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quinta-feira, 16 de maio de 2013

Quinta do Crasto Vinha da Ponte 2007



Característica diferenciadora: Intensidade e poderio

Preço: 90 € (na altura do lançamento para o mercado)

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 18

Comentário: O Vinha da Ponte, a par do Vinha Maria Teresa, têm recebido por parte da crítica especializada e dos apaixonados pelo vinho os maiores elogios. Oriundo de uma vinha muito velha, com cerca de 100 anos, e onde é possível encontrar mais de 30 castas diferentes, plantadas de forma aleatória, chega-nos este néctar único e muito exclusivo (só é produzido em anos de excepcional qualidade e atinge preços de mercado muito elevados) que antes de ver a luz do dia passa 20 meses em barricas novas de carvalho francês.

O vinho apresenta uma cor violeta ainda muito carregada. No nariz encontramos madeira super bem integrada (os Crastos por vezes pecam, por em novo, terem sempre um pouco de madeira a mais. Aqui não há madeira nenhuma a sobrepor-se ao que quer que seja, tal a dimensão e estrutura do vinho), frutos pretos e chocolate preto. A boca tem um lado químico e mineral (xistoso) muito intenso. Cheio, estrutura férrea. Tenso e profundo. O fim-de-boca é longo e maravilhoso, cheio de coisas muito boas! Os 15.5% de álcool não se fazem sentir de forma alguma e o vinho é extremamente gastronómico.

Tem muitos anos pela frente, continuando sempre a evoluir na senda da excelência!

PUMADÃO!

Provador: Bruno Miguel Jorge

2 comentários:

  1. As minhas notas da prova:

    Impenetrável na cor. Limpo, mas muito escuro.
    Servido a 16,6 de temperatura.
    Reservado de aromas. Ligeiro bombom.
    Perfumado. Eloquente.
    Fruta vermelha.
    Barrica perfeita. Final absolutamente delicioso... Delicioso.
    Framboesa.
    Nariz muito forte, especiado.
    20 meses de Madeira fantástica
    Quimico
    Fruta preta.
    Notas de cola, mas muito, muito, muito bom.
    Camurça.
    Boca mineral, vegetal e química.
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