.

Provador: Mr. Wolf

Sidónio de Sousa Reserva 2000

Característica diferenciadora: Bairrada Clássico

Preço:10€

Onde: Garrafeiras particulares... duvido que ainda se encontre à venda.

Nota pessoal: 16,5

Comentário: Pronto! Depois há coisas destas ainda.

Um Bairrada como deve de ser.
Uma dúzia de Primaveras e Invernos e aí está ele para a prova...12 anos.
O vinho parece que tem 4.
Negro ainda e nariz típico Bairradino. Precisa de ar... com fartura.
Decantar e temperatura adequada é obrigatório... e depois de decantado, sai-se dos aromas "fechados", madeira seca, sala onde se comeram castanhas assadas, para fruta silvestre e ainda algum vegetal, tudo acompanhado duma almofada de concentração.
É uma bomba!
Parabéns à Casa que produz este vinho e cultiva o seu adequado consumo e distribuição. Vinho fora de modas. Nem o procurem. Caso tenham a felicidade de o encontrar, e quiserem prová-lo, sentem-se e calem-se antes de o provar. Depois falem à vontade.
Este vinho se não for servido em copos adequados, não se deve tirar a rolha de onde ela está.

Provador: Mr. Wolf

Quinta do Monte D´Oiro Reserva 2003

Característica diferenciadora: Longevidade e elegância

Preço:35€

Onde: Garrafeiras especializadas.

Nota pessoal: 17,5

Comentário: Escuro na cor ainda. Nariz de muita classe, com fruta ainda ligeiramente evidente, notas de tabaco e algum cacau.
Boca extraordinária de muita elegância.
Os aromas de fruta ficam tímidos à medida que as notas de chocolate e outros aromas que não consigo identificar se manifestam mais evidentes.
O vinho cresce literalmente em espessura. Denso. Pede comida de confecção genuína, ou seja com sabores separados.
É um vinho de muita classe e que está diferente e muito, da nota de prova de quando era novo... recordo-me das sensações que o Quinta do Monte D´Oiro Reserva provocava, sempre mais sedutor no imediato e com aromas frutados. Actualmente está mais fechado, misterioso e quando respira ganha muita dimensão.
Equilibradíssimo de acidez, sem excessos de doçura e outras notas típicas do Syrah, é e continua a ser uma bandeira de muita qualidade no panorama nacional de vinhos.
Inicia aqui o processo de consolidação, pois não é um vinho que oscila e é bom alguns anos e em outros não, ou, dura só com carácter 3 ou 4 anos... este vai em 9... E o de 2001 que provámos há pouco tempo, apesar de diferente, era extraordinário também. Pena é que há poucas garrafas no mercado e é um vinho que mesmo quem gosta de estruturar garrafeiras particulares não tem a predominância que deveria ter. Eu, pessoalmente, há muitos anos que compro e guardo. Nos últimos 3 a 4 anos aprendi que desta Casa tem de se aprender a moderar a abertura de rolhas e guardar muitas para o futuro, pois crescem muito bem em cave.

Excelente vinho.

Provador: Mr. Wolf

Quinta da Manuela 2001

Característica diferenciadora: Elegância

Preço:30€

Onde: Garrafeiras especializadas.

Nota pessoal: 16,5

Comentário: 10 anos...curiosidade. Vinho provado a um excelente preço no restaurante A Tasca do Joel.
Cor adequada à idade. Sem traços evidentes de envelhecimento, no entanto sem a vivacidade dos vinhos contemporâneos.
Aromas estranhos quando decantado... e ligeiro "picar"... decidiu-se deixá-lo respirar.
O vinho estava ligeiramente alterado, mas recompos-se e é um luxo ainda na prova de boca. Cetim puro. Delicadíssimo ainda com acidez para mais 4 ou 5 anos no mínimo. Os aromas mais "chatos" iniciais alteraram-se para aromas de bosque húmido, chuva e terra. Fruta escura também, fina. Na boca, que é o seu melhor palco, torna-se incrivelmente jovem e fresco, sempre com muita, muita elegância. Bom vinho, a preço de saldos (o de 2001... entenda-se. Cerca de 21€ à mesa) e que é uma prova muito interessante para quem sabe o que é o Quinta da Manuela.

Provador: Mr. Wolf

Quinta do Monte d´Oiro Lybra Rosé 2011

Característica diferenciadora: Equilíbrio
Preço: 8€

Onde: Garrafeiras especializadas.

Nota pessoal: 16,5

Comentário: O Rosé de verão perfeito. Cor rosa pálido, sem parecer sumo, como a maior parte dos Rosés que agora se fazem. Nariz mais vegetal que de fruta, sem notas a prevalecer de fruta. Acho mesmo muito vegetal. Na boca é excelente. Seco qb, sem enjoar nada e com um corpo e estrutura invulgar para um Rosé. Não é um vinho simples. Serve perfeitamente para beber ao fim da tarde, bem fresco (7º - 8º) ou a acompanhar peixe, carne branca ou saladas mediterrânicas a 10º-11º. Excelente Rosé.

Provador: Mr. Wolf