Vértice Millésime 2008

Característica diferenciadora: Harmonia do conjunto

Preço: 12.5€

Onde: Garrafeira do Encontro Vinhos e Sabores (Revista de Vinhos)

Comentário: Os espumantes, tal como os brancos, têm vindo a ganhar um espaço cada vez maior na minha garrafeira e nas minhas preferências quando chega a altura de escolher o que beber. E as razões são simples: este tipo de vinho tem tido um acréscimo de qualidade muito significativa e os preços são muito apetecíveis.

Este Vértice Millésime é um excelente exemplo de um vinho de grande qualidade com um preço extremamente atraente. É um espumante para ser bebido à mesa, com comida e com quem o saiba apreciar. Vem na senda da boa colheita de 2007, apresentando-se com uma notas de maçã ácida e citrinos, bolha fina e uma estrutura muito séria. Termina longo. Uma sugestão clássica para harmonização: lombo de porco preto, com migas de grelos, farinheira e feijão-frade.

Provador: Bruno Miguel Jorge

Quinta do Portal Branco 2006

Característica diferenciadora: a longevidade do vinho!

Preço: 15€

Onde: Garrafeira Exauro

Comentário: Provei este vinho pela primeira vez em 2011, na companhia do Eng. Paulo Coutinho, Enólogo da Quinta do Portal, aquando de umas férias no Douro. Para mim a grande questão é: foi ou não 2006 um ano menor no Douro? A Quinta do Portal tem dois vinhos da colheita de 2006 que contrariam inequivocamente os que afirmam que sim. Um deles é o Quinta do Portal Grande Reserva 2006 e o outro é este Branco. A primeira vez que o provei, confesso que foi uma enorme surpresa porque não sabia que este vinho poderia ter tão boa vida em cave. Gostei tanto que fiquei com o vinho "debaixo de olho" e assim que tive oportunidade comprei uma caixa.

Decantei 2 horas antes e mantive refrigerado até servir. A cor não denuncia os 6 anos de vida que leva. Apresenta-se super delicado, elegante e muito fino. É fresco, com boa acidez e com corpo bem delineado. O fim de boca é prolongado, notando-se uma certa austeridade muito positiva (algo que espevita e que faz o vinho ganhar ainda mais carácter). Acompanhou uns chocos guisados com batatas e ervilhas e um queijo seco Alentejano e portou-se muito bem! Um vinho a conhecer. Muito bom!

Provador: Bruno Miguel Jorge

Casa da Passarela Reserva 2009

Característica diferenciadora: Formidável relação qualidade - preço

Preço: 5 €

Onde: El Corte Inglés

Comentário: Uma grande surpresa! Um senhor vinho com um preço absolutamente escandaloso! Tem uma cor violácea bem carregada e no nariz apresenta-se com madeira bem em evidência mas de muita qualidade. Austero. Lá no fundo, e depois de algum tempo no copo, espreita a Touriga Nacional, mas nunca a marcar em demasia a prova, só a aconchegar. É um vinho com a acidez e a frescura característica dos vinhos da região (Dão) e com grande aptidão gastronómica. Já está muito bem mas a guarda em cave é muito aconselhada para que tudo se harmonize. Acompanhou lindamente uns lombinhos de porco com massa de pimentão e coentros. ... e soube-me lindamente (que é o mais importante)!!!

Provador: Bruno Miguel Jorge

Neil Ellis Sauvignon Blanc 2010 Barrel Fermented

Característica diferenciadora: África do Sul...

Preço: ?

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17

Comentário: Cor amarela ligeira. Aromas de muita fruta doce. Tropical.
Leve no copo, mas com alguma untuosidade, ganha muita dimensão na boca. Acidez presente.
Maracujá com fartura. Elegante.
Muita persistência e muitos aromas de fruta sem notas de excesso de madeira, apesar da fermentação em barrica.
Excelente Sauvignon Blanc. Bom vinho!
Provador: Mr. Wolf

Portal LBV 2007

Característica diferenciadora: Elegância

Preço: 17 €

Onde: Garrafeiras especializadas

Comentário: Um típico vinho de 2007. Um vinho que prima pela elegância e pela facilidade de prova. Uma fruta muito explícita e atraente, um corpo carnudo (apesar da elegância), taninos maduros e muito boa acidez. Está prontíssimo para beber. Excelente a ligação com chocolate.  Mais um grande LBV da Quinta do Portal.

Provador: Bruno Miguel Jorge

 

Esporão Private Selection Branco 2009

Característica diferenciadora: Estrutura/ Tosta (madeira)

Preço: 18 €

Onde: Garrafeira Nacional

Comentário: Julgo que este será um vinho assumidamente de perfil internacional. Feito de três castas francesas (Marsanne, Semillon e Roussanne), apresenta-se com uma cor muito bonita, de um amarelo doirado. No nariz sentem-se as frutas brancas e a marca da tosta, bastante presente mas de grande qualidade e muito bem integrada com o vinho. Na boca apresenta-se com grande estrutura e com um final longo e fresco. Boas harmonizações com bacalhau e queijos.

  

Provador: Bruno Miguel Jorge

Ramos Pinto Vintage 1983

Característica diferenciadora: Perfume

Preço: 99 €

Onde: El Corte Inglés

Comentário: Outro vinho para falar pouco e beber mais vezes. Decantado 3 horas antes de ser servido. Grande complexidade aromática, tabaco e café. Tem um corpo muito bem composto, acetinado, elegante mas ainda com tanino para lhe assegurar longa vida em cave. Muito fresco e com final muito longo. Memorável.

Provador: Bruno Miguel Jorge

Terra Larga Branco 1999

Característica diferenciadora: Branco, Ribatejo, 1999 (julgo que chega)

Preço: N/A

Onde: N/A

Comentário: Este comentário ao vinho não faz sentido! Peca nos adjectivos e na falta de experiência do provador perante tais preciosidades. Julgo que o melhor é mesmo contactar o Tomás Vieira da Cruz, encomendar o vinho e bebe-lo, bebe-lo … Mesmo assim, cá vai: tem uma cor absolutamente deslumbrante, de um amarelo carregado, e um nariz inebriante, cheio de fruta bem madura. Na boca é untuoso e melado, amparado por uma excelente acidez. Ligará muito bem com um bom bacalhau, uns queijos amanteigados, uns enchidos. Um vinho de uma região mal amada, só com castas bem portugueses … e branco. Um vinho superlativo.

Provador: Bruno Miguel Jorge