Duas Quintas 2008

Característica diferenciadora: Consistência e qualidade

Preço: 8€

Onde: Distribuição

Nota pessoal: 16

Comentário: Talvez dos rótulos mais conhecidos de Portugal... sempre sinónimo de qualidade e longevidade. 
Cor regular, rubi.
Nariz fechado. Muito fechado mesmo. Bastante mineral. Alguma grafite.

Boca cheia no entanto pouco frutada. Pimenta preta discreta, muita grafite, textura de giz.

A pedir repouso, como a maior parte dos vinhos de 2008 actualmente...
Repouso... e compensará.

Provador: Mr. Wolf 

Perdigota Reserva 2008

Característica diferenciadora: Terroir e simplicidade

Preço: 6€-7€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 16,5

Comentário: Das poucas que ainda restam, nunca desiludem. Vinho das caves do Pocinho, sempre com muita qualidade, desde 2003... pelo menos, provo-os desde esse ano... agora com imagem mais cuidada.
Cor cereja. Muitos aromas químicos e balsâmicos.
Acidez elevada e fruta madura, escura. Prova de boca a dizer-nos que ainda vai ganhar muito em garrafa. Necessita "polir" alguma rispidez que ainda tem... mas muito bom, genuíno e com qualidade. Recomendo... se encontrarem.
Se forem para os lados do Pocinho, procurem pelas caves do Pocinho... por trás da estação de comboio. É aí. Tem loja, são simpáticos e os produtos são bons.

Provador: Mr. Wolf 

Poeira 2008

Característica diferenciadora: Poeira.

Preço: 30€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 18

Comentário: Cedo seguramente para estar em topo de forma... mas há que ir provando para saber. E assim foi com este... acompanhado numa prova de luxo, mostrou-se como sempre. Muito bom, cheio de personalidade, mas ainda a "crescer". Ainda é muito jovem...
Escuro no copo. Opaco... muito opaco.
Nariz com notas de barrica e aromas bastante "verdes". Qaundo areja, manifesta-se mais balsâmico, fechadíssimo ainda... Sândalo, misterioso. Muito elegante, mas tem muita força e quando se começa a descortinar alguma fruta, ganha muito volume na prova de boca.
Cheio, persistente e muito volume.

Este de 2008 é para guardar... mesmo!

Provador: Mr. Wolf 

Quinta do Noval 2008

Característica diferenciadora: Luxo

Preço: 30 €

Onde: Garrafeiras de Mourinho Wines (Mercado do Forno do Tijolo – Anjos)

Nota pessoal: 17,5

Comentário: A Noval entrou nos vinhos DOC Douro, salvo erro em 2004, e logo mereceu grande destaque por parte da crítica e dos demais apreciadores. Entusiasmado pelo que ia lendo e pelas muitas conversas que ia ouvindo aqui e ali, lá decidi abrir os cordões à bolsa e comprar uma garrafa (na altura bem mais cara do que agora). Chegado o dia da abrir (com toda a certeza poucos dias depois da compra, que material deste calibre não pode ficar muito tempo à espera), a expectativa era mais do que muita. Boa comida, boa companhia e o vinho … mas o vinho ficou muito aquém do que esperava! Não me lembro exactamente do que não gostei, mas foi de tal forma que até este 2008 nunca mais comprei um Noval.

Entusiasmado com os comentários que o meu colega blogger, Mr. Wolf, tem feito aos DOC Douro, não resisti e tentei fazer as pazes com o vinho … e não é que ficámos mesmo grandes amigos?! Diria mesmo amigos chegados, próximos, daquelas que queremos ter sempre perto de nós! J

Este Noval 2008, apresenta-se não muito carregado na cor e ainda com evidência de madeira, mas de grande qualidade e distinção. Que nariz! Frutas vermelhas, chocolate amargo e pimentas compõem o ramalhete. Na boca ficamos com uma sensação de cremosidade, enfim … de luxo! Profundo intenso e longo! Excelente acidez, excelente frescura e grande prestação à mesa, onde acompanhou um simpático lombo de porco assado no forno … hoje era dia para o vinho brilhar!

Provador: Bruno Miguel Jorge

Ultreia 2010

Característica diferenciadora: Perfil delicado e intenso.


Preço: 45€

Onde: Garrafeiras especializadas..

Nota pessoal: 18

Comentário: Uma estreia! É sempre com muita apreensão que se provam estes rótulos novos do caríssimo Dirk... procuro ir sem preconceitos nem expectativas... nunca sei se é um estilo Redoma, que muito gosto e admiro, ou um estilo Charme, que aprecio...
No copo maravilha logo pela vivacidade e destreza do jorrar...Rosado, média concentração... literalmente rosado!
Nariz de groselha... fruta muito fresca e encarnada, sem estar ainda madura.
Estive uns bons 5 minutos só a deliciar-me com os aromas... muito bom.
Boca redonda, fruta vermelha redonda, memórias imediatas de corneto de morango.
O vinho impressiona pela acidez e pelo final cítrico qb, frutado e com uma acidez camuflado e secura estonteante! Só pode melhorar em cave e vai seguramente ser um vinho de muita finesse e classe...
Muito, muito bom.
Finíssimo, delicado, acidez final brilhante.
Parabéns.

Provador: Mr. Wolf 

Luis Pato Vinhas Velhas 2007

Característica diferenciadora: Elegância

Preço: 15€

Onde: Garrafeiras especializadas e distribuição.

Nota pessoal: 16,5

Comentário: Sempre um prazer abrir estas garrafas... Bairrada... Vinhas Velhas de baga... 2007. Tudo promete. E não compromete.
Cor translúcida, ligeiramente "alaranjado", mas vivo e brilhante ainda.
Nariz com aromas cítricos. Fresco e bastante elegante. Notas de caruma seca e bosque. Sempre em grande forma... vinho para pratos de condimento moderado, mas que dá muito, muito prazer.
Muito bom.

Provador: Mr. Wolf 

Quinta de Sanjoanne Mineral 2011

Característica diferenciadora: Mineralidade e acidez

Preço: 5,75 €

Onde: Garrafeira de Campo de Ourique

Nota pessoal: 16

Comentário: Sábado de manhã, passeio familiar em Campo de Ourique, café, jornal e vistia à Garrafeira do Sr. Santos … vida simples, mas boa!

Foi lá que encontrei o Quinta de Sanjoanne Terroir Mineral de 2011. Pensei imediatamente num prato que gosto muito, e que junto do meu filho Francisco faz furor: Filetes de peixe-espada preto com arroz de tomate e pimentos … mineralidade e acidez para “brigar” com o tomate e a fritura! Bingo! Excelente ligação.

O vinho apresenta abundantes notas vegetais e de mato seco, pouca fruta (não há sequer aquele floral da Loureiro que podemos encontrar no Loureiro do Anselmo Mendes), alguns citrinos, mineralidade e uma excelente acidez que pede mesa e que não vira a cara a uns aninhos de guarda.

Belíssimo vinho para pratos que pedem vinhos espevitados e com garra, tais como caldeiradas, sável frito com açorda de ovas ou bacalhau à minhota.

Por 5,75 é um vinho imperdível!

Provador: Bruno Miguel Jorge

Batuta 2007

Característica diferenciadora: Frescura (impressionante)

Preço: 55 €

Onde: Garrafeira Nacional

Nota pessoal: 18,5

Comentário: Este foi o último vinho servido no almoço onde se bebeu, Poeira 2008, Pape 2008, Chryseia 2009, Vinha da Ponte 2007, Ultreia 2010, Hexagon 2007. Coube ao Batuta a difícil tarefa de encerrar o repasto.

Para melhor percebermos quem é o Batuta recorri ao sítio na internet da Niepoort onde ficamos a saber que a base deste vinho é a vinha do Carril, com mais de 70 anos e também outras vinhas velhas (com cerca de 100 anos), situadas próximo da Quinta de Nápoles. Antes de cair nos nossos copos estagia em barricas de carvalho francês por um período de 20 a 22 meses.

Espreitámos, rodopiámos o vinho no copo e cheirámos. Numa troca rápida de palavras com o Mr. Wolf, proferimos um comentário quase em uníssono: carne, carne fresca (lombo). Reservámos e deixámos arejar. Quase que conseguia ouvir o meu inconsciente a trautear “Longa se torna a espera” dos Xutos!

Uma hora depois voltámos ao Batuta … cor pouco intensa, ligeira fruta vermelha e carne fresca, humidade. Na boca é estruturado, potente e mineral. Cheio de taninos que assegurarem uma longa e proveitosa vida em cave. Há por aqui um toque vegetal que me deixa maravilhado bem como uma frescura e acidez como não existe. Extraordinário! Longevo, longo e muito complexo.

De todos os vinhos servidos durante o almoço este foi o que mais me impressionou!

Provador: Bruno Miguel Jorge