Quinta do Monte D´Oiro TN 2005 - Edição limitada Guilda

Característica diferenciadora: Textura

Preço: não disponível

Onde: Clubes de Vinhos e garrafeiras particulares

Nota pessoal: 17

Comentário: Edição limitada de Tinta Roriz de 2005 de José Bento dos Santos... provado em jantar com convidados apreciadores de boa mesa... La Chaîne des Rôtisseurs... é um desafio.... O vinho tinha de ser sem dúvida gastronómico e sem procurar ser protagonista. E foi adequada a escolha.

Vinho de cor ainda bastante rubi e limpíssima.
Nariz de aparas de lápis, cedro muito ligeiro.
Boca com uma textura maravilhosa, fino de taninos muito discretos mas com muita estrutura ainda na boca. Fruta delicada, estilo amoras, mas muito discreta. Aveludado e com muito, muito equilíbrio. Na língua a persistência do vinho era magnífica e com capacidade de equilibrar uma boa carne vermelha feita à Portuguesa, ligeiramente mal passada. Muito bom.

Provador: Mr. Wolf

Bétula 2011

Característica diferenciadora: Frescura

Preço: 15€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 16,5

Comentário: Capítulo final da prova vertical... expectativa muito boa depois do de 2010. Cor semelhante. Aromas mais frutados, mais doce. Notas vegetais mais presentes como o de 2009.

Elegante na boca, mas falta evidentemente tempo de garrafa para que o vinho agarre mais.
O denominador comum destes vinhos brancos Bétula (2009, 2010 e 2011) é claramente o caminho seguido fora do mainstream, e ainda bem.

Vinhos com caractér muito próprio, expressão do que o ano proporcionou e o terroir marcou. Não há excessos de madeira, não há "roupas" tropicais. Há vinho feito sem dúvida com cuidado. E o resultado é bom.

Vinho difícil de encontrar na Distribuição, pelo que deverão encontrar em garrafeiras especializadas ao estilo do El Corte Inglés ou Garrafeira Nacional, imagino eu. Mas vale a pena experimentar. É um bom produto.

Provador: Mr. Wolf

Bétula 2010

Característica diferenciadora: Fruta e elegância

Preço: 15€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17

Comentário: Na sequência natural da prova vertical de Bétula, abrimos a de 2010. Amarelo ligeiro. Semelhante ao de 2009. Pouco sinal de evolução e oxidação, o que é bom.
Nariz apontado ao copo, na expectativa de continuidade dos aromas vegetais, eis que surgem notas de fruta muito, muito elegante... aqui não reina a banalidade dos excessos de tropicalidade... nem de madeira... é fruta, mas diferente. Marmelo? Não, não é tão doce... maça cozida... pêra! Pêra, madura qb, é isso mesmo!.

Acidez muito bem na prova, sem se sobrepor à textura do vinho, mas a anunciar que está para durar em cave sem problema nenhum. Textura muito boa, sem excesso de fruta, mas com presença expressiva. Muito bom, muito bom mesmo. A comprar e guardar para servir com refeição especial.

Provador: Mr. Wolf

Bétula 2009

Característica diferenciadora: Vegetal

Preço: 15€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 16

Comentário: Cor amarelo "palha" limpo. Leve, sem sinais de oxidação. Leve no copo.
Nariz com aromas muito vegetais, herbáceo. Notas de hortelã.
Na prova de boca é bastante elegante. Tudo é secundário, nada é evidente. Vinho muito interessante, "verde" sem ser ácido. Intenso. Interessante avaliar a evolução em cave mais uns 2 anos.

Vinho provado em prova vertical de 2009, 2010 e 2011.

Provador: Mr. Wolf

Ferreira LBV 2008

Características diferenciadoras: Potência e elegância

Preço: 12.98 €

Onde: Continente/ Pingo Doce

Comentário: Foi há cerca de 15 anos atrás, com os Vintages Ferreira, que me iniciei no mundo das categorias especiais do Vinho do Porto. Paulatinamente fui descobrindo outras marcas e os Ferreira começaram a ficar um pouquinho para trás; achava-os muito doces e com muita fruta. No ano passado retomei os Ferreira pelo LBV de 2007. Gostei. Este ano voltei, desta feita pelo LBV de 2008 e … gostei muito! Um vinho cheio de personalidade, distinto e elegante. Muito cheio mas também muito educado. Uma fruta muito certinha, animada por uma excelente acidez, torna a prova irresistível. Excelentes taninos asseguram-lhe vida longa em cave. Para mim, está extraordinário assim mesmo. Gosto muito de o beber a acompanhar chocolates e/ou queijos secos poderosos. Extraordinária relação qualidade/ preço.

Provador: Bruno Miguel Jorge

Casa Ferreirinha Reserva 1996

Característica diferenciadora: Classe

Preço: 45€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17,5

Comentário: Abrir uma Casa Ferreirinha é sempre motivo de registo... e esta garrafa bem o merece.

Rolha impecável...o que nem sempre se consegue nas Reserva Ferreirinha. Esta estava notável. Cor rubi escuro, sem estar muito opaco, mas sem estar "acastanhado". Limpíssimo.
Reserva nos aromas... fechado. À medida que o deixamos respirar no copo, aparece a fruta. Vermelha, pisada, amoras. Pisada ainda há pouco tempo... como é possível?
A acidez ainda marca presença evidente, embora este Reserva de 1996 é ligeiramente mais doce do que normalmente, o que não é necessariamente mau. É diferente.

Muito elegante na prova, cheio de fruta delivada alternada com alguma lenha seca. Há medida que lhe damos tempo (quando conseguimos) para respirar mais, a fruta ganha espaço, e neste caso concreto, para deliciosas notas de bolo inglês.

Não se consegue deixar de beber este vinho... ganha corpo, fruta, acidez depois de estar em contacto com o ar. Vinho de muita, muita classe. Obviamente, tendo em conseideração que poderia ser Barca Velha, e apesar do ano ser diferente, mas relativizando com o Barca Velha de 1995, percebe-se porque não é Barca Velha, mas é muito, muito bom.


Provador: Mr. Wolf

Quinta dos Avidagos Grande Reserva 2008

Característica diferenciadora: Potência

Preço: 30€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17

Comentário: Finalmente está pronto para se beber... provadas as primeiras garrafas o ano passado, dicidi deixar passar uma Primavera e um Verão para ver comos e comporta este Outono.

E valeu a pena, pois mudou radicalmente o comportamento. Aprumou o que tinha de muito bom, e aligeirou o que poderia incomodar. Era muito marcado pela madeira, na minha opinião. Agora, mentém notas de estágio em madeira, mas está muito mais equilibrado. Cheira a Douro, com fruta escura sem estar muito madura. Ganhou muito equilíbrio, mantendo a persistência que tinha. O vinho fica. Tem notas vegeitas, que não chegam a secar a prova de boca, mas que acrescentam um toque muito bom. É um bom vinho.

É um vinho para seguir a sua evolução em cave.

Provador: Mr. Wolf

Passagem Reserva 2007

Característica diferenciadora: Elegância

Preço: 15€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17

Comentário: Jorge Moreira é sempre sinal de qualidade e cuidado nos vinhos que produz. Este Passagem, diferente na forma como se apresenta (rótulo) do primeiro que bebi, de 2005 acho eu, está pura e simplesmente excelente para beber... fechado ainda como a maioria dos 2007 do Douro estão, este apresenta-se escuro na cor, com cheiro a "vinho".
Notas de fruta secundam o carácter vinoso. Groselha. Na boca é muito elegante, denso q.b. taninos discretos e fantásticas notas de ginja. Como é possível, no Douro Superior (tenho ideia que a Quinta das Bandeiras é no Douro Superior), num ano como 2007 ter esta frescura?
Bom, as notas de rebuçado, concentrado de fruta e muita ginja não param de emanar do copo. Xarope, mas sem ser doçe. É a textura. Tem madeira, mas sem estar muito vincada, o que é bom.

A ver como evolui em cave, mas para já está muito bem. Nos próximos 4 - 5  anos deve ficar excelente.

Provador: Mr. Wolf