Característica diferenciadora: Terroir do Douro
Preço: 25€
Onde: Distribuição e garrafeiras especializadas
Nota pessoal: 18
Comentário: A possibilidade de provar Redoma de 2004 - para mim, é só dos vinhos mais coerentes Portugueses, com elevado padrão de qualidade e respeito pelas características do Douro - 9 anos depois, sabendo que a proveniência da garrafa é de alguém que as cuida tão bem como eu... torna qualquer jantar num acontecimento! E assim foi...
Rolha impecável. Preta. Até apetecia carimbar, tal o seu púrpura negro fundo era bonito.
Cor já a denunciar alguns anos, mas em muita forma. Escura ainda. opacidade ligeira e limpa.
Nos aromas... e aqui é que está... fantástico. Aromas quentes, de carnes, fumeiro e muito, muito perfumado. Uma delícia.
À medida que respira - não foi decantado - no copo, surgem surpreendentes notas de lavanda, alfazema, muito frescos que dão muita graça à prova de boca.
Pouca acidez - ou talvez porque se seguiu à prova dum Touriga Nacional da Quinta da Pellada 2004 - e ligeiramente doce na boca, no entanto a frescura aromática confere uma finesse pouco comum em Portugal e muito menos no Douro... sem no entanto fugir minimamente das suas raízes.
De gole em gole, o vinho cresce, ganhando notas muito giras. Leves aromas de noz moscada, muito fresco e muito elegante. Equilibra-se a acidez a mostrar que ainda se podia guardar mais uns tempos.
Excelente vinho, no seu auge, na minha opinião.
Redoma... é sempre uma escolha acertada. Sempre. Seja para consumo imediato - como os mais recentes, em que o de 2007 era um hino à fruta vermelha e concentração - seja para longos e felizes anos em cave.
Provador: Mr. Wolf
Rolha impecável. Preta. Até apetecia carimbar, tal o seu púrpura negro fundo era bonito.
Cor já a denunciar alguns anos, mas em muita forma. Escura ainda. opacidade ligeira e limpa.
Nos aromas... e aqui é que está... fantástico. Aromas quentes, de carnes, fumeiro e muito, muito perfumado. Uma delícia.
À medida que respira - não foi decantado - no copo, surgem surpreendentes notas de lavanda, alfazema, muito frescos que dão muita graça à prova de boca.
Pouca acidez - ou talvez porque se seguiu à prova dum Touriga Nacional da Quinta da Pellada 2004 - e ligeiramente doce na boca, no entanto a frescura aromática confere uma finesse pouco comum em Portugal e muito menos no Douro... sem no entanto fugir minimamente das suas raízes.
De gole em gole, o vinho cresce, ganhando notas muito giras. Leves aromas de noz moscada, muito fresco e muito elegante. Equilibra-se a acidez a mostrar que ainda se podia guardar mais uns tempos.
Excelente vinho, no seu auge, na minha opinião.
Redoma... é sempre uma escolha acertada. Sempre. Seja para consumo imediato - como os mais recentes, em que o de 2007 era um hino à fruta vermelha e concentração - seja para longos e felizes anos em cave.
Mr. Wolf,
ResponderEliminaro Redoma de 2007 é um dos vinhos que guardo na minha memória com especial carinho. Grande vinho! Julgo que seria um vinho que em prova cega não enganaria: DOURO!
Abraço,
Qualquer Redoma não engana...
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