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sexta-feira, 16 de outubro de 2009

Casa de Santar - Reserva 2005




Região: Dão

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, e Tinta Roriz.

Produtor: Sociedade Agricola de Santar

Álcool: 14%

Enólogo: na

Notas de Prova: Um vinho muito bem feito, equilibrado bons aromas, madeira seca, fruta, complexo e elegante, bebe-se com gosto, um vinho nobre de final persistente.

Provador: klassico

Classificação Pessoal: 16

Valor: 11€

quinta-feira, 15 de outubro de 2009

Luis Pato Vinhas Velhas 2004


Região: Bairrada

Castas: Baga

Produtor: Luis Pato

Álcool: 13,5%

Enólogo: ND

Notas de Prova: Vinhas com mais de 45 anos. Carvalho Francês por 12 meses. Elegante e nariz vegetal. Cor de mediana concentração, rubi. Na boca, fino e seco. Elegante, com persistência e um muito, muito ténue “vinagrinho” no final. Não lhe consegui encontrar fruta, mas é um bom vinho. Acredito que beneficie de mais guarda.
Nota: vinho em prova cega com o Quinta das Bágeiras Garrafeira de 2004


Provador: Mr.Wolf

Classificação Pessoal: 15

Valor: 15€

Quinta das Bágeiras Garrafeira 2004


Região: Bairrada

Castas: Baga

Produtor: Mário Sérgio Alves Nuno

Álcool: 14%

Enólogo: ND

Notas de Prova: Vinhas com mais de 75 anos. Curto estágio em madeira avinhada. É um vinho verdadeiramente à antiga. Já o bebi há uns meses e é impressionante a diferença que é bebê-lo agora. Este vinho não se bebe... tem de se discutir com ele se quer ser bebido ou não. A garrafa foi aberta (antes de começar o Portugal – Malta) e o vinho é absolutamente imbebível para o consumidor comum. Tem “gás”, tem um odor a resina, eucalipto fortíssimo e provoca uma sensação de adstrigência que literamente nos “lixa” a boca... ou seja, fica tão áspera que até podemos usar como esfregão. E uma hora depois, amacia, mas não vacila. Seco. Torna a boca dormente... passadas duas (2) horas de discussão com o vinho, continua com o seu carácter bem vincado. E é uma chatice...à mesa causamos má impressão porque na generalidade ninguém gosta. A única vantagem é que sobra para o fim caso os convivas tenham alternativa.
Muito tempo depois de o jogo de Portugal terminar, resignado, lá voltei ao decanter, e de expectativa reduzida pois pensei que era esquecê-las (as garrafas) na garrafeira um bom par de anos e acabar com esta como estava, surpresa: o filho da mãe deve ter adormecido a guarda, e lá estava um vinho delicioso, macio, cheio de frutos vermelhos... e no fim!
Conclusão: Mário Sérgio, continua a fazer vinhos destes por favor e parvos como eu aprendam a abrir estas garrafas no mínimo 3 horas (literalmente 180 minutos) antes de as beberem.
Nota: vinho em prova cega com o Luis Pato Vinhas Velhas de 2004


Provador: Mr.Wolf

Classificação Pessoal: 17,5

Valor: 25€

quarta-feira, 14 de outubro de 2009

L de Lussac


L de Lussac –2003

Região: França Bordeaux- Gironde

Castas: “Lucciacus” foram os primeiros a plantar as cepas na época Galo-romana.

Produtor: Chateau Lussac

Álcool: 12%

Enólogo: Lussac

Notas de Prova: Verifica-se uma cor rubi profunda e muito generosa na boca, que se traduz numa boa companhia para a mesa. Aromas intensos a frutos silvestres, num vinho bastante equilibrado que sem impressionar está ao nível dos bons vinhos Franceses.

Provador: Mr. Frodo

Classificação Pessoal: 16

Valor: 13€

Borges Reserva 2003



Região: Dão

Castas: Touriga Nacional predominante

Produtor: Borges

Álcool: 13,5%

Enólogo: na

Notas de Prova: Borges sabe fazer vinho bom. Normalmente os reservas são acima da expectativa. Vinho elegante, com caracter e extremamente equilibrado. Apesar dos 6 anos tem corpo, muita persistência e acidez. Os taninos estão presentes mas não chateiam e o vinho bebe-se muito bem. Bom vinho do Dão, for a das modas que se vêem agora. Vinho claramente para garrafeira e para conhecedores.

Provador: Mr.Wolf

Classificação Pessoal: 16

Valor: 14€ (restaurante)

Guarda Rios - Tinto 2007


Região: Ribatejo

Castas: Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Merlot, Cabernet Sauvignon.

Produtor: Quinta Vale d’Algares

Álcool: 14%

Enólogo: na

Notas de Prova: Cor muito intensa, escura e quase violeta, aroma forte, madeira bem integrada, diria algum chocolate, demasiado bruto no meu ver, final equilibrado o q.b. Não fiquei totalmente fan deste vinho mas espero prova-lo novamente daqui a ano.

Observações: Tive oportunidade de visitar esta quinta, e é simplesmente fenomenal o projecto de enoturismo que estão a implementar, vale a pena passar por lá e dentro em breve será possivel ficar hospedado no hotel, que se encontra em construção. Passeios equestres, assim como lago e piscina, tudo inserido perto das vinhas num grande vale. Os brancos são vinhos a provar.

Provador: klassico

Classificação Pessoal: 15,5

Valor: 13€

terça-feira, 13 de outubro de 2009

Quinta do Vallado Touriga Nacional 2006


Região: Douro

Castas: Touriga Nacional

Produtor: Quinta do Vallado – Soc. Agrícola S.A.

Álcool: 14,5%

Enólogo: Francisco Olazabal

Notas de Prova: Cor encarnada escura. Aspecto muito límpido. Nariz intenso. Evidencia que é um vinho de bom gosto, cuidado. Na boca é bastante “educadinho” também. Vem vestido com madeira suficiente e tem um perfume que de facto é familiar... eu não sei é dizer o que é! É fino. O final é amargo...de “educadinho” passa a sonso. Eu acho que o vinho precisa de tempo em garrafa. Tenho muita dificuldade em apreciar este vinho à data. Os 14,5% de graduação também não ajudam. Se tivesse de o levar para um jantar, só arriscaria a um jantar com mais enófilos que gostassem de escutar o que o copo pode ter a dizer. Não arriscava a um jantar onde podem estar pessoas que só sabem dizer se gostam ou não...

Provador: Mr.Wolf

Classificação Pessoal: 15

Valor: 20€

Alambre 1999 Moscatél de Setúbal


Região: Setúbal

Castas: Moscatel

Produtor: José Maria da Fonseca

Álcool: 17%

Enólogo: na

Notas de Prova: Cor dourada escura. Muita laranja e algum álcool perceptível. Meloso. Não é um Moscatél com a complexidade dos que evoluem mais em Madeira, mas é muito melhor do que os que adquirimos actualmente. Tem a curiosidade de melhorar muito depois de aberto uns dias...consideramos obviamente que é um vinho de mercado de massas com a expectativa que como tal deve ter. Mas é um produto de inquestionável qualidade. Infelizemente, deste ano, já só me restam 2 na garrafeira.

Provador: Mr.Wolf

Classificação Pessoal: 15

Valor: 5€

segunda-feira, 12 de outubro de 2009

Coteaux Chalosse


Região: França

Castas: NA

Produtor: Coteaux de Chalosse

Álcool: 14%

Enólogo: ?

Notas de Prova: Um vinho do caraças. Suave, taninos perfeitos… foi oferecido ao Mr. Frodo, nem sabemos por quem... mas era muito bom. Diria que era Syrah e Merlot, mas de facto não faço ideia

Provador: Mr.Wolf

Classificação Pessoal: 17

Valor: ??€

Esporão Reserva Branco 2008


Região: Alentejo

Castas: NA

Produtor: Esporão Reserva 2008

Álcool: 14%

Enólogo: David Baverstock

Notas de Prova: O Esporão sabe de facto fazer bom vinho branco. Nariz de fruta, nem verde nem madura. Ligeira tosta e baunilha. Muito macio e amanteigado. Apetece ver como evolui em garrafa, mas sabe muito bem beber já. Muito bom. É um branco de referência em Portugal e pode ser levado para qualquer mesa do mundo.

Provador: Mr.Wolf

Classificação Pessoal: 17

Valor: 11€

domingo, 11 de outubro de 2009

Calços do Tanha - Reserva 2005


Região: Douro

Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Amarela.

Produtor: Quinta do Zimbro

Álcool: 13,5%

Enólogo: na

Notas de Prova: Cor vermelho escuro, quase violeta, aromas complexos com a madeira a sobressair, final longo e equilibrado. Um vinho que poderá ainda evoluir em garrafa.

Provador: klassico

Classificação Pessoal: 17

Valor: 12€

Evel Grande Escolha 2003

Região: Douro

Castas: Típicas do Douro

Produtor: Real Companhia Velha

Álcool: 14%

Enólogo: - NA

Notas de Prova: A Real Companhia Velha sabe fazer vinho bom. O Evel Grande Escolha é um vinho muito bom, lembro-me desde pelo menos 1999... actualmente não é o mesmo estilo... é mais carregado. Este sabe muito, após 6 anos a chocolate. Estilo austero, alguma madeira ams um vinho com carácter. Bom.

Provador: Mr. Wolf

Classificação Pessoal: 15,5

Valor: 13€

Château Les Guizats

Região: Sauternes

Castas: NA

Produtor: Château Les Guizats

Álcool: 14%

Enólogo: - NA

Notas de Prova: Versão “Low Cost” dum Sauternes. Lima e muito citrino. Curto. Bom para iniciar neste tipo de vinhos a preço.

Provador: Mr.Wolf

Classificação Pessoal: 15

Valor: 23€

Quinta Roriz - Reserva 2004


Região: Douro

Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão

Produtor: Quinta de Roriz

Álcool: 13,8%

Enólogo: Charles Symington e Pedro Correia

Notas de Prova: Cor escura, aromas a baunilha e mistura de especiarias, muito suave, fino, um final marcante.

Provador: klassico

Classificação Pessoal: 18

Valor: 28€