Característica diferenciadora: Acidez/untuosidade
Preço: 6.5 €
Onde: El Corte Inglés
Comentário: Dourado na cor, ainda com presença
notória da madeira mas já em diálogo muito cooperante com a fruta. Alguns
citrinos (limão), mas também frutos secos (nozes). Um vinho com boa estrutura e
bastante untuoso. Muito fresco e com uma acidez ainda muito viva a dizer-nos
que temos vinho para mais uns bons anos. Boa persistência final.
Acompanhou
muito bem um Arroz de Bacalhau (com um bocadinho de colorau) e um Serra da
Estrela de qualidade da Queijaria Dos Lobos. Para o meu gosto, os brancos com
alguma idade, menos efusivos na fruta, com boa acidez e untuosidade ligam
formidavelmente com queijos de pasta mole.
Provador: Bruno Miguel Jorge
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