Quinta do Noval 2008

Característica diferenciadora: Luxo

Preço: 30 €

Onde: Garrafeiras de Mourinho Wines (Mercado do Forno do Tijolo – Anjos)

Nota pessoal: 17,5

Comentário: A Noval entrou nos vinhos DOC Douro, salvo erro em 2004, e logo mereceu grande destaque por parte da crítica e dos demais apreciadores. Entusiasmado pelo que ia lendo e pelas muitas conversas que ia ouvindo aqui e ali, lá decidi abrir os cordões à bolsa e comprar uma garrafa (na altura bem mais cara do que agora). Chegado o dia da abrir (com toda a certeza poucos dias depois da compra, que material deste calibre não pode ficar muito tempo à espera), a expectativa era mais do que muita. Boa comida, boa companhia e o vinho … mas o vinho ficou muito aquém do que esperava! Não me lembro exactamente do que não gostei, mas foi de tal forma que até este 2008 nunca mais comprei um Noval.

Entusiasmado com os comentários que o meu colega blogger, Mr. Wolf, tem feito aos DOC Douro, não resisti e tentei fazer as pazes com o vinho … e não é que ficámos mesmo grandes amigos?! Diria mesmo amigos chegados, próximos, daquelas que queremos ter sempre perto de nós! J

Este Noval 2008, apresenta-se não muito carregado na cor e ainda com evidência de madeira, mas de grande qualidade e distinção. Que nariz! Frutas vermelhas, chocolate amargo e pimentas compõem o ramalhete. Na boca ficamos com uma sensação de cremosidade, enfim … de luxo! Profundo intenso e longo! Excelente acidez, excelente frescura e grande prestação à mesa, onde acompanhou um simpático lombo de porco assado no forno … hoje era dia para o vinho brilhar!

Provador: Bruno Miguel Jorge

Quinta do Noval 2005

Característica diferenciadora: Noval.

Preço: 40€

Onde: Distribuição e garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 18

Comentário: É sempre um frenesim para mim provar estas garrafas. 
Gosto normalmente muito, muito, dos vinhos da Quinta do Noval. E desta vez foi a mesma coisa...
Cor impecável!
Rubi ensanguentado brilhante... Limpidez exemplar. Cor de cereja, rubi viva quando se coloca entre os nossos olhos e uma luz!
Aromas silvestres, de fruta fresca encarnada e acabada de colher. A expressividade da fruta é de realçar. Nunca é demasiado forte, demasiado marcado. O aroma é sempre delicado, apesar de muito expressivo. A acompanhar os aromas de fruta, tem também aromas fumados, torrados talvez... grão de café ao sol quando se acaba de moer.
Sabem o que é bom neste vinho? Tudo!
Na boca é muito equilibrado, suculento qb com acidez ainda com fartura. Registo mais frutado do que me recordo do de 2004, mas dentro do mesmo perfil. Perfil de muita elegância.
Bebe-se e prova-se com muito, muito prazer.
Recomendo boas carnes, para comer em sangue. Para quem goste, naturalmente.
Parece-me não ser vinho para guardar muitos mais anos... mas está excelente.

Provador: Mr. Wolf 

Quinta do Noval 2008

Característica diferenciadora: Elegância

Preço: 32€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17,5

Comentário: Quinta do Noval é sempre sinal de muita qualidade e alguma exclusividade. Desde 2004 que temos este vinho disponível no mercado, discreto na publicidade e constante na qualidade.

Foi com muito entusiasmo que adquiri esta garrafa de 2008... Saudades do de 2004. Saudades do de 2007 e muito expectativa para o de 2008... O que pode ser um desafio.

Cor límpida e escuro. Mantém o carácter denso (não tanto como o de 2004), que se manifesta pelo balanço no copo "diferente". Mais pesado que o comum dos vinhos.

Fruta muito evidente no nariz, mais insinuante do que evidente. Trabalho de barrica pura e simplesmente magnífico. Tudo é esclarecido nos aromas. Limpo.

Touriga Nacional evidente mas delicada qb. Notas florais  típicas, sem serem muito activas... o que é bom. Notas balsâmicas, e outra vez barrica... barrica muito boa. Nota-se que o vinho teve um estágio adequado em Madeira, mas madeira de muita qualidade sem o "tostar" ou adocicar.
Fruta delicadíssima, num registo de amoras e framboesas. Muito bem balanceado na prova de boca, tem acidez que baste e torna-se muito guloso. Não teme a cave, mas não me parece ser ávido desta como os anteriores.
A fruta evidencia-se de forma constante na prova, sempre num registo muito delicado, mais em "geleia" que em polpa.

Excelente representante do Douro e bom exemplar do que pode ser um bom vinho de 2008, muito diferente do de 2009, mas com características muito peculiares. Gosto dos dois anos (08 e 09), e este Noval de 2008 está excelente.

De louvar a redução significativa de preço de lançamento deste ano de 2008, que é cerca de 20% mais barato que os anteriores... pelo menos o de 2004 ultrapassava os 40€... na melhor das hipóteses. Mas é daqueles vinho que na minha opinião vale todos os cêntimos.

Provador: Mr. Wolf 

Quinta do Noval 2007

Característica diferenciadora: Concentração
Preço: 60€

Onde: garrafeiras especializadas
Nota pessoal: 18,5

Comentário: Bom... depois de acabar com as de 2004 da minha garrafeira e da garrafeira dos amigos, estimuado pela experiência resolvi experimentar este num restaurante que costumo frequentar...confesso que achava que o de 2004 tinha sido excepcionalmente bom, visto que os Touriga Nacional de 2005 que sairam depois, confesso que não me impressionaram em nada... e pedi este...e enfim, deslumbrante outra vez.

Pesado no copo como o de 2004. Púrpura. Dá vontade de investigar se há tecido de fazendas para fazer fatos daquela cor, tal é a beleza da cor. Pelo menos uma gravata...uma gravata cor de Noval de 2007. Se calhar vendia.
Aromas de fruta muito densa. Figos acabados de abrir, não secos e muita, muita fruta lá bem ao fundo... porque ao mesmo tempo tem vegetal, ervas.
Madeira deve existir... mas deve-se ter divertido tanto com este vinho que se misturarm cromossomaticamente... ataca-se a boca com o copo... a medo, porque é daqueles em que tenho medo de deixar cair o copo de estupefacção à medida que o saboreio.

Seda e veludo ao mesmo tempo. Parece que a boca fica com uma volumetria 5 vezes maior e que descobrimos sensações dentro da boca que eventualmente só tinha acontecido algo semelhante, quando éramos muito mais novos e "abusavamos" de marijuana... aí, até parece que os dentes faziam aulas de ginástica com sprints e flexões. Mas aqui não há marijuana. É mesmo o vinho que delicadamente nos estimula as papilas gustativas. Muito, muito suave mas com uma persistência impressionante. É delicado e denso. É de facto um excelente vinho. O vinho cresce, mesmo sem ser decantado. Acidez muito boa e deixa muita marca na boca. Muito, muito bom. Marca a memória. Tenho de repetir.

Provador: Mr. Wolf

Quinta do Noval 2004

Característica diferenciadora: Densidade

Preço: 45€

Onde: garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 18,5

Comentário: Provada uma em Fevereiro e outra em Março... as últimas duma caixa de 6 adquiridas na Garrafeira Nacional quando saiu o vinho. Este vinho é duma concentração ímpar. Nariz "doce", cor escura e limpa. Corpo denso. O vinho està ainda em grande forma. É acetinado na boca, com excelente acidez ainda e fruta delicada. Grande vinho.

Provador: Mr. Wolf