Translate

domingo, 24 de junho de 2012

Tapada do Chaves Reserva 2009

Característica diferenciadora: Quente


Preço: 13€

Onde: distribuição
Nota pessoal: 17,5

Comentário: Voltou o Tapada do Chaves... como não acreditei a primeira vez que provei este novo rótulo, comprei mais umas 3 ou 4 para ir provando até ter certeza e colocar no blog. Voltou.
Para quem não faz ideia, os Tapada do Chaves de 1994 até 1997 (os que tive oportunidade de beber frequentemente na década passada) eram vinhos duma identidade própria única no panorâma Alentejano e mesmo nacional. Nariz inconfundível e textura densa, sedosa e de veludo inconfundíveis. 98,99,00,01 e etc... podiam ser bons, mas não tinha nada a ver. Nada. E com muita pena minha, especialmente depois da desilusão que foi uma "edição" "W", salvo erro, de 1999 que abordei com muita expectativa, nunca mais insisti, pois sempre que bebia, eram bons, mas semelhantes a tantos outros. Até que, sem saber porquê, voltou o carácter do vinho neste Reserva de 2009. Vinho capaz de nos levar a fazer km a restaurantes que sabemos que os têem...

Bom, aroma inconfundível da Trincadeira, que assume neste vinho o seu expoente máximo aromatico. Picante, vegetal. Boca ainda a pedir descanso em garrafa, mas já capaz de se provar... se for como os anteriores, vai ganhar uma dimensão de veludo. Obrigatório comprar 2 garrafas. 1 para provar e 1 ou mais para guardar.
Excelente.
Provador: Mr. Wolf



Quinta do Carmo 2008

Característica diferenciadora: Clássico Alentejano
Preço: 12€

Onde: Distribuição.

Nota pessoal: 16,5

Comentário: De vez em quando sabe muito bem este estilo. Médio na concentração, cor já a evidenciar que não acabou de sair das uvas...mas perfil de delicadeza invejável. Leve, sem a acidez que caracteriza os vinhos actuais e de fruta irrepreensível. Nada de exageros, nem de pretensões. É um vinho bom, com perfil próprio e consumo específico para comidas de tempero moderado. Não desilude, e cumpre sem que se perceba que se gosta. Só quando mudamos de vinho, vemos que este bebia-se muito bem...


Provador: Mr. Wolf

Domaine Pantaléon Thierry - Saint Nicolas de Bourgueil Vielles Vignes 2009

Característica diferenciadora: Bosque
Preço: 15€

Onde: França...
Nota pessoal: 17,5

Comentário: Limpo na cor. Escura, mas sem ser muito denso. Lágrima muito evidente. Brilhante. No nariz impressiona pela diferença. Parece mofo, mas não é, já que o mofo é desagradável. É humido, mas fresco e vegetal. Cheira a um bosque, que parece ter sido aspirado para que chova. Fantástico. Fruta muito delicada e aromas de terra, sem que congestionem o nariz. Fruta de morangos, bagas silvestres. Mirtilos. Licoroso, mas sempre, sempre com a marca de bosque. Semelhante, em Portugal só consigo mesmo encontrar alguns Bairrada muito específicos. Semelhantes, mas com outros atributos, para bem das duas regiões. Voltando a este Loire, da AOC de Saint Nicolas de Bourgueil, excelente. Musgo, freco, e muito, muito equilibrado. Excelente. E para durar.
Provador: Mr. Wolf

Quinta da Touriga Puro 2008

Característica diferenciadora: Volume e personalidade própria
Preço: 20€

Onde: Garrafeiras especializadas.

Nota pessoal: 16,5

Comentário: Nariz poderosíssimo. Preto no copo. Denso e brilhante. Assusta, tal é o vigor.
Quando assomamos o nariz, surpresa aromática... quase que não parecem deste país... no melhor dos sentidos.
Vegetal e fruta ao mesmo tempo. Pode parecer uma patetice, mas cheira a folha de tomate.
Verde, mentolado, específico. Na boca, o que se adivinhava como exagerado, manifesta-se com elegância e uma delicadeza surpreendente. Muito fresco e guloso. Excelente vinho. Vou adquirir mais, se encontrar.
Já por diversas vezes tinha provado o Quinta da Touriga Chã, mas este surpreendeu-me mais. Na mesma linha e com um factor muito distintivo, que é o volume que tem com uma identidade muito própria. Muito, muito bom.
Provador: Mr. Wolf

Casa Santa Eulália Superior Alvarinho 2011

Característica diferenciadora: Alvarinho fora da região demarcada
Preço: 6€

Onde: Garrafeiras especializadas e Makro

Nota pessoal: 15,5

Comentário: Limpo e bem feito. Nariz sem cair no tropical. Seco. Leve, sem exageros. Vinho interessante e a bom preço. Acidez leve, lima. Interessante interpretação do Alvarinho.
Provador: Mr. Wolf

Perescuma Nº1 Reserva 2007

Característica diferenciadora: Estrutura
Preço: 15€

Onde: Garrafeiras especializadas.

Nota pessoal: 17,5

Comentário: 2 anos após a prova e aquisição para a garrafeira...voltei a provar. Melhor ainda. Menos "duro" e mais acetinado, sem perder a complexidade aromática que evidencia. Algum vegetal e muita profundidade de sabores. Fica, e fica e fica. Tem força para qualquer prato mais condimentado, mas aguenta-se bem só com um petisco à Portuguesa, seja um bife ou umas fatias de presunto e boa conversa. Se se desejar sofisticação, também se aguenta, mas deve ser um prato que tenha sabores vincados, senão este "lobo" vestido de "Capuchinho", pura e simplesmente apaga da memória o que se comeu.
Ainda com corpo, acidez e estrutura para dar e vender... ainda não está "adocicado", tão pouco cansado. Excelente. Para quando o de 2008? Se alguém souber o que se passa com este projecto, ou onde se pode adquirir, avise p.f.
Muito bom vinho.

Provador: Mr. Wolf

Prova de 2010
http://winepenacovameeting.blogspot.pt/2010/01/perescuma-n1-reserva-2007.html

Quinta de La Rosa Reserva 2007

Característica diferenciadora: Colonial

Preço: 30€

Onde: Garrafeiras especializadas.

Nota pessoal: 18

Comentário: Tabaco e café no aroma. Cacau... Madeira excelente, com vida, sem ser um cliché de baunilha e tostas... enfim. Boca de veludo, cheia. Cacau presente e fruto vermelho muito bom. É um luxo este vinho. Perfil diferente do que conhecia da Quinta de La Rosa. Muito bom. Este vinho necessita claramente de mais divulgação para ser colocado nos fórums onde deve ser colocado. Diferente da maior parte do Douro que se prova hoje em dia, e ainda bem. Muitos parabéns à Quinta de La Rosa e sua equipa de produção. Excelente vinho.

Provador: Mr. Wolf

Anjou-Villages 2010

Característica diferenciadora: Limpo. Assertivo. Sem madeira!

Preço: 10€

Onde: Em França...

Nota pessoal: 16,5

Comentário: Em Portugal fazemos muito vinho bom. Algum muito bom. E algum mesmo consegue ser fiél ainda ao Terroir. Nisto, reconheço que em França, são mais convictos e mais coerentes... e depois têem disto. Abordada a prova sem grande convicção... convenhamos que o rótulo não prima pelo design. É feio mesmo. A cor é ligeiramente rubi, brilhante mas translúcida. Lágrima, ok. Depois aproximamos o nariz, e tudo muda. Se em Portugal temos vinhos que têem aromas de fruta silvestre... este tem aromas de nós a acabarmos de apanhar a fruta. Na boca é irritantemente competente. Gosta-se de tudo. Tem fruta, é ligeiramente seco e com acidez q.b. e os taninos são perfeitamente "dóceis". E bebe-se, e bebe-se, e bebe-se sem chatear. Enche a boca de sabores de fruta pouco comuns em Portugal, sem exageros de nada. Parece realmente sumo. No melhor dos sentidos. E, por incrível que pareça, nem que colocássemos o melhor canino da brigada anti - narcóticos, mas faz de conta que era "anti-madeiras"...no limite, ladrava para poder beber uma tigelada, porque alarme de madeira não dava de certeza.

Vinho proveniente do Vale do Loire.
Provador: Mr. Wolf



Herdade das Servas Syrah&Touriga Nacional 2008

Característica diferenciadora: Quente
Preço: 15€

Onde: Garrafeiras especializadas.

Nota pessoal: 16,5
Comentário: Madeira de excelente qualidade. Cheio, fruta madura, escondida ainda. Floral e rico de aroma. Evidente. Taninos fortes, por casar ainda. Parece-me ter ainda espaço para boa evolução. Guloso. Bom vinho alentejano, embora de perfil diferente do Alentejo clássico. Boa evolução nos próximos 3-4 anos.
Provador: Mr. Wolf



Casa Ferreirinha Reserva Especial 2001

Característica diferenciadora: Casa Ferreirinha por si só.
Preço: 45€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17,5

Comentário: Sou um confesso adepto da Casa Ferreirinha... estive na dúvida de colocar este vinho no blog ou não... acredito que o perfil dos Reserva Especial Ferreirinha esteja a mudar... do ano, não é, pois 2001 foi inclusivamente para mim berço de vinhos mais musculados e característicos que 2000, apesar do simbolismo da mudança de século...  enfim, não estava de acordo com a minha expectativa de Reserva Especial. É um bom vinho e reconhece-se a capacidade de envelhecimento, pois foi bebido com 11 anos... mas comparado (é legítimo que se compare, pois é de facto um vinho especial) com o de 97 ou mesmo com o de 92, é estranhíssimo. Uma coisa é verdade, não é de facto Barca Velha.
Enfim, tenho de provar outra vez. Mas, apesar de ser excelente, foi o Reserva Especial, ou Reserva, para não o comparar com o Colheita de 98 que menos me fez recordar o que é um Casa Ferreirinha.Provador: Mr. Wolf



Quinta do Monte D´Oiro Reserva 2001

Característica diferenciadora: Longevidade e classe

Preço: 30€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 18

Comentário: Bom... por onde começar? Talvez por ter sido dado a provar à cega e ninguém, reforço, ninguém dos que estavam a jantar diria que o vinho era inferior a 2007... apesar da "delicadeza" evidente. Cor escura, com ligeiros laivos tijolo, mas rubi ainda. Nariz misterioso com notas de especiaria e algum adocicado. Fruta muito delicada, parece essência de fruta encarnada, silvestre mas doce. Faz lembrar aqula calda que por vezes fica nos frascos de doces caseiros. Madeira ligeira ainda evidente, mas esssencialmente muita complexidade aromática e uma finesse  na boca... de realçar também que este vinho foi servido em conjunto com outro, que não estava às cegas, de 2009... taninos não são de aço, são de carbono. Presentes e não cedem, mas sem marcar a prova. Quando descoberto foi uma surpresa. Não se bebam estes vinhos novos, por favor... para exuberância, o mercado está inundado de inúmeros rótulos e ainda se poupa dinheiro. Quem não procura exuberância, mas sim intensidade e tenacidade, este é o exemplo do melhor, sem margem de dúvidas, Syrah da Península Ibérica. Excelente.

Provador: Mr. Wolf



Holminhos Reserva 2008

Característica diferenciadora: Vegetal
Preço: ?

Onde: Garrafeiras especializadas.

Nota pessoal: 16

Comentário: Escuro e pesado. Nariz mentolado e vegetal. Fresquíssimo na boca. Excelente perfil característico do ano. Volumoso na boca e sem nada a chatear. Sem excessos de madeira. Fruta q.b. Bom vinho.
Provador: Mr. Wolf



Quinta da Ferradosa 2007

Característica diferenciadora: Equilíbrio
Preço: 20€
Onde: Garrafeiras especializadas
Nota pessoal: 17,5

Comentário: Vinho pouco divulgado mas de excelente qualidade. Fresco e elegante. Cor ainda escura. Nariz de fruta delicada, vermelha e um corpo muito delicado e persistente. Tem fruta, mas sem exagero.Excelente vinho tinto, fora de modas, sem madeira evidente e extracções exageradas. Alguns, muito ligeiros sabores lácteos que dão graça ao conjunto. Dissipam-se na prova e evidencia-se a excelente acidez e delicadeza do conjunto. Excelente vinho. Equlíbrio e classe.
Provador: Mr. Wolf



Poeira 2009

Característica diferenciadora: Intensidade e equilíbrio
Preço: 30€

Onde: Garrafeiras especializadas
Nota pessoal: 18
Comentário: Púrpura denso. Fruta para dar e vender. Novo ainda. Decantação obrigatória. Perfil diferente dos dois últimos anos. Mais do meu agrado este. Oscila entre concentração e dureza de taninos ainda, com delicadeza e subtilieza. Claramente necessita de mais um ano, pelo menos em garrafa. Depois de respirar, começa a agarrar muito bem. Tem uma acidez muito boa e uma excelente frescura. Final muito longo, mas a necessitar de casar melhor. Bom Poeira, como é hábito.

Provador: Mr. Wolf