Casa da Passarela Reserva 2009

Característica diferenciadora: Formidável relação qualidade - preço

Preço: 5 €

Onde: El Corte Inglés

Comentário: Uma grande surpresa! Um senhor vinho com um preço absolutamente escandaloso! Tem uma cor violácea bem carregada e no nariz apresenta-se com madeira bem em evidência mas de muita qualidade. Austero. Lá no fundo, e depois de algum tempo no copo, espreita a Touriga Nacional, mas nunca a marcar em demasia a prova, só a aconchegar. É um vinho com a acidez e a frescura característica dos vinhos da região (Dão) e com grande aptidão gastronómica. Já está muito bem mas a guarda em cave é muito aconselhada para que tudo se harmonize. Acompanhou lindamente uns lombinhos de porco com massa de pimentão e coentros. ... e soube-me lindamente (que é o mais importante)!!!

Provador: Bruno Miguel Jorge

Neil Ellis Sauvignon Blanc 2010 Barrel Fermented

Característica diferenciadora: África do Sul...

Preço: ?

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17

Comentário: Cor amarela ligeira. Aromas de muita fruta doce. Tropical.
Leve no copo, mas com alguma untuosidade, ganha muita dimensão na boca. Acidez presente.
Maracujá com fartura. Elegante.
Muita persistência e muitos aromas de fruta sem notas de excesso de madeira, apesar da fermentação em barrica.
Excelente Sauvignon Blanc. Bom vinho!
Provador: Mr. Wolf

Portal LBV 2007

Característica diferenciadora: Elegância

Preço: 17 €

Onde: Garrafeiras especializadas

Comentário: Um típico vinho de 2007. Um vinho que prima pela elegância e pela facilidade de prova. Uma fruta muito explícita e atraente, um corpo carnudo (apesar da elegância), taninos maduros e muito boa acidez. Está prontíssimo para beber. Excelente a ligação com chocolate.  Mais um grande LBV da Quinta do Portal.

Provador: Bruno Miguel Jorge

 

Esporão Private Selection Branco 2009

Característica diferenciadora: Estrutura/ Tosta (madeira)

Preço: 18 €

Onde: Garrafeira Nacional

Comentário: Julgo que este será um vinho assumidamente de perfil internacional. Feito de três castas francesas (Marsanne, Semillon e Roussanne), apresenta-se com uma cor muito bonita, de um amarelo doirado. No nariz sentem-se as frutas brancas e a marca da tosta, bastante presente mas de grande qualidade e muito bem integrada com o vinho. Na boca apresenta-se com grande estrutura e com um final longo e fresco. Boas harmonizações com bacalhau e queijos.

  

Provador: Bruno Miguel Jorge

Ramos Pinto Vintage 1983

Característica diferenciadora: Perfume

Preço: 99 €

Onde: El Corte Inglés

Comentário: Outro vinho para falar pouco e beber mais vezes. Decantado 3 horas antes de ser servido. Grande complexidade aromática, tabaco e café. Tem um corpo muito bem composto, acetinado, elegante mas ainda com tanino para lhe assegurar longa vida em cave. Muito fresco e com final muito longo. Memorável.

Provador: Bruno Miguel Jorge

Terra Larga Branco 1999

Característica diferenciadora: Branco, Ribatejo, 1999 (julgo que chega)

Preço: N/A

Onde: N/A

Comentário: Este comentário ao vinho não faz sentido! Peca nos adjectivos e na falta de experiência do provador perante tais preciosidades. Julgo que o melhor é mesmo contactar o Tomás Vieira da Cruz, encomendar o vinho e bebe-lo, bebe-lo … Mesmo assim, cá vai: tem uma cor absolutamente deslumbrante, de um amarelo carregado, e um nariz inebriante, cheio de fruta bem madura. Na boca é untuoso e melado, amparado por uma excelente acidez. Ligará muito bem com um bom bacalhau, uns queijos amanteigados, uns enchidos. Um vinho de uma região mal amada, só com castas bem portugueses … e branco. Um vinho superlativo.

Provador: Bruno Miguel Jorge

Quinta do Monte D´Oiro TN 2005 - Edição limitada Guilda

Característica diferenciadora: Textura

Preço: não disponível

Onde: Clubes de Vinhos e garrafeiras particulares

Nota pessoal: 17

Comentário: Edição limitada de Tinta Roriz de 2005 de José Bento dos Santos... provado em jantar com convidados apreciadores de boa mesa... La Chaîne des Rôtisseurs... é um desafio.... O vinho tinha de ser sem dúvida gastronómico e sem procurar ser protagonista. E foi adequada a escolha.

Vinho de cor ainda bastante rubi e limpíssima.
Nariz de aparas de lápis, cedro muito ligeiro.
Boca com uma textura maravilhosa, fino de taninos muito discretos mas com muita estrutura ainda na boca. Fruta delicada, estilo amoras, mas muito discreta. Aveludado e com muito, muito equilíbrio. Na língua a persistência do vinho era magnífica e com capacidade de equilibrar uma boa carne vermelha feita à Portuguesa, ligeiramente mal passada. Muito bom.

Provador: Mr. Wolf

Bétula 2011

Característica diferenciadora: Frescura

Preço: 15€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 16,5

Comentário: Capítulo final da prova vertical... expectativa muito boa depois do de 2010. Cor semelhante. Aromas mais frutados, mais doce. Notas vegetais mais presentes como o de 2009.

Elegante na boca, mas falta evidentemente tempo de garrafa para que o vinho agarre mais.
O denominador comum destes vinhos brancos Bétula (2009, 2010 e 2011) é claramente o caminho seguido fora do mainstream, e ainda bem.

Vinhos com caractér muito próprio, expressão do que o ano proporcionou e o terroir marcou. Não há excessos de madeira, não há "roupas" tropicais. Há vinho feito sem dúvida com cuidado. E o resultado é bom.

Vinho difícil de encontrar na Distribuição, pelo que deverão encontrar em garrafeiras especializadas ao estilo do El Corte Inglés ou Garrafeira Nacional, imagino eu. Mas vale a pena experimentar. É um bom produto.

Provador: Mr. Wolf