Sidónio de Sousa Garrafeira 2000

Característica diferenciadora: Baga clássico
 

Preço: ?

Onde: Talvez no produtor

Comentário: Na última incursão por terras da Bairrada consegui comprar umas garrafas deste hino à casta Baga. A garrafa é bastante pesada (parecida, senão igual, à 1ª edição do SS Garrafeira 2005) e o rótulo é muito bonito. Gosto do classicismo! O vinho foi duplamente decantado por volta das 19h e servido pelas 22h. Quando o servi detectei-lhe algum gás (para o qual já estava devidamente avisado) e agitei-o vigorosamente no decanter e … voilá apareceu o vinho! O vinho apresenta-se com uma cor ainda bastante carregada (parece que os 12 anos de vida que leva não lhe fizeram mossa) e com um nariz muito austero, com muito vegetal e mato seco. Na boca revela-se um vinho robusto, comedido na fruta, com bons taninos (que fazem com que a prova seja já muito boa, mas tendo todas as condições para continuar a ser guardado) e com uma capacidade notável para se ligar a pratos com peso. É um vinho muito fino (parece contraditório depois de tudo o que disse … e se calhar é mesmo) e com uma frescura que o mantém sempre no registo da excelência. 

Provador: Bruno Miguel Jorge

Quinta do Portal Branco 2011

Característica diferenciadora: Elegância

Preço: 7 €

Onde: Distribuição em geral

Comentário: Tirando o Branco de 2006 bebido durante o ano passado (uma surpresa muito positiva), este foi o melhor branco que bebi da Quinta do Portal, provavelmente a mostrar aquilo que 2011 nos poderá vir a dar em termos vitivinícolas. Este vinho é a antítese dos vinhos “modernaços”: não há tropicalismos, não há madeira que nunca mais acaba (aqui não há mesmo madeira nenhuma), não há baunilhas e não há açúcar. Será que é difícil fazer vinhos que não tenham estas coisas? Fazer só vinho? Este parece-me um daqueles vinhos em que a tecnologia e a modernidade chegaram de modo a melhor conseguir respeitar as uvas. Bem … falando do vinho: floral, citrino, ligeira austeridade (neste caso a dar uma nota bastante positiva), fresco, com corpo médio e muito boa acidez. Não me parece, contrariamente ao sugerido no contra-rótulo, que seja um bom vinho para servir enquanto aperitivo. Tendo em conta o 2006, gostava de provar este 2011 daqui a uns anos, talvez a acomapanhar, tal como sugeriu o Chef Rui Paula, uma Moira Transmontana com Maçã e Mel.

Provador: Bruno Miguel Jorge

Casa Ferreirinha Vinha Grande 2000

Característica diferenciadora: Casa Ferreirinha

Preço: 10€

Onde: Distribuição em geral

Nota pessoal: 17

Comentário: A última de muitas que viveram felizes na Garrafeira, e tanto se divertiram conosco à mesa...agora, só eventualmente 1 ou 2 magnums...
Provada a última vez em 2010 ( http://winepenacovameeting.blogspot.pt/2010/01/vinha-grande-2000.html ), pelo sim, pelo não, decantou-se. Abrir uma garrafa com a história que estas antigas Vinha Grande têem, não é todos os dias...rolha impecável!

Limpíssima a cor. Grenat vivo. Muito, mas muito ligeiros laivos "atijolados"... mas é preciso procura-los bem.
Nariz Ferreirinha evidente. Logo. Muito ao longe, Barca Velha, sim. Reza a lenda que os Vinha Grande produzidos na Quinta do Seixo estagiavam em barricas usadas de Barca Velha. Não faço ideia. Mas que tem semelhanças no aroma, tem.
Aromas de fruta pisada, escura, ameixas em passa seca. Evolui para aromas mentolados. Erva doce, sim, bolos de erva doce. Mas o característico "Ferreirinha" está lá... não sei é descrevê-lo.
Boca muito clean. Impressionante o discrenimento que este vinho tem após 12 anos. Ligeiras notas de lagar de azeite, mas nada cansado, pelo contrário, este é daqueles vinhos que cresce muito quando é decantado. Especiarias, pimenta preta. Obviamente não tem a concentração de cor e acidez dum vinho novo (3-5 anos), mas discute estrutura e persistência com muitos que se encontram hoje a preços bem mais caros. Curiosa a semelhança de notas aromáticas com alguns Redomas... pelo menos a mim fez-me essa associação. Redoma, é só um dos vinhos mais característicos da personalidade que eu reconheço como Douro. Puro e duro. E encontra-se neste Vinha Grande também isso. Rijos como o aço e com acidez qb. Não têem a longevidade dos típicos Baga, mas possuem uma largura de banda de consumo bem mais rápida a ser atingida e que também dura, e dura, e dura...

Está excelente. Quem as tenha, se estiverem bem guardadas, aguentam-se bem uns bons anos ainda. Para já, está excelente dentro do perfil. Muito bom.

Provador: Mr. Wolf

Quinta do Portal Vintage 2004

Característica diferenciadora: Elegante

Preço: 25€

Onde: Distribuição em geral

Nota pessoal: 17,5

Comentário: Foi com muita curiosidade que abri este Vintage... adquirido há uns anos na distribuição (Jumbo, acho eu), única na Garrafeira... saiu de lá há umas semanas, preparada para ser aberta num jantar, mas acabou por ser mais tarde... e foi uma excelente surpresa.

Tem uma muito bonita, escura, azulada e muito escura e brilhante... laivos de rubi ligeiros junto à superfície do copo, mas de corpo negro. Muito apelativo. Parece o acabamento que se dá a determinado mobilário de estilo denominado "Preto Piano", estão a ver? É mais ou menos isso, mas adaptado ao vinho.
Nariz muito complexo... verde, químico com aromas de farmácia. Densidade perfeita. Nada de modas de "doçuras"... é verde. Nariz de tinta da china... sim, aquele aroma da tinta das Rotring antigas, ou do "tira-linhas" para os mais rigorosos.

Na boca é muito, mas muito elegante. Os aromas de alecrim, rosmaninho e alfazema misturam-se na prova de boca proporcionando uma sensação de frescura, muito pouco comum num Vintage tão recente. E se estava nesta garrafa Vintage para guardar... Muito "aveludado", sem excessos de açucar. Muito fresco. Final de boca interminável, sempre num registo leve, "escorreito". E sente-se a acidez bastante bem integrada no lado mais vegetal e verde, mas vestida de veludo que é a sensação que transmite na língua. Não seca. Muito, muito interessante.

Vinho para ser provado de novo. Tenho só de encontrá-lo.

Provador: Mr. Wolf

Campolargo Pinot Noir 2008

Característica diferenciadora: Pinot Noir.

Preço: 11€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17,5

Comentário: Vinho provado pela primeira vez durante o Openday do WPM em 2011. Marcou pela positiva. Superou expectativas, apesar dos "irmãos muito mais musculados" com que foi provado... Novidade, diferente, distinto entre os interessantes Pinot Noir que se fazem em Portugal. Poderá ser da forma como é "arquitectado"... Pode ser do próprio terroir da Bairrada. Não sei, mas de todos os Pinot Noir que já provei Portugueses, reúne sem dúvida a minha preferência.

Tem cor ligeiramente mais "aberta" que um tinto... mas não muito. Notas de musgo iniciais evidentes. Bosque quando chove. Durante a prova manifesta aromas de fruta muito limpa,  de morangos maduros, sem deixar nunca no entanto o perfil mais vegetal, húmido, que o caracteriza.

Taninos presentes, mas muito bem integrados. Untuoso, mas sempre num registo muito equilibrado e com um final de boca com persistência muito boa.

Recomendo guarda em cave para avaliar a evolução.

Provador: Mr. Wolf

Quinta da Bacalhôa 2010 Tinto

Característica diferenciadora: Delicioso e com muita classe.
Preço: 15€

Onde: Distribuição em geral
Nota pessoal: 17,5

Comentário: Sempre um excelente produto. Vinho que se pode normalmente pedir na restauração, na ausência de Carta de Vinhos cuidada... porquê? Porque normalmente é muito bom, e mesmo que esteja esquecida, aguenta-se muito bem! Este de 2010, foi assim que o provei este ano, que me obrigou a procurá-lo nas feiras. O vinho está extraordinário. É o melhor Quinta da Bacalhôa que já bebi.
Cor muito viva e nariz muito elegante. Ligeira fruta vermelha, e notas de pimento e especiarias muito envolventes. Na boca, a fruta consegue incialmente sobrepor-se ao lado mais vegetal e picante. É muito guloso. Compotas encarnadas. Quase morangos. Delicioso. Quando a vertente mais vegetal ganha espaço, então o paladar frutado ganha mais espaço e os "picantes" deliciam-nos. É muito bem balanceado. Fica quase "sedoso". Quase não se dá pela acidez. O álcool é imperceptivel e a madeira está muito bem integrada. E o vinho é duma concentração em fruta "no ponto".
Muito, muito bom. E na cave deve melhorar bastante. Mas beba-se já algumas.
Provador: Mr. Wolf

Quinta de Pancas Reserva 2009

Característica diferenciadora: Uma bomba!
Preço: 10€(!!!)

Onde: Distribuição (comprada na Feira de Vinhos do Jumbo)
Nota pessoal: 17,5

Comentário: Muito cuidado com este vinho.
Comprei na feira pela referência dum amigo que me tinha falado nele. Comprei pela curiosidade de voltar a provar vinhos desta casa. Sendo referenciado então, melhor ainda.
Cor rubi escura e notas de fruta escura, mas muito "clean". Fresco.
É no entanto na prova de boca que a qualidade deste vinho se manifesta... delicadíssimo.
Muito, muito bem "educado".
Tudo está perfeitamente harmonizado e na proporção correcta. Impressionante é que se percebe muito bem que a cave só o vai fazer melhorar, ganhar mais estrutura e passar para outra dimensão.
Muito elegante, madeira muito bem integrada, ligeiro vegetal na boca e picante qb. Talvez não seja picante, mas especiarias com fartura, equilibradas com um "aveludado" muito interessante sem ser nada cansativo.
Excelente surpresa. A melhor surpresa das Feiras dos Vinhos deste ano.
Gostei muito. Comprar à vontade!
Provador: Mr. Wolf

Vallegre Reserva Especial 2009 Vinhas Velhas

Característica diferenciadora: Outra Loiça...
Preço: 14€

Onde: Distribuição (adquirida na Feira de Vinhos do Jumbo)
Nota pessoal: 17

Comentário: Cor escura, sem grandes brilhantismos. Denso. Nariz de muita qualidade... é de facto outra loiça, quando temos na memória o Quinta Vista Alegre 2009... este tem mais personalidade e é muito cuidado.
Concentradíssimo na boca, não tem os excessos de doçura que o QVA tem. Muito elegante, cheio e profundo nos aromas. Fruta e madeira muito bem equilibradas.
Já não me recordo o que comi quando o bebi, mas sei que deve ser excelente com caça de penas, confeccionada de forma clássica. Tem presença, acidez e postura para se aguentar com esse tipo de comida.
A ver como evolui em cave.

Bom vinho. Muito bom.
Provador: Mr. Wolf