Mouchão 2006

Característica diferenciadora: Qualidade pura e doçura

Preço: 29€

Onde: Garrafeiras especializadas e distribuição

Nota pessoal: 18,5

Comentário: Depois de se provar um Poeira 2009, um Quinta do Portal Grande Reserva 2007 e se quer dar uma espreitadela no Alentejo, o que provar a não ser um Mouchão na sua juventude? Exacto. Foi o que fizémos, com uma de 2006... Cor ameaçadora de sangue de boi escuro! Vivíssima.

Denso e opaco...Cheira a Mouchão. Aquele adocicado característico. Se Alicante Bouschet fosse uma peça de carne gourmet, a do Mouchão é o melhor filet mignon que se pode provar. É um hino à perfeita maturação e colheita desta casta.
Muita fruta vermelha. Notas muito engraçadas de fruta verde também. Tarte de maça à Inglesa. Misto de bolo inglês com uma verdura interessantíssima. Equílibrio suculento de doces vermelhos com alguma verdura.
Acidez notável... sem estar evidente, existe. Muito fresco, nada cansativo. Cetim.
Com o arejamento, a fruta ganha contornos mais espessos. Abrunhos maduros...

Excelente tinto e do melhor que se faz no Alentejo e em Portugal.

Provador: Mr. Wolf 

Quinta do Portal Grande Reserva 2007

Característica diferenciadora: Frescura e elegância

Preço: 35€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 18

Comentário: Quinta do Portal é sinal de qualidade e integridade nos produtos que disponibiliza. 
Pouco dada a "marketing" de massas, normalmente os vinhos são de relação preço/qualidade muito boa... e foi com grande expectativa que esta garrafa foi aberta... 2007, um grande ano...Grande Reserva, a anunciar qualidade e estágio superior.
Nariz de fruta doce e delicada. O vinho é muito elegante e perfeitamente polido.
Cor rubi escuro sem ser opaco.
Destaca-se a perfeita "arrumação" dos aromas.
É muito clean e muito aromático ao mesmo tempo. Envolvente e insinuante... parece que só tem aromas bons... nada de álcool ou madeira em exagero.
A fruta predominante é claramente cereja e alguma framboesa mais silvestre. Nunca perde a nota vegetal que o caracteriza, sempre num registo de perfeita harmonia.
À medida que respira ganha aromas de farmácia, algum químico e mentolado.
Muito persistente e final de boca muito fresco. Está num grande momento de forma este Grande Reserva de 2007. Excelente vinho.

Provador: Mr. Wolf 

Poeira 2009

Característica diferenciadora: Poeira é diferente pela elegância. Sempre.

Preço: 30€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 18

Comentário: 6 meses depois de o provar, voltei... e encontrei-o mais "fechado"! 
Bastante escuro, rubi negro com laivos violeta escura no rebordo... nariz com aromas de muita humidade e algum mineral. Curioso... a fruta parecia escondida...
Ataque de boca e a acidez é quem domina a prova... muita, muita estrutura alicerçada mais em mineralidade e algum vegetal que em excessos de fruta. Parece-me que o vinho continua a necessitar de repouso.
Quando respira, ganha notas de algum picante, especiaria e de longe alguma fruta silvestre pouco madura.
Notas de madeira, algum fumeiro e taninos ainda ligeiramente "excitados"... é necessário ou decantá-lo ou ter paciência para saboreá-lo devagar em copos que permitam correcto arejamento.
A espaços a fruta aparece, mas sempre muito discreta. Muito expressivo na cor e na capacidade de tingir...

Conheço razoavelmente bem todos os anos de Poeira. Este tem tudo para ser um excelente ano... mas duvido que se manifeste no seu esplendor em 2013... vinho para guarda obrigatória. Pelo menos uns 2-3 anos.... se conseguirem.

Provador: Mr. Wolf 

Quinta do Monte D´Oiro ex aequo 2008

Característica diferenciadora: Luxo em formato 0,75l

Preço: 42€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 18,5

Comentário: Provado  há uns meses atrás (post no blog disponível), fiquei muito inquieto para o provar mais vezes. Voltei a prová-lo no Openday do Wine Penacova Meeting de 2012 e prometi-me que o provaria de novo no Natal. E nunca devemos prometer o que não conseguimos cumprir. Eu cumpro.

Apreciei bastante o estilo do de 2007 e sou adepto confesso deste vinho. Vale cada cêntimo e ainda bem que é um vinho de região Portuguesa, pois seguramente se o rótulo fosse Castelhano custaria umas 4 a 5 vezes mais e caso fosse Francês, no mínimo, o dobro. Sim, se fosse Castelhano era mais caro que se fosse Francês. Com um vinho desta qualidade, a presunção toldava-lhes o espírito. Bom, comentários sociológicos à parte, a prova:

Copos ansiosos. Brilhantes e orgulhosos de serem Austríacos felizes à beira mar vivendo e servindo bons vinhos Portugueses.. Cobrem-se de reflexos rubi escuro, espesso à medida que o vinho cai.
Aromas imediatos de madeira muito fina e de muita qualidade misturados com cerejas. Delicisoso... é fácil ficar a ver a bonita cor do vinho.
No ataque de boca, a entrada é falsamente doce. É antes sim, muito concentrado, cheio... envolvente. O vinho parece que nem existe, atordoando os sentidos tal é a sua delicadeza no que tem de ser delicado, nomeadamente na acidez e taninos. E se os tem... mas o equilíbrio é admirável. Parece que não pesa na lingua.

À medida que respira, o vinho cresce em pujança, emergindo notas mais evidentes de fruta encarnada escura, como cerejas e ameixas pretas acompanhadas de notas picantes impressionantes. É um verdadeiro Gladiador da mesa, tal a sua tenacidade e força, sem manifestações exacerbadas de fruta, álcool ou madeira como tanto está em voga. É um vinho que não precisa de se "fazer ouvir". É dos que "se escuta".

A concentração e delicadeza conferem-lhe características de facto únicas proporcionando uma prova no minímo excelente. É uma mistura de seda com veludo. É sem dúvida (pelo menos para mim) um dos melhores vinhos Portugueses da actualidade.

A comprar e guardar algumas (pelo menos 2) sem medo 2 décadas. Mas dá para beber já sem problema nenhum...

Excelente.

Provador: Mr. Wolf 

Dow´s Vintage 2007

Característica diferenciadora: Elegância, harmonia e poder

Preço: 130 €

Onde: Garrafeira Nacional

Comentário: Tive a oportunidade de beber vários Vintages de 2007. Gostei muito do Grahm´s mas o Fonseca foi o que mais prazer me deu a beber. O Grahm´s num estilo mais doce, o Fonseca num estilo mais sóbrio e mais seco.

Já tinha bebido por duas vezes o Vintage de 2007 da Dow´s. Sempre o achei muito bom mas não fabuloso. Quando o bebia lembrava-me sempre de outros de que tinha gostado mais. Mas, como não há duas sem três, agarrei na última garrafinha que tinha lá em casa e, de véspera, coloquei-a na vertical para que o sedimento ficasse alojado na base. Decantei 3 horas ates de servir e mantive a temperatura de serviço controlada. Depois, bem …depois foi a perfeição! Um Vintage cheio de fruta, com muita acidez, taninos muito finos e maduros. Guloso. Super harmonioso. Denso e elegante. Monumental. Um Vintage novo perfeito!

Nota: este foi o vinho, de todos os que já bebi, que mais prazer me proporcionou!

Provador: Bruno Miguel Jorge

Luis Pato Vinha Pan 2003

Característica diferenciadora: Elegância em Baga

Preço: 25€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 18

Comentário:  Outro ícone do vinho Português, fiél ao seu estilo...sempre um momento especial... e este foi um dos vinhos da Ceia de Natal cá em casa, Junto com um Bussaco Branco de 2003 e um Ex-Aequo 2008.

Bom, por partes... a rolha. Excelente, comprida e em excelente estado de conservação.
Os aromas da garrafa... vegetais. Folhas verdes esmagadas.
No copo, encarnado cereja muito bonito de média concentração. Aromas a Baga pura... sim, aquelas notas que não enganam, de Bairrada no seu esplendor.
Muito, muito elegante... muita "lucidez" na forma como emana aromas. Muito limpo e delicado. Um verdadeiro gentleman.
Nariz apaixonante... mentol e cânhamo. Menta, caruma de pinheiro verde e muito, muito elegante.
Extraordinário.
Acidez muito bem integrada e nada marcado por madeira, o que é muito bom. Final que parece não acaba... e sempre num registo de invejável elegância.

Muito bom. Vinho que fica na memória e acrescenta às boas memórias com que o Eng. Luis Pato nos prenda há décadas.

.Obrigado!Provador: Mr. Wolf 

Aurius 2007

Característica diferenciadora: Elegância

Preço: 25€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17

Comentário:  

Sempre delicioso! Fora de concentrações desmedidas, modas contemporãneas e tendências de mercados "adocicados" e "timberlovers"...Este não...tem algum arrojo no blend e  percebe-se mal se coloca no copo que é "outra loiça".
Rubi de média concentração. Ligeiramente translúcido.
Mentolado no nariz... notas químicas misturadas com algum couro, ligeiro.
Mas é na boca que se manifesta o seu verdadeiro palco de luxo... muito elegante, fresco, como que a deixar a "boca lavada". Acidez e frescura em sintonia.
Algum picante e verde que oscila com as notas mais florais da Touriga Nacional.
Final longuíssimo.
Excelente vinho e excelente relação preço/qualidade.
Vinho de classe para qualquer mesa do mundo.

Provador: Mr. Wolf 

Torre do Esporao 2007

Característica diferenciadora: Garra

Preço: ?€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17,5

Comentário:  

2ª edição desta preciosidade...faz da ocasião especial abrir uma garrafa destas...bom, cor rubi e groselha escuro. Opacidade elevada, apesar de não ser muito denso. Cor muito bonita.
O ataque de aromas é claramente marcado pela qualidade da madeira empregue...Nariz com notas de caramelo e baunilha. Balsâmico.

Vai respirando no copo (mudei inclusivamente para copos mais largos, os de Pinot da Riedel) depois de provado nos tradicionais Touriga Nacional da Riedel. Ganhou muito.
A acidez mostra-se a anunciar vinho para muitos anos. Notas de Madeira ainda de excelente qualidade.　
Renovado no copo, 20 minutos depois de aberto, notas lácteas de iogurte de frutos vermelhos. Absolutamente delicioso. Untuoso na boca e com um equilíbrio acidez/doçura muito difícil de encontrar no Alentejo.
60 minutos depois chega à festa a fruta. Vestida de Vison. Acetinada, lustrosa, de encher o olho. E especiado.　
Mas passado um pouco, volta a acidez! Precisa de garrafa... Muita.　
2007 é um ano que necessita "resolver-se". Encontram-se vários rótulos que o vinho está a dar uma volta!
E este está. Oscila fruta, concentração e suculência com verdura e acidez. Mas é estupendo.
Fora de tendência do Alentejo. Carne quente.　
Fenois presentes. Adstringente.　
Vinho para a cave de certeza!

Provador: Mr. Wolf