Translate

domingo, 29 de abril de 2012

Cedro do Noval 2007

Característica diferenciadora: Longevidade e elegância

Preço: 16€

Onde: garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17

Comentário: Nariz de terra. Humidade. Na prova (cega) foi identificado ranço, gordura animal. Especulou-se se seria "rolha". Não era. Arejado (um bom par de horas) o aroma desapareceu. Cor muito escura e densa. Opaco.
Acidez invejável, sem comprometer a prova. Fruta madura, sem ser muito evidente. O tom da prova deste vinho é a elegância. Madeira sem se evidenciar mas presente. Vinho bom, a provar de novo, com mais anos.

Vinho provado em prova cega, em conjunto com o Charme Amadeus 2007 e Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2006. Critério da prova cega era "Douro".
Provador: Mr. Wolf

Sem comentários:

Publicar um comentário