Pequenos Rebentos Alvarinho 2010

Característica diferenciadora: Delicadeza

Preço: 12€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17

Comentário: Delicadeza pura. 
Cor amarelo oiro, muito, muito limpo. Brilhante.
Tropical qb e com acidez muito bem integrada. Bebe-se, bebe-se e bebe-se sem cansar. Nota-se que é alvarinho perfeitamente, e tem um equilibrio muito bom entre a acidez/intensidade/fruta. Não é extraordinariamente intenso na boca, mas é persistente. Não tem notas muito vincadas de fruta, mas o palato fica frutado quando bebemos. E tem a capacidade de secar o suficiente para não se tornar enjoativo. Tem um citrico muito ligeiro, mas que equilibra o conjunto.
À medida que respira, cresce em volume e secura. Algum nariz de palha, mas sempre num registo muito bom. A provar de novo!

Muito bom. Pena é ser difícil de encontrar. E já só me restarem 3 na garrafeira.

Provador: Mr. Wolf 

Dão Álvaro Castro 2009

Característica diferenciadora: Álvaro Castro

Preço: 6€

Onde: Distribuição em geral. Esta comprei no Jumbo

Nota pessoal: 15,5

Comentário: Sempre sinal de vinhos com personalidade, foi com curiosidade de ver como estaria este vinho num ano (2009) em que ainda não consegui provar nada do Dão que não gostasse, e na maior parte das vezes, muito!

Escuro e denso. 
Nariz típico de Dão ainda por fazer-se na garrafa. Notas florais e verdes. Afirmativo. 
Na boca é mais dócil do que os aromas anunciam... boa prova de boca, no entanto à procura ainda do seu equilíbrio. 
Obriga a pratos com confecção de forno, estilo cabrito. 
Beneficiará de cave, no entanto o estilo será sempre semelhante. Mas melhorará seguramente.

Provador: Mr. Wolf 

Serra Mãe Reserva 2009

Característica diferenciadora: Equilíbrio

Preço: 6€

Onde: Jumbo

Nota pessoal: 16,5

Comentário: Adoro Castelão! Guardo muitas memórias de excelentes Piriquitas  que provava há um bom par de anos... são vinhos muito próprios, menos expressivos aromaticamente que o mainstream, mas normalmente com longevidade e muito equilibrio. E é com esta motivação que adquiri algumas garrafas de Castelão para provar, das quais esta se destacou. 

A par no normal selo de "genuinidade" e qualidade que os vinhos da Sivipa transportam, o contra rótulo informa-nos que as vinhas de Castelão são velhas.... bom, ao copo! 
Cor rubi escura. Nariz com alguma groselha. Cerejas talvez. Boca muito boa. Falsa "elegância", que lhe dá muita graça. Cheio e volumoso, especiado e picante. Surgem notas de madeira, sem marcar em demasia.
Curiosamente, dá uma prova de boca que inicialmente sugere algumas sensações típicas de Syrah.
Excelente volume e acidez qb.

Gostei muito. Bom para guardar. Gosto do estilo.

Provador: Mr. Wolf 

Quinta do Portal Late Harvest 2007

Característica diferenciadora: Refrescante e intenso

Preço: 12 €

Onde: Continente

Comentário: A Quinta do Portal produz desde o ano de 2007 um vinho de colheita tardia feito a partir de Moscatel, Rabigato e Viosinho. Segundo informações do produtor o Moscatel é desidratado na videira e o Rabigato colhido com alguma podridão nobre. Na casta Viosinho, usada para conferir acidez, o método utilizado é o de secagem na palha.

O vinho apresenta uma bonita cor amarelo carregada. Sente-se o mel, citrinos (laranja), e algum fruto tropical. Elegante mas muito entroncado, fresco, untuoso e cheio de estrutura. A acidez, característica do ano de 2007, faz com que o vinho seja sempre um prazer e que apeteça sempre beber mais copo. Muito persistente! Final longuíssimo! Está num grande momento de prova!

Depois de uma refeição de forno, acompanhada de 3 grandes tintos, este vinho fez-nos maravilhas ao palato e deixou-nos o espírito ainda mais preenchido.

Dos três Late Harvest que a Quinta do Portal produziu este é sem sombra para dúvidas o melhor, não tendo comparação com nenhuma das colheitas subsequentes. Será que o ano de 2011 vai permitir um perfil similar a este? Vamos esperar que sim … e ansiosos!

Um Colheita Tardia luxuoso e luxuriante!

Provador: Bruno Miguel Jorge

Quinta do Sobral Santar Encruzado 2011

Característica diferenciadora: Intenso

Preço: 4,5 €

Onde: Garrafeira Mourinho Wines (Mercado Forno do Tijolo)

Comentário: Escolhi intenso como característica diferenciadora deste vinho porque foi de facto a primeira sensação que tive ao prová-lo. Intenso, não por se apresentar exuberante ou espalhafatoso (se assim fosse também não poderíamos estar a falar de Encruzado), mas sim pela sua presença séria e ainda algo circunspecta. Intenso porque cheira a vinho (muito bom)! Intenso porque é impossível ficar indiferente! Apresenta-se cheio e sério, estruturado, untuoso e com a acidez típica do Dão a conferir muita frescura ao conjunto. Persistente e com potencial de guarda. Um vinho de um produtor, para mim até então desconhecido, mas que se catapultou com este vinho para a primeira linha dos meus brancos preferidos.

Um vinho a reter e a voltar!

Nota: É comprar, beber e depois partilhar a experiência … e o preço? Maravilhoso!

Provador: Bruno Miguel Jorge

Quinta do Portal Espumante Super Reserva Bruto Rosé 2008

Característica diferenciadora: Sério e persistente!

Preço: ?

Onde: Garrafeira Mourinho Wines (Mercado Forno do Tijolo, Anjos, Lisboa)

Comentário: Foi com muita curiosidade que me lancei a este espumante! Quase parecia um “puto” com um brinquedo novo! Feito de 2 castas nobres do Douro, a Touriga Nacional e a Tinta Roriz, acrescidas de uma pequena percentagem de Cerceal. Este primeiro espumante produzido da Quinta do Portal é um vinho muito limpo e apresenta-se com uma bonita coloração rosada pouco carregada (salmão, laranja esbatido). Os três anos que teve de 2ª fermentação em garrafa, conferiram-lhe espuma e cordão persistentes e uma bolha bastante fina. Quando bebido em flute, o vinho apresenta-se num registo descontraído e ainda com alguma fruta fresca. Em copo de vinho branco (o meu preferido) o vinho transforma-se, apresentando-nos o seu lado mais sério e altivo, com notas de panificação, com fruta madura, atrevido/picante, cremoso, seco e muito longo. Um vinho que enche a boca.

É uma estreia de aplaudir!

Provador: Bruno Miguel Jorge

Quinta de Cabriz Colheita Seleccionada 2009

Característica diferenciadora: 2009, Dão e bom, já não é diferenciador.

Preço: < de 3€

Onde: Distribuição em geral 

Nota pessoal: 16

Comentário: Outro... já começa a chatear. Encontrar um Dão de 2009 que não seja bom torna-se difícil! E normalmente com relações preço / qualidade excelentes.
A Quinta de Cabriz Colheita Seleccionada, naturalmente não é uma surpresa. É um sucesso comercial com mais de uma década de mercado e fiéis consumidores. Este de 2009 está muito bom.

Rubi médio sem grande concentração e aromas muito giros de fruta "pisada". Morangos e framboesas. Corpo médio, mas muito persistente e com bom equilíbrio na acidez. Quase, quase que faz lembrar um Pinot novo... mas na minha opiniãonão necessita de comparações para enaltecer as suas próprias qualidades... e são bastantes.
Elegante, fresco e equilibrado... para pratos saudáveis e equilibrados também! Ou então, na minha opinião esperem 2 anos em cave.

Gostei. E de louvar a facilidade com que se encontra em todos os supermercados.

Provador: Mr. Wolf 

Poço do Canto Touriga Nacional 2009

Característica diferenciadora: Provavelmente a Touriga Nacional mais barata do mercado...

Preço: 4€

Onde: Lidl! 

Nota pessoal: 16

Comentário: Touriga Nacional boa!
Vinho de produtor de excelentes vinhos do Douro, na Meda. Grandes recordações do D. Graça 2004 e algumas boas dos seus Reserva Especial de Touriga Nacional...e provavelmente, sinais dos tempos, encontra-se agora este no Lidl... por 4,00€. A não perder,
Vinho para quem gosta de emoções fortes. Não prima pela elegância... anuncia-se e bem. Pela cor, preta, quase azulada. Pelo nariz, indisfarçavel a força dos aromas da Touriga Nacional, e na boca muito bem conseguido. Equilibrado e muito concentrado. É um estilo. 

Provador: Mr. Wolf