Porque é que cada vez que vamos a um casamento onde o noivo e a noiva não nutrem um especial interesse por vinhos, somos presenteados por escolhas absolutamente desastrosas no que concerne à refeição e restante festa?
Voltou a acontecer este fim de semana.
Primeiro capítulo...
Na mesa entre amigos, olham para nós, como todos sabem que mandamos uma larachas sobre o assunto, e perguntam: "então, e o vinho, que tal?". E eu, sem querer ser indelicado lá respondo "bem, bebe-se, não é grande coisa, mas pronto..."; aí é que entra aquele nosso amigo que diz "pois, lá estás tu com essas frescuras de eno-chato". E segue-se a simpática, por vezes com picos de exaltação, discussão sobre o tema...
Depois, vem o empregado e pergunta, com o copo ainda a meio: "Então não bebe o resto?"
Segundo capitulo...
Alguém consegue beber Espumante com Bolo dos Noivos? quem conseguir que me diga. É das poucas combinações gastronómicas que considero horripilante...
Conclusão...
Bem sei que os custos de um casamento são altos e tudo somado, é uma fortuna. Deparamo-nos por isso nos vinhos, com escolhas baratas, vinhos brancos e tintos que nos supermercados custam à volta de 2-3 euros, e que por vezes até deveriam ser boas escolhas, mas como são escolhidos ou pelos noivos, ou pelo próprio catering, muitas das vezes pelo preço, nem se quer entram em conta se fica bem com o prato ou não. Um vinho branco sem madeira, com um bacalhau por exemplo, ou um tinto jovem com um prato de carne estufada.
Com estas escolhas... tudo a perder.
E nem se trata do experimentar algo de diferente, porque o faço. Bebe-se bons vinhos abaixo de 3 euros, excelentes compras, mas muito vinho mau também. O mesmo se passa com vinhos caros, mas a meu ver com menor hipótese de erro.
Não quero parecer chato ou fundamentalista nestas coisas. Não quero propor aqui nenhuma revolta contra este tema, nem tão pouco tenho a solução milagrosa para isto. Há no entanto várias coisas que hoje em dia me caracterizam e creio que a muitos como eu:
1º: se gosto de beber bem, já não tenho de me sujeitar a beber mal...
2º: se os meus amigos sabem que gosto do tema, liguem-me a perguntar a minha opinião...
3º: se até tenho alguns contactos, liguem-me para aconselhar boas compras e locais onde o fazer...
Tudo isto, com muita humildade... ( é outro dos temas sobre o qual também escreverei em breve...)