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sexta-feira, 6 de julho de 2012

Quinta do Monte D´Oiro Syrah 24 2007

Característica diferenciadora: Opulência
Preço: 50€

Onde: Garrafeiras especializadas
Nota pessoal: 18,5

Comentário: Cor rubi escura viva. Nariz com muita fruta encarnada, tipo cereja, mas específica. Não sei identificar exactamente o tipo, mas mais intensas que os aromas de fruta são as nuances de cacau que se evidenciam. Confesso, que pedi o vinho num restaurante que costumo ir, a Horta dos Brunos em Lisboa, a pensar que era o Reserva "normal" e só a meio da refeição, impressionado pelo volume, pedi a garrafa para ver com atenção o que era... e é só, o melhor Syrah que já provei.
Suculento, equilibrado e com um final muito longo. Sem os excessos que o Syrah muitas vezes evidencia, mas com uma opulência e espessura de fruta extraordinário. O vinho "cresce" muito, e na boca todas as suas dimensões se manifestam de forma muito expressiva. É "clean", organizado, ou seja percebe-se muito bem as reacções que provoca e todas são muito agradáveis aos sentidos. Muito, muito, muito bom. Recomendo vivamente. Difícil de encontrar, este vinho, mas vale a pena a procura.

Provador: Mr. Wolf



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