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segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013

Serra Mãe Reserva 2009



Característica diferenciadora: Equilíbrio

Preço: 6€


Onde: Jumbo

Nota pessoal: 16,5

Comentário: Adoro Castelão! Guardo muitas memórias de excelentes Piriquitas  que provava há um bom par de anos... são vinhos muito próprios, menos expressivos aromaticamente que o mainstream, mas normalmente com longevidade e muito equilibrio. E é com esta motivação que adquiri algumas garrafas de Castelão para provar, das quais esta se destacou. 

A par no normal selo de "genuinidade" e qualidade que os vinhos da Sivipa transportam, o contra rótulo informa-nos que as vinhas de Castelão são velhas.... bom, ao copo! 
Cor rubi escura. Nariz com alguma groselha. Cerejas talvez. Boca muito boa. Falsa "elegância", que lhe dá muita graça. Cheio e volumoso, especiado e picante. Surgem notas de madeira, sem marcar em demasia.
Curiosamente, dá uma prova de boca que inicialmente sugere algumas sensações típicas de Syrah.
Excelente volume e acidez qb.

Gostei muito. Bom para guardar. Gosto do estilo.

Provador: Mr. Wolf 


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