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sábado, 14 de novembro de 2009

Quinta do Carmo


>Região: Alentejo

Castas: Roupeiro, Arinto e Antão Vaz

Produtor: Bacalhoa

Álcool: 13%

Enólogo: na

Notas de Prova: Aroma quase único. Que grande branco. Excelente acidez e muito frutado.Acompanha com um excelente robalinho escalado.

Provador: Mr Frodo

Classificação Pessoal: 17

Valor: 10€

Viñas Del Vero


Região: Somontano

Castas: Merlot

Produtor: El Ariño

Álcool: 14%

Enólogo: na

Notas de Prova: Mais uma prova de que os Espanhois fazem vinho muito bom. Notas de cacao, ginja madura e …casca de sobreiro (é isso mesmo!!!).Para quem não é adepto de monocastas aqui está um bom teste.

Provador: Mr Frodo

Classificação Pessoal: 17

Valor: 18€

Quinta de Roriz Reserva 2003


Região: Douro

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca

Produtor: Quinta de Roriz

Álcool: 13,5%

Enólogo: Van Zeller e Symington

Notas de Prova: Cor rubi escura, com laivos cor de sangue. Opaco. Pesado. Nariz muito discreto, com madeira, balsâmico. Vinho aberto a 17,5º e talvez isso contribua para a reserva nos aromas… à medida que abriu no copo surgiram os aromas de fruto encarnado, compota de framboesa. Groselha. Especiarias. Vinho de muita classe, elegância exemplar, profundo e complexo. Faz lembrar muito um Vintage quando é muito novo, mas obviamente sem a doçura associada ao Porto. Mas é muito intenso e complexo. Tem um final que não acaba. Parece-me apenas que necessita de mais cave. Mas é um excelente vinho. Infelizmente, aparece pouco e é para conhecedores (com capacidade financeira...)


Provador: Mr.Wolf

Classificação Pessoal: 17.5

Valor: 28€

D. Graça Reserva 2004


Região: Douro

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca

Produtor: Vinilourenço

Álcool: 13%

Enólogo: Nd

Notas de Prova: Cor rubi escura. Vinho denso, pesado. Nariz de vinho bom. Madeira bem integrada sem marcar muito. Na boca é muito elegante. É um excelente exemplo dum bom vinho do Douro Superior. Vinho aberto, cheio, quente, elegante. Já bebi várias garrafas destas e outras deste mesmo produtor e a consistência do trabalho é boa. Isto é um bom vinho para qualquer mesa.


Provador: Mr.Wolf

Classificação Pessoal: 16

Valor: 15€

Quinta da Alorna Trincadeira 2000


Região: Tejo

Castas: Trincadeira

Produtor: Quinta da Alorna

Álcool: 13%

Enólogo: Cancela de Abreu

Notas de Prova: 9 anos... lembro-me perfeitamente das primeiras garrafas que bebi disto. Actualemente é só mesmo isso... uma lembrança. O vinho cheira a passado... cheiro animal, com cabedal e pouca fruta. Corpo mediano e cor sem parecer antigo, mas não é novo... na boca ainda é vinho, elegante, mas curto. Algum cacau. Vinho simples, mas bem feito. Vale pela curiosidade de ter 9 anos e ainda ser bebível.


Provador: Mr.Wolf

Classificação Pessoal: 15

Valor: 5€

Adega de Vila Real Colheita 2003 Branco



Região: Douro

Castas: Malvasia Fina, Fernão Pires e Viosinho

Produtor: Adega de Vila Real

Álcool: 12%

Enólogo: nd

Notas de Prova: É muito curioso como a publicidade pelo facto desta adega ter ganho um prémio no ano passado nos faz provar estas garrafas... esta estava esquecida numa das prateleiras duma grande superfície e por cerca de menos de 3€... e o vinho é bom. É um exemplo dum branco bem evoluído, com complexidade, frutos secos, amendoas e untuoso. Bom para peixes assados no forno ou massas. Não recomendo com grelhados.


Provador: Mr.Wolf

Classificação Pessoal: 15

Valor: 2.50€

sexta-feira, 13 de novembro de 2009

Sao Martinho








A lenda...




Martinho era um valente soldado romano que estava a regressar da Itália para a sua terra, algures em França.
Martinho estava agasalhado e seguia montado a cavalo ao atravessar os Alpes, que normalmente faz muito frio nesta época: tinha uma capa vermelha, que os soldados romanos normalmente usavam.

Depara-se com um homem muito pobre, vestido de roupas já velhas e rotas, cheio de frio que lhe pediu esmola.
Martinho não tinha nada para lhe dar. Então, pegou na espada, levantou-a e deu um golpe na sua capa. Cortou-a ao meio e deu metade ao pobre.
Nesse momento, de repente, as nuvens e o mau tempo desapareceram. Parecia que era Verão!
Foi como uma recompensa de Deus a Martinho.

segunda-feira, 9 de novembro de 2009

Xisto 2003


Região: Douro

Castas: 60% Touriga nacional, 25% Tinta Roriz e 15% Touriga Franca

Produtor: Quinta do Crasto

Álcool: 14,5%

Enólogo: Daniel Llose (Cazes de Lynch-Cages) e Manuel Lobo (tenho ideia que a Susana Esteban – acho que é assim que se escreve – também contribuiu para este de 2003)

Notas de Prova: Primeiro Xisto comercializado. Cor escura, limpa. Nariz com muita componente de fruta madura e muito complexo. Na boca encontra o seu palco, cheio de elegância e profundidade. Madeira ainda um pouco presente, mas um corpo fantástico. É um bom vinho que prima pela elegância e força.

Provador: Mr.Wolf

Classificação Pessoal: 17,5

Valor: 30€

Munda 2004


Região: Dão

Castas: Touriga Nacional

Produtor: Fontes da Cunha

Álcool: 14%

Enólogo: Acho que era o enólogo do Vale Meão mas não sei...

Notas de Prova: Rolha impressionante. Carimbo violeta de excelência. Cor violeta e rubi escura. Nariz de Touriga Nacional de muita categoria. Este vinho é o exemplo do que um bom Touriga Nacional pode ser. Sem exageros, fruta e algumas notas florais, taninos muito redondos e acidez boa. É o melhor Touriga Nacional que bebi este ano. É muito bom.

Provador: Mr.Wolf

Classificação Pessoal: 17,5

Valor: 22€

Mon Coeur 2006



Região: França – Côtes-du-Rhône

Castas: Nd.

Produtor: J.L.Chave Selection

Álcool: 14%

Enólogo: Nd

Notas de Prova: Comparar é injusto, mas é da natureza humana, quando enfrenta algo desconhecido, procurar enquadrar nas matrizes de referência que tem... e este vinho é um claro “Bairrada”! O nariz é muito vegetal, eucalipto, pinheiro e muito “adegueiro”. Para quem sabe o que cheira uma adega rudimentar quando o vinho é feito, sabe o que quero dizer. Cheira a vinho. Na boca, também é seco. Abre muito rapidamente e torna-se mais rapidamente bebível que os nossos bons Bairradas. Depois de respirar, pareceu-me ser Syrah, pelas notas ligeiras de cacau e fruta muito ligeira e doce. Impressiona pela suavidade com que se bebe e pela elevada acidez. É um bom vinho, que me parece poder ter muitos anos pela frente.

Provador: Mr.Wolf

Classificação Pessoal: 17

Valor: 19€

domingo, 8 de novembro de 2009

Quinta das Baceladas 2001


Região: Beiras

Castas: Merlot, Cabernet e Baga

Produtor: Quinta das Baceladas

Álcool: 13,5%

Enólogo: Francisco Antunes e Michel Rolland

Notas de Prova: Que grande vinho! Desta já não tenho mais.Mesmo com 8 anos, não perdeu nenhuma característica. Cor, força um enorme sabor a chocolate. Alguém tem uma garrafinha a mais?

Provador: Mr Frodo

Classificação Pessoal: 17

Valor: 12€(valor aquisição)

Altano Tinta Roriz e Tinta Franca 2007


Região: Douro

Castas: Tinta Roriz e Touriga Franca

Produtor: Symington

Álcool: 13%

Enólogo: NA

Notas de Prova: Cor rubi e intensos aromas florais. Aqui está um bom exemplo de que o preço nada tem a ver com a qualidade do vinho.Excelente relação preço-qualidade. Comprem tudo o que encontrarem.



Provador: Mr Frodo

Classificação Pessoal: 16,5

Valor: 15€(restaurante)