Chryseia 2009

Característica diferenciadora: Delizadeza

Preço: 38€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 18

Comentário: Na continuação dos grandes vinhos que se provaram neste almoço, aparece-nos Chryseia 2009 no copo. É sempre um prazer!
Mantém-se inalterável face à memória que tenho tido dos últimos meses deste vinho.
Denso e muita textura.
Lágrima muito apreciável. Opaco.. Cheio de tinta da china no copo. Lembram-se da forma escorreita como a tinta da china se movimenta? Tem semelhanças na forma da tinta da china, não nos aromas.

Na prova de boca está em grande forma, mas ainda a pedir descanso.
Muito equilíbrio entre acidez e fruta, elevada densidade, num registo de fruta discreta e muito, muito por desvendar.
Taninos perfeitos. Sempre muito "eloquente".Muitos pormenores, muitas sensações, sempre a insinuarem-se, sem vincarem a prova.
É um excelente vinho, goste-se ou não do perfil.
Eu gosto muito.

Provador: Mr. Wolf 

Chryseia 2008

Característica diferenciadora: Elegância e fruta

Preço: 40€

Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 18

Comentário: Chryseia...cada vez aprecio mais este vinho. 
Já tinha provado o de 2008 quando saiu e pareceu-me ser mais "pálido" que os seus irmãos mais velhos. Fino e assertivo... tenho boa memória dele. 

Passados mais de 2 anos sobre esta prova, e depois de conhecer melhor o ano de 2008, eis que este Chryseia está como nunca. Fiél ao seu estilo e fiél à colheita de 2008.

Rubi rosado, aberto e brilhante. Cor diferente, menos extraída.
Aromas de fruta deliciosa. Groselhas, bagos de amoras esmagadas sem estarem muito maduras.
Licoroso. Muita groselha. Tudo numa "ventania" de aromas que se transforma, mas sempre deliciosos... sabem aquele aroma dos rebuçados Bola de Neve? Também... mas é na fruta encarnada limpa que se concentram.

Na prova de boca é igual ao que os aromas anunciam... muita fruta, fresca e delicada, sem estar sobrematura. Muito fino e elegância extrema... acidez ainda presente, fininha mas presente.
Final de boca peculiarmente frutado, sempre no mesmo registo de fruta encarnada, limpa e pouco extraída.

Diferente de anos anteriores... sem dúvida, mas também muito bom. Mais "vestido" com fruta, mas muito bom.

Provador: Mr. Wolf 

Chryseia 2005

Característica diferenciadora: Chryseia. Chega?

Preço: 40€

Onde: Distribuição e garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 18

Comentário: Levar areia para o deserto é uma expressão do povo que se pode utilizar para ajudar a visualizarem este jantar onde bebi esta garrafa... isso, ou ir a jogo com 2 ases na mão e virarem os outros 2 na mesa. Estão a ver a ideia? Pois...partilhei uma garrafa magnum de Vale Meão de 2002 numa mesa onde estavam para beber um branco do Dão de 1994... Porta dos Cavaleiros, Primus 2006, Mersault 2005, Pai Abel Chumbado 2011 (by the way...adorei!), Dado - o primeiro, de 2001 - Chryseia e Batuta de 2005, entre outros... ou seja, torna-se difícil falar sobre vinhos, tal é o palco de vedetas que estamos a assistir!  
Isto para dizer o quê? Para dizer, porque foi de longe o que gostei mais, que só tive espaço mental para memorizar e focar-me no Chryseia. Ou isso, ou não falava com ninguém no jantar! E a conversa também faz falta.
Cor adequada para os 8 anos, ainda rubi escura e viva. Limpa. Opaco qb.

Nariz irritantemente sedutor. Digo irritante porque é doce e não aprecio tintos que se apresentam com aromas doces, excepção a alguns Alicante Bouschet muito pontuais... mas este Chryseia era manifestamente doce, mas é um doce diferente... é acompanhado de notas complexas e subtilmente minerais.
O que no aroma antecipa redundância na boca, pasme-se, manifesta-se volume, tendência para o equilíbrio perfeito de madeira, taninos e fruta... mas parece que só se evidenciam notas de cacau. Mentira!

• Tem trabalho de barrica que só marcou o que tinha de marcar. 
• Tem fruta preta, como se espremessemos na hora, sem apertar muito, 20% de cereja e 80% de abrunhos no perfeito estado de maturação. Sem apertar muito... para ficar só a essência da frutose.

É um vinho de prova muito fácil e apelativa. Esconde a complexidade que tem... mas é muito, muito, muito bom! E sabem o que me impressionou mais? É que dá aquela sensação de que já está bom há um bom par de anos e que se vai manter assim durante muitos mais. E depois pode evoluir e mudar, mas duvido que se canse nos próximos anos.

Estilo muito peculiar no Douro, tem volatilidade de características nos anos em que é declarado.. Lembro-me de ter gostado muito do de 2001, 2005 e 2007. 2009 promete. Este, adorei.

Provador: Mr. Wolf